Présentation

PISSENLIT BIO EN COMPRIMÉS

Leontodon taraxacum, Taraxaxum officinale

Synonymes : Chopine, coche, couronne de moine, dent de chien, dent de lion, salade de taupe, tête de moine, tête de moineau.

Plante très commune en France, elle est vivace et on la trouve en Europe, Asie, Afrique du Nord et Amérique.

Caractéristiques :

Tiges : elles sont dressées et mesurent 0.50 m de hauteur.

Feuilles : elles sont profondément dentelées ou lobées, vert cru, et disposées en rosettes à la base des plantes.

Fleurs : connues par tous, jaune vif, en capitules, elles sont représentées dans le Larousse à maturité. Les fruits sont surmontés d’une aigrette et sous l’effet du vent… tout s’envole, d’où les mots placées sous la fleur du pissenlit » je sème à tous vents ».

Floraison : les fleurs apparaissent de mars à octobre.

La récolte des feuilles s’effectue toute l’année. Les racines se ramassent en février ou en septembre. La plante entière est utilisée.

Composition:

Le Pissenlit contient un principe amer, la taraxine, du carotène, des phytoxanthines, des acides gras, de la choline, des tanins.

Racines : elles renferment diverses substances (acides, terpènes, stérols).

Feuilles : elles contiennent de la vitamine C et une importante quantité de manganèse.

Le Pissenlit appartient à la catégorie assez rare des plantes parthénogénétiques, c’est-à-dire capables de former des graines sans intervention extérieure.

Le Pissenlit ou « dent de lion », appelé ainsi à cause de ses feuilles profondément dentées, est une plante vivace, sans tige, dont la souche se termine par une forte racine pivotante, charnue, blanchâtre en dedans, brune à l’extérieur, et dont les feuilles sont toutes groupées en rosette à la base.

Les fleurs d’un beau jaune d’or sont réunies en gros capitules solitaires, entourés par des bractées vertes et portés sur de longs pédoncules couchés, puis redressés.

Chaque fleur comprend une couronne basilaire de poils (calice) entourant une corolle de cinq pétales soudés et rejetés sur le côté en une sorte de languette. Les cinq étamines sont soudées en long tube et entourent le pistil à stigmate bifide.

Les fruits (achaines) surmontés de fines aigrettes, grâce auxquelles le moindre vent les emporte au loin, renferment une seule graine dont l’embryon est pourvu de deux cotylédons foliacés.

De février à septembre, les prairies, les champs humides des plaines et des montagnes, les bords des chemins, les talus sont égayés par cette gracieuse plante.

En dehors de l’usage alimentaire, le Pissenlit est très employé en médecine populaire ; l’industrie demande d’énormes quantités de racines qui, torréfiées, sont fréquemment mélangées à la chicorée ou servent dans la préparation de certaines boissons amères.