Rue fétide : fiche sourcée

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Ruta graveolens L.

Résumé

La rue fétide, Ruta graveolens L., est un sous-arbrisseau de la famille des Rutaceae, originaire de la région allant du nord des Balkans à la Crimée ^{[1, 2]}. La liste A de la Pharmacopée française l'inscrit pour la partie aérienne fleurie, avec le code a, et signale comme partie toxique « tous organes » ; elle est absente de la liste B ^{[2, 3]}. L'inventaire des substances végétales de l'EMA ne contient aucune entrée pour la rue ^[4]. Une monographie de l'OMS (IPCS) de 1989 décrit des furocoumarines photosensibilisantes et des intoxications graves après ingestion ^[5].

Statut réglementaire

Statut énoncé en premier : la liste A inscrit la rue fétide avec la mention « tous organes » dans la colonne des parties toxiques ^[2]. La liste B ne la mentionne pas ^[3]. La liste A n'est pas une autorisation de mise sur le marché ^[6].

Botanique

Selon Kew, Ruta graveolens L. est le nom accepté ; il a été publié dans Species Plantarum 383 (1753). C'est un sous-arbrisseau du biome tempéré, sans synonyme listé sur la page ^[1].

Son aire d'origine va du nord des Balkans à la Crimée ; elle est indigène en Albanie, en Bulgarie, en Crimée, dans le nord-ouest des Balkans et en Turquie d'Europe. Kew la signale comme introduite dans de nombreuses régions, dont la France, l'Algérie, l'Italie et l'Espagne ^[1].

Description des feuilles, fleurs et fruits : non renseigné à ce jour, aucune source botanique détaillée consultée.

Histoire et étymologie

La date de première description (Linné, 1753) est donnée par Kew ^[1]. Étymologie et histoire d'usage : non renseigné à ce jour, aucune source consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

Usages culinaires, techniques et culturels : non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A classe la rue dans les plantes à usage traditionnel en médecine européenne et d'outre-mer (code a) ^[2]. La monographie de l'OMS indique que l'usage traditionnel en infusion ne devrait pas dépasser 1 à 2 g de plante par jour et que l'usage est contre-indiqué chez l'enfant en médecine traditionnelle ^[5].

Elle précise que l'usage abortif est l'usage intentionnel le plus fréquent ^[5]. Aucun texte ancien nommé et daté n'a été ouvert.

Composition chimique

La monographie de l'OMS cite, comme constituants toxiques, des furocoumarines (bergaptène et xanthotoxine), des alcaloïdes quinoléiques (coquisagénine, skimmianine, gravéoline, dictamnine, gamma-fagarine, ptéléine, kokusaginine) et des cétones de l'huile essentielle (méthyl-nonyl-cétone, méthyl-heptyl-cétone, méthyl-octyl-cétone) ^[5].

Elle indique que l'huile essentielle représente environ 0,1 % de la plante sèche, et cite aussi la rutine, des tanins, des résines et l'acide ascorbique ^[5]. Toutes les parties contiennent les constituants, surtout les feuilles avant la floraison ^[5].

Formes et préparations

Formes et préparations de qualité pharmacopée : non renseigné à ce jour : aucune monographie de pharmacopée consultée. La monographie de l'OMS mentionne une préparation du commerce, « Tinctura Rutae », testée pour sa mutagénicité ^[5].

État de la recherche

Classement de la preuve la plus solide à la plus faible. Aucun essai clinique, aucune revue systématique ni méta-analyse n'a été retrouvé dans les sources ouvertes ; les lignes rapportent des données toxicologiques.

Ce qui n'est pas établi : la monographie de l'OMS signale qu'aucune dose toxique des principes actifs n'a été identifiée chez l'humain et que de nombreuses rubriques (cinétique, antidotes, cancérogénicité, tératogénicité) sont vides ^[5]. Aucune conclusion d'agence sur une efficacité n'a été retrouvée.

Évaluations officielles

EMA : aucune monographie ni rapport d'évaluation relevé ; l'inventaire des substances végétales (mai 2021) ne contient pas d'entrée pour la rue ^[4].

OMS (IPCS INCHEM) : monographie PIM 475 sur Ruta graveolens, rédigée en octobre 1989, ancienne et dont l'actualité n'a pas été vérifiée ^[5]. EFSA, ANSES, ANSM : aucun avis spécifique n'a été ouvert ; non vérifié à ce jour.

Sécurité

Statut de sécurité énoncé par la Pharmacopée française : « tous organes » est inscrit comme partie toxique ^[2].

• Toxicité rapportée par l'OMS : furocoumarines (bergaptène, xanthotoxine) à l'origine de la photosensibilisation et d'une hépatotoxicité ; érythème, hyperpigmentation et cloques après exposition au soleil ^[5].
• Après ingestion : douleur épigastrique, vomissements, hypersialorrhée, puis excitation et convulsions dans les cas graves ; hypotension et bradycardie pouvant évoluer vers un choc ; œdème lingual ; insuffisance hépatique 2 à 4 jours après ingestion répétée ou massive ; insuffisance rénale aiguë ; décès possibles ^[5].
• Grossesse : la méthyl-nonyl-cétone augmente la contractilité utérine et la congestion pelvienne, avec hémorragie utérine et avortement selon l'OMS ^[5].
• Enfants : aucune dose toxique connue ; usage contre-indiqué en médecine traditionnelle ^[5].
• Une revue de 2024 sur la phytophotodermatite classe la rue fétide parmi les espèces fréquemment en cause, avec les Apiacées, Rutacées et Moracées ; elle cite la prévention par des vêtements couvrants ^[7].

Qualité, contaminants, falsifications

Qualité, contaminants, falsifications, confusions : non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée.

Durabilité

Durabilité (culture, cueillette, CITES, UICN) : non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée. Kew ne signale pas de statut de conservation sur la page lue ^[1].

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

furocoumarine

Famille de molécules végétales (dont le psoralène) réagissant à la lumière ultraviolette.

phytophotodermatite

Réaction cutanée non immunologique survenant après contact avec certaines plantes puis exposition au soleil.

sous-arbrisseau

Plante ligneuse basse, de petite taille.

partie toxique

Colonne de la liste A indiquant les organes de la plante signalés comme toxiques.

PIM

Poisons Information Monograph, monographie toxicologique du programme IPCS de l'OMS.

hypersialorrhée

Production excessive de salive.

Références (7)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Ruta graveolens L. : nom accepté, Sp. Pl. 383 (1753), sous-arbrisseau du biome tempéré, aire d'origine du nord des Balkans à la Crimée (Albanie, Bulgarie, Crimée, nord-ouest des Balkans, Turquie d'Europe), nombreuses aires d'introduction dont la France, aucun synonyme listé ; page lue sans mention de la famille. lien · consultée le 2026-11-09
2. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes relues le 9 novembre 2026, ainsi que la légende des codes : a = médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer, b = chinoise, c = ayurvédique, * = usage cutané). lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (document ouvert le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
4. AEMA, Inventory of herbal substances for assessment, EMA/HMPC/494079/2007 (document daté du 5 mai 2021, ouvert le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
5. AIPCS INCHEM (OMS), Poisons Information Monograph PIM 475, Ruta graveolens L., rédigée par J. Pronczuk (Montevideo), octobre 1989, relecture par les pairs novembre 1989. lien · consultée le 2026-11-09
6. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur une analyse bibliographique ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
7. BRevue de la littérature, New Insights Concerning Phytophotodermatitis Induced by Phototoxic Plants, Life (Basel) 2024;14(8):1019. DOI 10.3390/life14081019 (résumé lu sur la notice PubMed ; auteurs non relevés). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments et registre des allégations : non vérifiés.
• Famille non lue sur la page POWO ; la famille Rutaceae vient de la liste A.
• Monographie OMS de 1989 : actualité non vérifiée ; EFSA, ANSES, ANSM non consultés.
• Classement éventuel en substance vénéneuse ou stupéfiant : non vérifié.
• Description botanique, histoire, usages culinaires, qualité, conservation, confusions : non renseignés.
• Article « Rue the herb » (PMID 17303046) non ouvert (verrou PubMed).

Voir aussi

Buchu · Oranger amer (bigaradier) · Vepris lanceolata (Patte poule)