Bourdaine : fiche sourcée

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Frangula alnus Mill.

Résumé

La bourdaine (Frangula alnus Mill., synonyme Rhamnus frangula L.) est un arbuste de la famille des Rhamnaceae, originaire d'Europe, d'Afrique du Nord-Ouest et d'Asie occidentale à centrale ^[1]. La liste A de la Pharmacopée française retient l'écorce de tige ; la plante est absente de la liste B ^{[2, 3]}. L'EMA a adopté en 2019 une monographie de l'Union européenne sur l'écorce, au titre de l'usage bien établi, avec des contre-indications étendues ; en droit alimentaire, le règlement (UE) 2021/468 place les préparations de son écorce contenant des dérivés hydroxyanthracéniques sous surveillance de l'Union ^{[5, 6, 9]}.

Statut réglementaire

Statut restrictif à relever en premier : le règlement (UE) 2021/468 du 18 mars 2021 place les « préparations à partir de l'écorce de Rhamnus frangula L. et de Rhamnus purshiana DC. contenant des dérivés hydroxyanthracéniques » sous surveillance de l'Union (annexe III, partie C, du règlement (CE) n° 1925/2006) ^[9]. Le même texte interdit l'émodine, l'aloé-émodine, la danthrone et leurs préparations (partie A) ^[9].

L'écorce de bourdaine est inscrite à la liste A et absente de la liste B ; l'EMA lui reconnaît un usage bien établi, avec des contre-indications étendues rapportées au bloc 13 ^{[2, 3, 6]}.

Botanique

Nom accepté selon POWO : Frangula alnus Mill. (Gard. Dict., éd. 8, 1768), famille des Rhamnaceae ; arbuste ou arbre du biome tempéré. Rhamnus frangula L. (Sp. Pl., 1753) en est un synonyme homotypique, de même que Frangula dodonei Ard. ex Soldano et F. vulgaris Hill ^[1].

Aire d'origine selon POWO : de l'Europe à la Sibérie centrale et au Xinjiang, et Afrique du Nord-Ouest ; l'espèce est introduite dans plusieurs États américains et provinces canadiennes, en Ouzbékistan et aux Canaries ^[1].

Les textes officiels emploient deux noms : l'EMA retient Rhamnus frangula L. (synonyme Frangula alnus Miller), la liste A Frangula alnus Mill. (= Rhamnus frangula L.) ^{[2, 6]}.

Description morphologique détaillée : non renseignée à ce jour, aucune flore consultée ^[1].

Histoire et étymologie

Selon le rapport d'évaluation de l'EMA, l'usage de l'écorce remonte au XVIe siècle ; les textes historiques décrivent surtout un purgatif, sans que le rapport nomme ces textes ^[7].

Dates relevées par l'EMA : autorisation de mise sur le marché allemande en 1990, monographie de la Commission E en 1993, monographie de l'OMS en 2002, monographie communautaire initiale de l'EMA en 2006 ^[7]. La date de la monographie de l'ESCOP est donnée comme 2003 dans un tableau et 2017 dans le texte du rapport ^[7].

La révision 1 de la monographie a été adoptée le 25 septembre 2019 et publiée le 4 décembre 2019 ^{[5, 6]}.

Étymologie : non renseignée à ce jour, aucune source consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

Usages culinaires, techniques et culturels : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée. Les sources lues portent sur l'écorce à usage médicinal.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A inscrit l'écorce de tige avec le code a (usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ^[2].

Le rapport d'évaluation de l'EMA indique que les textes historiques citent l'écorce comme purgatif et mentionnent des indications liées à la constipation, au foie, à la vésicule biliaire, à la rate, à l'hydropisie et à la gale ; il ne nomme pas ces textes ^[7].

L'EMA ne classe pas l'écorce de bourdaine à l'usage traditionnel mais à l'usage bien établi (au moins 10 ans d'usage dans l'Union selon la page de l'EMA) ; ce statut est rappelé au bloc 3 ^[5].

Composition chimique

Selon l'EMA, les constituants sont des di- et monoglycosides de l'émodine, dont les glucofrangulines A et B et les frangulines A, B et C ; de petites quantités d'autres glycosides d'anthraquinones, de dianthrones, d'émodine et d'émodine-9-anthrone sont présentes ^[7].

La Pharmacopée européenne (9e éd., monographie 0025) exige au moins 7 % de glucofrangulines, exprimées en glucofrangulline A, sur la drogue séchée. L'extrait sec standardisé (monographie 1214) contient 15 à 30 % de glucofrangulines, avec une teneur mesurée à ±10 % de l'étiquette ^[7].

Le rapport donne la composition de deux extraits : 23 % de glucofrangulines, 2 % de frangulines et 0,5 % d'aglycones ; puis 25 %, 1,5 % et 0,5 % ^[7].

La monographie décrit les glucofrangulines et frangulines comme des O-glycosides peu dégradés dans l'intestin supérieur ; les bactéries du côlon les convertissent en émodine-9-anthrone ^[6].

Formes et préparations

La monographie de l'EMA définit les préparations comme la substance fragmentée ou ses préparations, standardisées ^[6].

Formes pharmaceutiques : substance fragmentée standardisée pour tisane ; préparations standardisées sous forme orale liquide ou solide ^[6]. Les préparations associées à d'autres plantes sont exclues de la monographie ^[5].

État de la recherche

Classement de la preuve la plus solide à la plus faible. Les publications originales n'ont pas été ouvertes : les lignes rapportent le rapport d'évaluation de l'EMA de 2019, qui les résume ^[7]. Ce rapport ne relève aucun essai contrôlé sur l'écorce seule.

Ce qui n'est pas établi : le rapport de l'EMA relève l'absence d'essai contrôlé sur l'écorce seule, d'étude de dose-réponse et de données systématiques chez l'enfant, et il fonde l'usage bien établi sur la durée de l'usage et sur d'autres documents (Commission E, OMS) ^[7]. Il indique l'absence de données de cancérogénicité sur les préparations de bourdaine ^[7].

Évaluations officielles

EMA / HMPC. Monographie de l'UE EMA/HMPC/726261/2016, révision 1, adoptée le 25 septembre 2019 : usage bien établi, voie orale, adultes et adolescents de plus de 12 ans, préparations à substance unique ^{[5, 6]}. Le rapport d'évaluation EMA/HMPC/483550/2018 juge le rapport bénéfice/risque positif pour cet usage, et limite la durée à une semaine en raison du mésusage et des préoccupations de génotoxicité et de cancérogénicité des anthraquinones ^[7]. Résumé public : EMA/535762/2019 ^{[5, 8]}.

Addendum EMA/HMPC/172961/2022 (publié le 11 avril 2022) : existence confirmée par la page de l'EMA, contenu non ouvert ^[5].

Union européenne, droit alimentaire. Le règlement (UE) 2021/468 cite, en considérant 6, l'évaluation de l'EFSA de 2017 sur les dérivés hydroxyanthracéniques des écorces de Rhamnus frangula et R. purshiana ; l'EFSA y a jugé l'aloé-émodine et l'émodine génotoxiques in vitro, sans possibilité de fixer une dose journalière sûre ^[9]. Le texte de l'avis de l'EFSA n'a pas été ouvert.

ANSES, ANSM, OMS : aucun avis spécifique n'a été ouvert dans cette recherche ; non vérifié à ce jour.

Sécurité

Mises en garde de la monographie de l'EMA, rapportées comme des textes officiels :

• Contre-indications : hypersensibilité ; occlusion ou sténose intestinale, atonie, appendicite, maladies inflammatoires de l'intestin (maladie de Crohn, rectocolite), douleur abdominale d'origine inconnue, déshydratation sévère avec perte d'eau et d'électrolytes ^[6].
• Enfants : contre-indiquée avant 12 ans ^[6].
• Grossesse : contre-indiquée, en raison de données expérimentales de génotoxicité pour plusieurs anthranoïdes (émodine, frangulline) ; allaitement : contre-indiquée, la rhéine passant en faible quantité dans le lait ; fertilité : aucune donnée ^[6].
• Durée : pas plus d'une semaine ; si les symptômes persistent, consulter un médecin ou un pharmacien ; l'usage prolongé de laxatifs de contact peut altérer la fonction intestinale et entraîner une dépendance ^[6].
• Maladies rénales : risque de déséquilibre électrolytique ^[6].
• Adultes incontinents : changer les protections plus souvent pour limiter le contact prolongé de la peau avec les selles ^[6].
• Effets indésirables (fréquence inconnue) : prurit, urticaire, éruption ; douleurs abdominales, crampes, selles liquides ; pseudomélanose colique à l'usage chronique, en général réversible à l'arrêt ; déséquilibre hydro-électrolytique, albuminurie et hématurie à l'usage prolongé ; coloration jaune ou brun-rouge des urines ^[6].
• Surdosage : douleurs en coliques, diarrhée sévère avec perte de liquides et d'électrolytes ; un surdosage chronique peut provoquer une hépatite toxique selon la monographie ^[6].

Le rapport d'évaluation précise que l'hépatotoxicité des anthranoïdes est documentée pour des produits contenant du séné et qu'aucune déclaration liée à l'écorce de bourdaine n'a été retrouvée ; il rapporte un cas d'urticaire suivi d'un malaise chez une femme de 74 ans ayant pris du lactulose et un extrait de bourdaine, sans autre information ^[7].

Allaitement, base LactMed (NIH, 21 juin 2021) : la page sur les nerpruns (Rhamnus catharticus, R. frangula, R. purshiana) indique que les anthraquinones ont des propriétés cathartiques puissantes, qu'un usage maternel peut provoquer des selles molles chez le nourrisson allaité, et déconseille ces produits ; aucune donnée sur les concentrations dans le lait n'a été trouvée pour la bourdaine ^[10].

Génotoxicité et cancérogénicité (monographie) : l'émodine, la frangulline, un extrait alcoolique et une préparation du commerce ont été mutagènes ou inducteurs de réparation de l'ADN in vitro ; ces effets n'ont pas été confirmés in vivo. Des études de cancérogénicité à long terme ont rapporté des effets sur les reins et sur le côlon et le cæcum ^[6].

Qualité, contaminants, falsifications

La Pharmacopée européenne, citée par l'EMA, exige au moins 7 % de glucofrangulines (en glucofrangulline A) sur la drogue séchée, et 15 à 30 % pour l'extrait sec standardisé ^[7].

Le règlement (UE) 2021/468 regroupe, pour les denrées alimentaires, les préparations d'écorce de Rhamnus frangula et de R. purshiana contenant des dérivés hydroxyanthracéniques sous surveillance de l'Union ^[9].

LactMed signale que l'argousier (Hippophae rhamnoides) est un produit distinct des nerpruns à anthraquinones et ne doit pas être confondu avec eux ^[10].

Contaminants, falsifications et variations de teneur selon l'origine : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Durabilité

Aire d'origine selon POWO : Europe, Afrique du Nord-Ouest, Asie centrale ; introduite en Amérique du Nord, en Ouzbékistan et aux Canaries ^[1].

Mode d'approvisionnement (culture ou cueillette), statut CITES et catégorie de la Liste rouge de l'UICN : non vérifiés à ce jour.

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

Rhamnaceae

Famille botanique des nerpruns, dont la bourdaine.

dérivés hydroxyanthracéniques

Famille de composés (anthraquinones, anthrones, dianthrones et leurs glycosides) présents dans plusieurs plantes laxatives.

glucofrangulines

Glycosides de l'émodine dosés comme critère de qualité de l'écorce.

émodine

Anthraquinone présente dans la bourdaine ; inscrite à la partie A de l'annexe III du règlement (CE) 1925/2006.

usage bien établi (EMA)

Statut fondé sur une efficacité et une sécurité reconnues par la littérature, avec au moins 10 ans d'usage dans l'Union.

pseudomélanose colique

Pigmentation brune de la muqueuse du côlon, décrite avec l'usage chronique de laxatifs anthranoïdes.

DE50

Dose efficace pour 50 % des animaux d'un essai.

surveillance de l'Union (partie C)

Catégorie de l'annexe III du règlement (CE) 1925/2006 pour des substances ou préparations dont l'usage dans les denrées est suivi, sans interdiction.

Références (10)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Frangula alnus Mill. : nom accepté, Rhamnaceae, synonymes dont Rhamnus frangula L., aire d'origine, arbuste ou arbre du biome tempéré. lien · consultée le 2026-11-09
2. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023. lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026. lien · consultée le 2026-11-09
4. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur une analyse bibliographique et ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
5. AEMA, page « Frangulae cortex - herbal medicinal product » : statut (usage bien établi), documents, dates de publication, absence de déclaration publique listée. lien · consultée le 2026-11-09
6. AEMA/HMPC, European Union herbal monograph on Rhamnus frangula L., cortex, révision 1, EMA/HMPC/726261/2016, adoptée le 25 septembre 2019. lien · consultée le 2026-11-09
7. AEMA/HMPC, Assessment report on Rhamnus frangula L., cortex, révision 1, EMA/HMPC/483550/2018, 25 septembre 2019. lien · consultée le 2026-11-09
8. AEMA/HMPC, Frangula bark: summary for the public, EMA/535762/2019, 20 novembre 2019. lien · consultée le 2026-11-09
9. ARèglement (UE) 2021/468 de la Commission du 18 mars 2021 modifiant l'annexe III du règlement (CE) n° 1925/2006 en ce qui concerne les espèces botaniques contenant des dérivés hydroxyanthracéniques (JO du 19 mars 2021) ; texte lu sur une reproduction. lien · consultée le 2026-11-09
10. ALactMed (NIH/NLM), Buckthorn (Rhamnus catharticus, R. frangula, R. purshiana), mise à jour du 21 juin 2021. lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations, CITES, UICN : non vérifiés.
• Règlement (UE) 2021/468 : texte lu sur une reproduction (eurlexa.com) ; la page EUR-Lex officielle n'affichait que le titre et les dates. Date d'application et statut actuel (modifications éventuelles, passage de la partie C à la partie A) à vérifier sur EUR-Lex.
• Avis de l'EFSA sur les dérivés hydroxyanthracéniques (2018) et avis ANSES : non ouverts ; l'EFSA n'est citée que par le considérant 6 du règlement.
• Addendum EMA/HMPC/172961/2022 : existence confirmée, contenu non ouvert.
• Date de l'adoption de la révision 1 (25 septembre 2019) lue dans la monographie et le rapport ; la page de l'EMA ne donne que la date de publication (4 décembre 2019).
• Les études du bloc 11 viennent toutes du rapport d'évaluation de l'EMA ; aucune publication originale ni revue systématique n'a été ouverte (quota de recherche épuisé).
• Botanique (description), étymologie, usages alimentaires, contaminants et durabilité non documentés par une source officielle.

Voir aussi

Aloès du Cap · Aloès