Bois de reinette des hauts : fiche sourcée

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Dodonaea viscosa Jacq.

Résumé

Dodonaea viscosa Jacq. est un arbuste de la famille des Sapindaceae, répandu dans les régions tropicales et subtropicales, que Kew classe comme espèce acceptée ^[1]. À La Réunion, il porte le nom de bois de reinette ou de bois d'arnette, à cause de l'odeur de pomme des feuilles de l'une de ses formes ^{[2, 3]}. La liste A de la Pharmacopée française l'inscrit sous « Bois de reinette des hauts » (feuille, code a : usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ; il est absent de la liste B ^{[4, 5]}. Aucune monographie de l'EMA n'a été trouvée ; les revues disponibles portent sur des études de laboratoire et sur l'animal, sans essai clinique ^{[6, 7]}.

Statut réglementaire

Aucune restriction française ou européenne propre à la plante n'a été relevée dans les sources ouvertes : elle figure à la liste A et non à la liste B ^{[4, 5]}. Cette absence de résultat ne vaut pas confirmation.

Botanique

Nom accepté selon POWO : Dodonaea viscosa Jacq., publié dans Enumeratio Systematica Plantarum (1760) ; sous-arbrisseau ou arbuste du biome tropical à saison sèche ^[1]. La famille Sapindaceae est celle que donnent la liste A et les publications lues ^{[4, 9]}.

Aire d'origine selon POWO : zones tropicales et subtropicales, notamment une grande partie de l'Afrique, des Amériques (Mexique, Caraïbes, Brésil), de l'Asie du Sud et du Sud-Est, de l'Australie, des îles du Pacifique et du Moyen-Orient. Aire d'introduction : Californie, archipel des Chagos, île de Pâques, Irak, Madère, Palestine, Espagne et Tunisie ^[1].

La revue de 2020 décrit le genre comme composé d'arbustes ou de petits arbres de 1 à 8 m ; elle précise que la taxonomie reste discutée et que D. angustifolia est parfois traité comme synonyme ou sous-espèce de D. viscosa ^[10].

Formes de La Réunion : un article de 2021 distingue un « bois des hauts », aux grandes feuilles sans odeur, entre 800 et 1 400 m, et un « bois des bas », aux feuilles étroites à odeur de pomme ^[3]. Une fiche pédagogique réunionnaise décrit un arbuste de 2 à 3 m, aux fruits à 2 ou 3 ailes (samares), présent jusqu'à environ 1 200 m dans les zones semi-sèches, avec deux écotypes ^[2]. Les deux sources ne donnent pas les mêmes altitudes.

Description morphologique complète : non renseignée à ce jour, aucune flore consultée.

Histoire et étymologie

Selon la fiche pédagogique réunionnaise, le nom de bois de reinette vient de l'odeur des feuilles froissées, comparable à celle des pommes reinettes ^[2].

Histoire d'usage à La Réunion : un article de 2021 présente la plante dans la pratique des tisaneurs ; le corps du texte, en accès réservé, n'a pas été lu ^[3]. Étymologie du nom de genre et histoire ancienne : non renseignées à ce jour, aucune source consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

POWO recense pour l'espèce des usages comme nourriture animale, poison, médicament, nourriture d'invertébrés, combustible, aliment et usages environnementaux et sociaux ; la page ne détaille pas ces catégories ^[1].

La fiche pédagogique réunionnaise la décrit comme une plante mellifère, hôte de papillons endémiques et pionnière héliophile ^[2]. Usages culinaires : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A inscrit la feuille avec le code a, qui renvoie à l'usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer ^[4].

La revue de 2020 recense environ 40 entrées d'usages traditionnels pour D. viscosa, D. angustifolia et des taxons voisins, sans les rattacher systématiquement à un pays : paludisme (quatre entrées), parasites intestinaux, plaies, brûlures, infections de la peau, eczéma, gale, mal de dents, mal de gorge, rhumatismes, douleurs articulaires, herpès, hépatite et fractures, ainsi que l'usage comme poison de pêche et comme répulsif contre les mouches ^[10].

L'introduction d'une étude chimique de 2020 sur des feuilles de La Réunion cite, d'après d'autres sources, un usage traditionnel pour des affections articulaires (arthrose, rhumatismes) ; l'étude ne l'a pas testé ^[11].

Aucun texte historique daté (herbier, pharmacopée ancienne, traité) n'a été consulté : usages traditionnels détaillés non renseignés à ce jour.

Composition chimique

La revue de 2020 écrit que plus de quatre-vingts composés ont été isolés du genre, surtout des flavonoïdes (flavones, flavanones, flavonols) et des diterpénoïdes (types labdane et clérodane), avec aussi des triterpénoïdes, des saponines, des polysaccharides et des acides phénols. Parmi les composés nommés : pinocembrine et santine (les plus souvent isolées), aromadendrine, kaempférol, quercétine, rhamnocitrine, pénduletine, viscosine, acide hardwickiique, acide dodonique et acide hautriwaïque ^[10].

La revue de 2026 cite en outre le β-sitostérol, le stigmastérol et des saponines triterpéniques issues des racines ^[7].

L'huile essentielle de feuilles fraîches récoltées à La Réunion (rendement de 0,10 %) contient plus de 80 composés, soit 80,5 % de l'huile : des nor-diterpènes et diterpènes oxygénés (51,5 %) et des composés aromatiques (12,9 %). Les auteurs y ont isolé trois clérodanes cyclopropyliques modifiés (dodovisate C, dodovisate A de méthyle et son isomère). Une seule collecte et un seul morphotype foliaire ont été analysés ^[11].

Les alcaloïdes, anthraquinones et huiles essentielles sont décrits comme peu étudiés ; la production de métabolites varie avec l'environnement, la géographie, l'âge et la partie de plante ^[10].

Formes et préparations

Aucune monographie de pharmacopée n'a été consultée : forme pharmaceutique et qualité de la drogue non renseignées à ce jour.

Formes décrites dans les publications de laboratoire : extraits à l'éthanol, au méthanol, à l'hexane, au chloroforme, à l'acétate d'éthyle, au butanol, à l'eau, extraits hydroalcooliques, et nanoparticules d'argent ou d'oxyde de zinc préparées à partir d'extraits ^[7]. Une huile essentielle a été obtenue par hydrodistillation de feuilles fraîches ^[11]. L'article de 2021 sur la tradition réunionnaise des tisaneurs n'a pas pu être lu au-delà de son début ^[3].

État de la recherche

Classement de la preuve la plus solide à la plus faible. Aucun essai clinique ni méta-analyse n'a été retrouvé ; les revues lues portent sur des études cellulaires et animales.

Ce qui n'est pas établi : aucune étude clinique chez l'être humain n'a été trouvée, et les auteurs de la revue de 2026 demandent davantage de données précliniques de sécurité ^[7]. Aucune évaluation d'agence (EMA, EFSA, ANSES) n'a été retrouvée ^[6].

Évaluations officielles

EMA/HMPC : l'inventaire des substances végétales à évaluer (mai 2021) ne comporte aucune entrée Dodonaea ; aucune monographie de l'UE n'a été trouvée. La page de l'EMA propre à la plante n'a pas pu être ouverte ^[6].

Pharmacopée française : les listes A et B ne sont pas des évaluations de sécurité ni d'efficacité ; elles reposent sur une analyse bibliographique ^[8].

EFSA, ANSES, ANSM (avis propre à la plante), OMS, Pharmacopée européenne : non vérifié à ce jour, aucun avis n'a été retrouvé ni ouvert dans cette recherche.

Sécurité

La liste A n'indique aucune partie toxique pour la feuille ; cette absence ne vaut pas évaluation de sécurité ^{[4, 8]}.

Un rapport vétérinaire de 2021 décrit une intoxication de bovins : trois vaches sur seize sont mortes environ 48 heures après les premiers signes, avec une atteinte du foie à l'histologie ; les feuilles ont été ingérées pendant la floraison, la quantité n'est pas connue et le principe toxique n'est pas identifié. Les auteurs écrivent que les effets toxiques de la plante n'ont pas été déterminés ^[9].

La revue de 2020 n'a pas de section de toxicité ; elle rapporte l'emploi traditionnel de la plante comme poison de pêche et des avis contradictoires sur la comestibilité du fruit ^[10]. La revue de 2026 cite une étude chez la souris sans toxicité jusqu'à 2 000 mg/kg par voie orale et conclut à la nécessité de données de sécurité supplémentaires ^[7].

Grossesse, allaitement, enfants, maladies du foie, chirurgie : non renseigné à ce jour, aucune mise en garde officielle consultée.

Qualité, contaminants, falsifications

Les formes de La Réunion diffèrent par la taille et l'odeur des feuilles, et l'étude chimique de 2020 n'a porté que sur un morphotype ; les auteurs de la revue de 2020 notent que la composition varie avec l'environnement, l'âge et la partie de plante ^{[3, 10, 11]}.

Contaminants, falsifications, confusions documentées : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Durabilité

La fiche pédagogique réunionnaise décrit l'espèce comme indigène à La Réunion ; elle ne mentionne ni statut de conservation ni protection légale ^[2]. POWO ne donne aucun statut de conservation et indique des introductions dans plusieurs pays ^[1].

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

Sapindaceae

Famille de plantes à fleurs surtout tropicales, à laquelle appartient le genre Dodonaea.

samare

Fruit sec indéhiscent muni d'une ou de plusieurs ailes membraneuses.

héliophile

Se dit d'une plante qui a besoin de pleine lumière pour se développer.

diterpénoïde

Composé à vingt atomes de carbone issu de la voie des terpènes ; les types labdane et clérodane sont cités pour le genre.

flavonoïde

Famille de pigments et de composés phénoliques des végétaux, dont la pinocembrine et la quercétine.

hydrodistillation

Extraction d'une huile essentielle par entraînement à la vapeur d'eau.

morphotype

Forme d'une espèce distinguée par son aspect, ici la forme des feuilles.

Références (11)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Dodonaea viscosa Jacq. : espèce acceptée, aire d'origine et d'introduction, forme biologique, biome, usages recensés, première publication (Enum. Syst. Pl., 1760). lien · consultée le 2026-11-09
2. DAroulapin A, fiche « Bois d'arnette » (Dodonaea viscosa), lycée de Rontaunay (La Réunion), Cap AEPE 2024-2025 ; fiche pédagogique qui cite CIRAD (arbres-reunion) et APLAMEDOM ; sans date de publication. lien · consultée le 2026-11-09
3. DFleurentin J, « Le bois de reinette, arme secrète des tisaneurs », Le Quotidien du Pharmacien, rubrique Histoire de plantes, 3 décembre 2021 (début de l'article seul accessible ; suite en accès réservé). lien · consultée le 2026-11-09
4. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (ligne « Bois de reinette des hauts » et légende des codes d'usage relues le 9 novembre 2026 ; tableau lu par un outil de lecture automatique). lien · consultée le 2026-11-09
5. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (aucune entrée Dodonaea relevée le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
6. AEMA/HMPC, Inventory of herbal substances for assessment, EMA/HMPC/494079/2007, mise à jour de mai 2021 : aucune entrée Dodonaea (lecture du texte entier par un outil de lecture automatique). lien · consultée le 2026-11-09
7. BSaferdien A, Yekelo B, Mowla S, Pharmacological properties of the ethnomedicinal plant Dodonaea viscosa: anticancer potential and beyond (Review), Biomedical Reports 2026;24:42. DOI 10.3892/br.2026.2115 (texte lu sur le site de l'éditeur). lien · consultée le 2026-11-09
8. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
9. BZamboni R, Alberti TS, Venancio FR, Quevedo LS, Bonel J, Raffi MB, Schild AL, Sallis ESV, Spontaneous poisoning by Dodonaea viscosa (Sapindaceae) in cattle in Southern Brazil, Pesquisa Veterinária Brasileira 2021;41:e06988. DOI 10.1590/1678-5150-PVB-6988. lien · consultée le 2026-11-09
10. BBeshah F, Hunde Y, Getachew M, Bachheti RK, Husen A, Bachheti A, Ethnopharmacological, phytochemistry and other potential applications of Dodonaea genus: a comprehensive review, Current Research in Biotechnology 2020;2:103-119. DOI 10.1016/j.crbiot.2020.09.002 (texte lu sur ScienceDirect). lien · consultée le 2026-11-09
11. BMarvilliers A, Illien B, Gros E, Sorres J, Kashman Y, Thomas H, Smadja J, Gauvin-Bialecki A, Modified clerodanes from the essential oil of Dodonea viscosa leaves, Molecules 2020;25(4):850. DOI 10.3390/molecules25040850 (feuilles récoltées à La Réunion ; dernières pages du texte non lues). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014 (compléments alimentaires), catalogue des nouveaux aliments et registre des allégations de santé : non vérifiés (aucune version lisible et à jour ouverte).
• Liste A, liste B et inventaire de l'EMA lus par un outil de lecture automatique des PDF : à confirmer sur les documents ; page EMA propre à la plante non ouverte (erreur d'accès).
• Statut indigène à La Réunion et description des formes (bois des hauts, bois des bas) : reposent sur une fiche pédagogique et sur le début d'un article de presse professionnelle (niveau D) ; altitudes divergentes entre les deux ; POWO lu ne détaille pas l'aire par île. À confirmer par une flore de La Réunion.
• Article de J. Fleurentin (2021) sur les tisaneurs : corps du texte en accès réservé, usages réunionnais non lus.
• Aucune étude chez l'être humain trouvée ; recherche limitée par le quota de requêtes ; les revues de 2020 et 2026 ont été lues, pas les articles d'origine.
• Étude de 2020 sur l'huile essentielle de La Réunion : dernières pages du texte non lues.
• Famille lue dans la liste A et dans les publications ; la page POWO ne la mentionne que par ses références. Interactions, grossesse, allaitement, enfants, conservation (CITES, UICN) : non vérifiés.

Voir aussi

Antirhea borbonica · Aphloia theiformis · Bremeria landia (quinquina indigène)