Faham : fiche sourcée

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Jumellea fragrans (Thouars) Schltr.

Résumé

Le faham, Jumellea fragrans (Thouars) Schltr., est une orchidée (Orchidaceae) originaire de Maurice et de La Réunion ^[1]. Ses feuilles parfumées servent à préparer un thé, dit « thé de Bourbon » ^{[2, 3]}. La liste A de la Pharmacopée française inscrit la feuille sous « Faham », avec le code a (médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ; la plante est absente de la liste B ^{[4, 5]}. Aucune monographie de l'EMA n'a été relevée ^[6].

Statut réglementaire

La plante est inscrite à la liste A (feuille, colonne des parties toxiques vide) et absente de la liste B ^{[4, 5]}. La liste A n'est pas une autorisation de mise sur le marché ^[7].

Botanique

Nom accepté : Jumellea fragrans (Thouars) Schltr., Orchidaceae, publié dans Orchideen, ihre Beschreibung, Kultur und Züchtung, page 609 (1914) ; le basionyme est Angraecum fragrans Thouars. Aire d'origine : Maurice et La Réunion ^[1].

La liste A écrit « Jumellea fragans (Thou) Schltr. », graphie fautive du nom accepté ^{[1, 4]}. Une fiche de base de données décrit une orchidée épiphyte, qui vit dans les branches hautes d'arbres à moyenne altitude ^[3]. Une encyclopédie en ligne la situe en forêt pluviale de basse altitude jusqu'à 500 m ; ce point n'a pas été confirmé par une source primaire ^[9].

Histoire et étymologie

La page de Pl@ntUse indique que les feuilles servent de thé à Bourbon, ancien nom de La Réunion, et que la plante a été introduite en France ; elle cite Lindley (1876) et Sturtevant (1919), qui emploient le nom Angraecum fragrans ^[2]. Une autre fiche cite Uphof (1959) pour un « thé de Bourbon » ^[3]. Étymologie du nom de genre : non vérifiée.

Usages culinaires, techniques et culturels

Les feuilles sont décrites comme très parfumées et employées en infusion, sous le nom de thé de Bourbon ou de faham ^{[2, 3]}. D'après une revue horticole de 2009 que rapporte la fiche de base de données, le meilleur arôme s'obtient avec des feuilles cueillies vertes, séchées à l'ombre dans un endroit aéré ^[3]. Cette dernière indication provient d'une seule source de niveau D et n'a pas été recoupée.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A de la Pharmacopée française attribue à la feuille le code a, défini dans sa légende comme « usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer » ^[4]. Aucun texte ancien nommé et daté ne détaille cet usage dans les sources ouvertes ; la fiche de base de données consultée ne liste aucun usage médicinal ^[3]. Non renseigné à ce jour.

Composition chimique

Non renseigné à ce jour : aucune source de niveau A à C sur la composition de la feuille n'a pu être ouverte. Une encyclopédie en ligne mentionne l'isolement de coumarine et de deux groupes de diterpènes (kaurènes et phytadiènes) dans le feuillage, en renvoyant à une étude de 1992 non ouverte ; cette information n'est pas retenue comme établie ^[9].

Formes et préparations

Aucune monographie de pharmacopée n'a été ouverte. Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée sur les formes et préparations ; seule la feuille infusée est mentionnée par les sources de base ^{[2, 3]}.

État de la recherche

Aucune étude chez l'humain, aucune revue systématique ni aucun essai sur le faham n'a été trouvé ou ouvert. Les recherches repérées portent sur la botanique, la reproduction et la chimie volatile de l'espèce, sans que ces textes aient pu être ouverts.

Ce qui n'est pas établi : aucune évaluation d'agence ni aucune synthèse de la littérature n'a été ouverte pour cette plante ; l'absence de donnée ne vaut pas preuve d'innocuité.

Évaluations officielles

Aucune évaluation d'agence n'a été ouverte pour cette plante. Organismes consultés : ANSM (listes A et B), EMA/HMPC (inventaire de 2021, sans entrée) ^{[4, 5, 6]}. Non consultés ou sans résultat exploitable : EFSA, ANSES, OMS, LiverTox.

Sécurité

Texte officiel : la colonne des parties toxiques de la liste A est vide pour le faham, et la plante est absente de la liste B ^{[4, 5]}. Ces listes ne valent pas autorisation de mise sur le marché ^[7].

La fiche de base de données consultée ne mentionne aucun risque connu, mais elle repose sur une source unique de niveau D et ne constitue pas une évaluation de sécurité ^[3]. Interactions, mises en garde de monographie (grossesse, allaitement, enfants, maladies du foie) et teneur en coumarine : non vérifiées à ce jour.

Qualité, contaminants, falsifications

Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée sur les contaminants ou les falsifications. Une encyclopédie en ligne signale une confusion possible avec Jumellea rossii ^[9].

Durabilité

Selon une encyclopédie en ligne qui renvoie à une lettre d'information du groupe de spécialistes des plantes médicinales de l'UICN (2012), l'espèce serait menacée par la surexploitation en milieu sauvage et par l'absence de production agricole, et un classement « vulnérable » aurait été recommandé ; ni cette lettre ni la Liste rouge n'ont été ouvertes ^[9].

Statut UICN, CITES et réglementation locale : non vérifiés à ce jour.

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

épiphyte

Plante qui vit sur une autre plante, le plus souvent un arbre, sans la parasiter.

basionyme

Premier nom publié d'une espèce, sur lequel repose un nom ultérieur.

Mascareignes

Archipel de l'océan Indien comprenant La Réunion, Maurice et Rodrigues.

coumarine

Composé aromatique présent dans de nombreuses plantes.

liste A

Liste de la Pharmacopée française des plantes médicinales utilisées traditionnellement ; ce n'est pas une autorisation de mise sur le marché.

éperon

Prolongement creux de la fleur de certaines orchidées.

Références (9)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Jumellea fragrans (Thouars) Schltr. : espèce acceptée, Orchidaceae, aire d'origine (Maurice et La Réunion), synonymes, publication (1914). lien · consultée le 2026-11-09
2. CPl@ntUse (PROSEA / Pl@ntNet), page « Jumellea fragrans », dernière modification 25 juin 2020 : page quasi vide ; mentionne seulement le thé de faham à Bourbon (Lindley 1876, Sturtevant 1919). lien · consultée le 2026-11-09
3. DPlants For A Future / Tropical Plants Database (theferns.info), fiche « Jumellea fragrans » : thé de feuilles (Uphof 1959 ; Orchid Review 2009, vol. 117, n° 1287) ; aucun usage médicinal ni risque listé. lien · consultée le 2026-11-09
4. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes « Jaborandi », « Jujubier », « Faham » et légende des codes relues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
5. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (document lu ; aucune entrée Pilocarpus, Ziziphus ni Jumellea). lien · consultée le 2026-11-09
6. AEMA/HMPC, Inventory of herbal substances for assessment (EMA/HMPC/494079/2007), mise à jour mai 2021 : aucune entrée Pilocarpus, Ziziphus jujuba (Zizyphi fructus) ni Jumellea relevée (texte extrait par endroits illisible). lien · consultée le 2026-11-09
7. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
8. ACITES, Plants Committee, PC19 Doc. 11.4, « Orchids: annotations for species included in Appendix II », Genève, 18-21 avril 2011 : le document traite d'Orchidaceae spp. inscrites à l'Annexe II ; il ne dit pas, dans le passage lu, que toutes les orchidées y figurent. lien · consultée le 2026-11-09
9. DWikipédia (anglais), « Jumellea fragrans » : encyclopédie en ligne servant ici de piste vers des sources primaires (Sing et coll., J Agric Food Chem 1992 ; Blambert, Ann Bot 2016 ; Mallet et coll. 2012), non ouvertes. lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations : non vérifiés.
• Composition (coumarine, diterpènes) : seule une encyclopédie en ligne la mentionne ; étude de Sing et coll., J Agric Food Chem 1992 (DOI 10.1021/jf00016a024) à ouvrir.
• Statut UICN et CITES de l'espèce non vérifiés ; thèse de Blambert (2016) et article Ann Bot 2016 (PMID 26944785) non ouverts (PubMed refusé).
• Habitat, confusion avec J. rossii, usages anciens (digestif, respiratoire, aromatisation) : seules sources de niveau D ; non retenus comme établis.
• Aucune étude chez l'humain, aucun avis d'agence ; sécurité, interactions et teneur en coumarine non vérifiées.

Voir aussi

Centella · Antirhea borbonica