Café marron (Coffea mauritiana) : fiche sourcée

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Coffea mauritiana Lam.

Résumé

Coffea mauritiana Lam., le « café marron », est un petit arbre de la famille des Rubiaceae décrit par Lamarck en 1785, endémique de La Réunion et de Maurice selon les sources consultées ^{[1, 2, 3]}. La liste A de la Pharmacopée française inscrit la feuille, avec le code a (usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ; la plante est absente de la liste B ^{[4, 5]}. Elle ne figure pas à l'inventaire des substances végétales de l'EMA (mai 2021) ^[6]. La littérature indexée est surtout génétique ; un seul travail d'activité sur des extraits aqueux, chez le poisson-zèbre, la mentionne parmi onze plantes réunionnaises ^{[7, 8]}.

Statut réglementaire

Aucune restriction française ou européenne n'a été relevée dans les sources ouvertes : la feuille figure à la liste A et la plante est absente de la liste B ^{[4, 5]}. Attention aux noms vernaculaires : la liste B porte, pour d'autres plantes, des noms proches (« Bois de café marron », « Café zeb pian », « Digo café »), voir le bloc 14 ^[5]. Les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques et ne sont pas des autorisations de mise sur le marché ^[9].

Botanique

L'IPNI enregistre Coffea mauritiana Lam., famille des Rubiaceae, publié dans l'Encyclopédie méthodique, Botanique 1(2): 550, le 1er août 1785. Il liste aussi Coffea arabica var. mauritiana (Lam.) Willd. et C. mauritiana var. lanceolata A.Chev. ; le statut de ces noms n'a pas été vérifié ^[1].

La page de Plants of the World Online n'a pas pu être ouverte : le statut de nom accepté n'est donc pas confirmé par POWO. L'IPNI indique que le nom est présent dans POWO, et la base de l'EPPO le traite comme espèce (« maroon coffee », « café marron »), répartie à Maurice et à La Réunion ^{[1, 2]}.

Le NTBG décrit un petit arbre ou arbuste au feuillage persistant vert foncé et brillant, aux fleurs blanches parfumées en grappes à l'aisselle des feuilles, au printemps, et aux fruits passant du jaune brunâtre au violet à maturité. Il la dit endémique de La Réunion et de Maurice ^[3]. Un résumé de communication la décrit de même comme un arbre endémique de ces deux îles ^[10].

Génétique des populations (résumé de communication) : échantillonnage large à La Réunion, séquençage par génotypage ; les populations se regroupent en ensembles régionaux, ce que les auteurs rattachent à la dispersion limitée des graines et à l'inégale répartition des pluies. La modélisation indique une réduction de l'effectif génétique des populations (taille démographique équivalente) au dernier maximum glaciaire et une perte d'habitat dans l'ouest de l'île ^[10].

Histoire et étymologie

Le nom Coffea mauritiana date de 1785 (Lamarck, Encyclopédie méthodique) ^[1]. Étymologie du nom et origine du nom « café marron » : non renseignées à ce jour, aucune source consultée. Un travail d'ensemble sur les Coffea des îles Mascareignes, publié en 1999, évalue le statut UICN des espèces indigènes ; son résumé ne nomme pas cette espèce ^[11].

Usages culinaires, techniques et culturels

Usages culinaires, techniques et culturels : le NTBG indique que les graines contiennent peu de caféine et qu'on en tire une boisson au goût piquant et amer ; cette fiche ne cite pas de source primaire pour cette indication, qui concerne la graine et non la feuille retenue par la liste A ^[3]. Autres usages : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A inscrit la feuille avec le code a (usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ^[4]. La notice de l'étude sur extraits aqueux la range parmi les plantes médicinales traditionnelles de La Réunion présentes dans la pharmacopée française ^[8].

Aucun texte historique daté (herbier, traité, pharmacopée ancienne) ne mentionnant les usages de la feuille n'a été consulté : usages traditionnels détaillés non renseignés à ce jour.

Composition chimique

Composition chimique de la feuille de Coffea mauritiana : non renseignée à ce jour, aucune mesure propre à l'espèce n'a été ouverte. Dans l'étude sur extraits aqueux de onze plantes réunionnaises, dont Coffea mauritiana, la teneur totale en polyphénols des extraits va de 14,2 à 103,2 mg d'équivalents d'acide gallique par gramme de plante sèche, et les composés principaux cités pour l'ensemble sont l'acide chlorogénique, l'acide gallique, la quercétine, le kaempférol et la mangiférine ; la notice ne rapporte aucune donnée propre à cette espèce ^[8].

Formes et préparations

Formes et préparations : non renseignées à ce jour. Aucune monographie de l'EMA n'a été relevée et la Pharmacopée européenne n'a pas été consultée ^[6]. La liste A précise seulement la partie, la feuille ^[4]. L'étude de 2025 a employé des extraits aqueux de plante sèche, sans que la notice lue en détaille la préparation ^[8].

État de la recherche

Une recherche dans PubMed (« Coffea mauritiana », 5 résultats au 9 novembre 2026) ne ramène ni essai clinique, ni revue systématique, ni méta-analyse : trois articles de génétique des populations, un article sur des diterpènes de graines de Coffea et l'étude sur extraits aqueux ^[7].

Ce qui n'est pas établi : aucune étude sur l'être humain, aucune revue systématique et aucun avis d'agence concernant Coffea mauritiana n'ont été retrouvés dans les sources consultées ^{[6, 7]}. Les auteurs de l'étude de 2025 présentent leurs résultats comme une première analyse et appellent à des recherches complémentaires ^[8].

Évaluations officielles

EMA / HMPC : aucune drogue de Coffea ne figure à l'inventaire des substances végétales à évaluer (mai 2021) ; aucune monographie relevée ^[6].

ANSM : feuille inscrite à la liste A, absente de la liste B ; ces listes sont issues d'une analyse bibliographique et non d'une autorisation ^{[4, 5, 9]}.

ANSES, EFSA, OMS : non consultés à ce jour ; non vérifié.

Sécurité

Aucun texte officiel de mise en garde propre à cette plante (monographie de l'EMA, avis de l'ANSES, de l'EFSA ou de l'ANSM) n'a été relevé dans les sources ouvertes ; cela ne vaut pas absence de précautions ^[6].

Toxicité : l'étude de 2025 a déterminé une concentration maximale non toxique pour chaque extrait aqueux chez le poisson-zèbre ; la valeur propre à Coffea mauritiana n'a pas pu être lue et ne se transpose pas à l'être humain ^[8].

Interactions médicamenteuses documentées par les agences, teneur en caféine de la feuille, grossesse, allaitement, enfants, maladies du foie : non vérifié à ce jour ; aucune mise en garde officielle relevée.

Qualité, contaminants, falsifications

Confusion de noms vernaculaires à La Réunion : la liste B (plantes dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu) comporte « Bois de café marron », nom porté par Turraea thouarsiana, ainsi que « Café zeb pian » et « Digo café », noms portés par Senna occidentalis (Fabaceae). Ces plantes ne sont pas des Coffea ^[5].

Contaminants, falsifications, critères de qualité de la feuille : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Durabilité

Le NTBG classe l'espèce « Vulnérable » selon l'UICN ; l'évaluation de l'UICN n'a pas pu être ouverte pour confirmer la catégorie, l'année et les critères ^[3]. Les travaux de génétique décrivent une espèce dont les populations réunionnaises ont perdu de l'habitat dans l'ouest de l'île lors du dernier maximum glaciaire ^[10].

Une enquête écogéographique sur les Coffea des Mascareignes (1999) évalue le statut UICN des espèces indigènes, surtout à Maurice ^[11]. Mode d'approvisionnement de la feuille (culture, cueillette) et réglementation locale de la cueillette : non renseignés à ce jour. CITES : non vérifié.

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

Rubiaceae

Famille botanique du caféier et de la garance.

endémique

Qui n'existe à l'état spontané que dans une aire géographique restreinte.

Mascareignes

Archipel du sud-ouest de l'océan Indien comprenant La Réunion, Maurice et Rodrigues.

effectif génétique (taille efficace)

Taille d'une population idéale qui subirait la même dérive génétique que la population réelle.

concentration maximale non toxique

Plus forte concentration d'un extrait sans toxicité observée dans l'essai considéré.

équivalent d'acide gallique (GAE)

Unité d'expression de la teneur totale en polyphénols par référence à l'acide gallique.

UICN, catégorie « Vulnérable »

Catégorie de la Liste rouge de l'Union internationale pour la conservation de la nature : espèce exposée à un risque élevé d'extinction à l'état sauvage.

Références (11)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. AInternational Plant Names Index (IPNI), recherche « Coffea mauritiana » : Coffea mauritiana Lam., Rubiaceae, Encycl. [J. Lamarck & al.] 1(2): 550, publié le 1er août 1785, identifiant 747190-1 (présent dans POWO selon l'IPNI) ; deux autres noms listés : Coffea arabica var. mauritiana (Lam.) Willd. et Coffea mauritiana var. lanceolata A.Chev. lien · consultée le 2026-11-09
2. AEPPO Global Database (OEPP/EPPO), Coffea mauritiana, code COFMA : auteur Lamarck, famille Rubiaceae, noms communs « maroon coffee » et « café marron », répartition : Maurice et La Réunion (page lue le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
3. CNational Tropical Botanical Garden (NTBG), fiche « Coffea mauritiana (Lam.) » : description, répartition, statut de conservation selon l'UICN (page lue le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
4. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (ligne de la plante et légende des codes d'usage relues le 9 novembre 2026 : a = médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer, b = médecine traditionnelle chinoise, c = médecine traditionnelle ayurvédique). lien · consultée le 2026-11-09
5. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (document lu en entier le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
6. AEMA, Inventory of herbal substances for assessment (EMA/HMPC/494079/2007, dernière mise à jour mai 2021) : ni Cochleariae herba, ni Codonopsis radix, ni aucune drogue de Coffea n'y figurent. lien · consultée le 2026-11-09
7. APubMed (NLM), recherche « Coffea mauritiana », 5 résultats relevés le 9 novembre 2026 : génétique des populations (trois articles), diterpènes de graines de Coffea, étude sur extraits aqueux de plantes réunionnaises. lien · consultée le 2026-11-09
8. BGence L, Fernezelian D, Al Anaissy T, Apalama ML, Hoarau A, Ghaddar B, Bringart M, Veeren B, Meilhac O, Bascands JL, Diotel N, Toxicity and therapeutic effects of aqueous extracts from reunionese medicinal plants: insights from zebrafish models, Biomedicine & Pharmacotherapy 2025;189:118305. DOI 10.1016/j.biopha.2025.118305 (résumé lu sur une notice ; texte intégral payant, non ouvert). lien · consultée le 2026-11-09
9. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
10. DGarot E, Joët T, Combes MC, Lashermes P, Factors of population divergence and past demographic history in an endemic tree (Coffea mauritiana) from Reunion Island, résumé de communication, International Biogeography Society 2019 (résumé lu ; l'article associé est indexé dans PubMed : Heredity 2019, PMID 30478354, non ouvert). lien · consultée le 2026-11-09
11. BDulloo ME, Maxted N, Guarino L, Florens D, Newbury HJ, Ford-Lloyd BV, Ecogeographic survey of the genus Coffea in the Mascarene Islands, Botanical Journal of the Linnean Society 1999;131(3):263-284. DOI 10.1006/bojl.1999.0272 (résumé lu ; l'espèce n'y est pas nommée). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• POWO : la page de l'espèce (identifiant 747190-1) n'a pas pu être ouverte ; le nom accepté, les synonymes et la description ne sont pas confirmés par Kew. L'IPNI indique la présence dans POWO.
• UICN : catégorie « Vulnérable » relevée sur une fiche du NTBG ; évaluation de l'UICN (année, critères) non ouverte. Le NTBG évoque aussi une espèce redécouverte dans les années 1970 : passage non repris car possible confusion avec une autre espèce des Mascareignes.
• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations de santé, CITES : non vérifiés. Monographie EMA : seul l'inventaire de mai 2021 a été ouvert. ANSES, EFSA, OMS non consultés.
• Étude de Gence et coll. (2025) : texte payant non ouvert ; résultats de toxicité et d'activité de C. mauritiana à relire ; effectifs de poissons-zèbres inconnus.
• Garot et coll. : le résumé de communication a été lu, pas l'article de Heredity (2019, PMID 30478354) ni celui de New Phytologist (2019, PMID 31291469).
• Lignes de la liste B relevées par lecture automatique du PDF : noms « Bois de café marron », « Café zeb pian », « Digo café » à recontrôler sur le PDF.
• Composition de la feuille, teneur en caféine, usages traditionnels détaillés, étymologie, description botanique par une flore : non renseignés.

Voir aussi

Bremeria landia (quinquina indigène) · Antirhea borbonica