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Graines de Chia bio
Pot 650g

DDM : 08/2022

Graines de Chia bio
Pot 650g

- Riches en Oméga 3 DHA / EPA.
- Cerveau, Système cardiovasculaire.
- Riches en Tryptophane, Favorise le sommeil.
- Améliore le transit des intestins paresseux.

Plus d'info Composition Conseils et utilisation

DDM : 08/2022

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GRAINES DE CHIA BIO EN POT

 
Minuscules graines appartenant à la famille des superaliments, les graines de chia ont tout pour plaire. Découvrez-les et consommez-les sans modération !
Pas nées de la dernière pluie, ces graines originaires du Mexique, plus petites encore qu’un grain de sésame, étaient déjà consommées par les tribus Aztèque et Maya. Elles font partie de la famille de la sauge.
Très riches en oméga 3 (17552 mg pour 100 g d’après Nutrition Data, soit plus que la plupart des poissons) et en DHA, les graines de chia s’avèrent bénéfiques pour le système cardio-vasculaire en favorisant les échanges entre les neurotransmetteurs du cerveau et améliorent la pression artérielle. Leur teneur en calcium (631 mg pour 100 g, soit 5 fois plus que le lait), en magnésium et phosphore en fait une mine d’or pour réduire les risques d’ostéoporose et la dégradation des articulations. Comme tous les superaliments, les graines de chia sont peu caloriques (490 calories pour 100g) mais constituent une excellente source de fibres (37,7 g pour 100 g) et en protéines (15,6 g pour 100 g). Autrement dit, elles contribuent à améliorer le transit des intestins paresseux et se montrent très rassasiantes. Cela en fait un allié pour les personnes désireuses de contrôler leur poids. Une fois ingérées, elles développent des propriétés mucilagineuses : elles gonflent en captant jusqu’à 15 fois leur poids en eau et se transforment en une substance gélatineuse apportant une vraie sensation de satiété à l’organisme. Pour toutes ces raisons ainsi que leur richesse en potassium (160 mg pour 100 g), les sportifs ont tout intérêt à les consommer en phase de récupération.

Autre particularité, les graines de chia contiennent beaucoup de tryptophane (721 mg pour 100 g). Cette substance accroit naturellement le niveau de mélanine et de sérotonine dans l’organisme. Or, il s’avère que ces deux hormones jouent un rôle capital dans un sommeil de qualité. Autant ne pas s’en priver quand on souffre de difficultés à s’endormir.

Propriétés, indications, mode d’action et précautions d’emploi :


Comme toutes les petites graines, celles de chia se consomment difficilement seules. Mais grâce à leur goût neutre, elles s’associent facilement à toutes sortes de plats salés ou sucrées. Après une phase de mouillage pour les rendre plus digestes, versez-les sur votre salade, vos céréales, mélangez-les à un smoothie une compote ou un yaourt… Un petit creux en cours de journée ? Ajoutez l’équivalent de deux cuillères à soupe de graines dans un verre d’eau ou autre pour vous caler jusqu’au prochain repas. Bon à savoir aussi, grâce à leur texture gélatineuse, elles peuvent remplacer les oeufs dans le cadre de recettes vegan.

Si elles ont tout pour elles en terme de nutrition, elles sont pourtant déconseillées à toutes les personnes qui présentent des allergies à d’autres graines comme le sésame, la courge, le tournesol. De plus, mieux vaut éviter leur consommation si vous êtes soigné avec des anticoagulants ou des médicaments contre l’hypertension. Car elles ont tendance à en augmenter les effets.
Informations nutritionnelles pour 100g

Glucides : 42 g / Lipides : 31 g
Proteines : 16 g / Fibres : 34 g
Energie : 486 Kcal / 2043 Kj

- Ce produit n’est ni un médicament ni un outil de diagnostic et ne peut en aucun cas remplacer un traitement médical.

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