Salix spp.
1. Résumé2. Statut réglementaire3. Botanique4. Histoire et étymologie5. Usages culinaires, techniques et culturels6. Usages médicinaux traditionnels (historique)7. Composition chimique8. Formes et préparations9. État de la recherche10. Évaluations officielles11. Sécurité12. Qualité, contaminants, falsifications13. Durabilité14. Plantes proches et confusions15. Questions fréquentes16. Glossaire17. Références18. Fiche de version19. Voir aussi
- Nom scientifique accepté
- Salix spp.
- Famille
- Salicaceae
- Type de fiche
- Plante
- Noms courants
- saule, saule blanc, osier
- Parties utilisées
- écorce de tige, feuille
- Drogue végétale (pharmacopée)
- Salicis cortex
- Identifiants
- POWO urn:lsid:ipni.org:names:325916-2
- Dernière vérification
- 8 novembre 2026
Résumé
Salix L. est un genre d'arbres et d'arbustes de la famille des Salicaceae, présent des régions subarctiques aux montagnes tropicales [1]. La Pharmacopée française inscrit « Saule » (Salix sp.) sur sa liste A pour l'écorce de tige et la feuille [2] ; le genre est absent de la liste B [3]. L'EMA a publié en 2017 une monographie de l'UE sur l'écorce de saule (S. purpurea, S. daphnoides, S. fragilis) [4, 5]. Les constituants caractéristiques sont des dérivés de la salicine [6].
Statut réglementaire
Statut énoncé en premier : la liste A inscrit « Saule » sans astérisque, avec le code a pour l'écorce de tige comme pour la feuille ; la colonne des parties toxiques indique « aucune » [2]. Cette inscription repose sur une analyse bibliographique et n'est pas une autorisation de mise sur le marché [7].
| Référentiel | Statut | Source |
|---|---|---|
| Pharmacopée française, liste A | Inscrite sous « Saule » : Salix sp., Salicaceae ; parties : écorce de tige, feuille ; code a (usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) pour chacune. Vérifié le 9 novembre 2026. | [2] |
| Pharmacopée française, liste B | Absente (aucune entrée Salix relevée dans le document de janvier 2026). Vérifié le 9 novembre 2026. | [3] |
| Arrêté du 24 juin 2014 (plantes autorisées en compléments alimentaires) | Non vérifié à ce jour : aucune version consolidée lisible et à jour n'a pu être ouverte. | — |
| Catalogue des nouveaux aliments | Non vérifié à ce jour : la page du catalogue n'a pas été consultée. | — |
| Monographie EMA | Monographie de l'UE sur Salix (diverses espèces dont S. purpurea L., S. daphnoides Vill., S. fragilis L.), cortex, révision 1, publiée le 7 juillet 2017. Statuts : usage bien établi pour une indication, usage traditionnel pour trois autres. Statut de la page : évaluation finalisée. | [4, 5] |
| Allégations de santé (registre de l'UE) | Non vérifié à ce jour : le registre n'a pas été consulté. | — |
| Protection (CITES, UICN) | Non vérifié à ce jour. | — |
Botanique
Salix L. est un genre accepté de la famille des Salicaceae, publié dans Sp. Pl. : 1015 (1753), nom conservé [1]. Kew le décrit comme un genre d'arbres, présent des régions subarctiques et tempérées aux montagnes tropicales, en Asie, en Europe, en Afrique et en Amérique [1].
La liste A ne précise pas d'espèce (« Salix sp. ») [2]. Les espèces visées par la monographie de l'EMA sont S. purpurea L., S. daphnoides Vill. et S. fragilis L. [4]. Description botanique détaillée : non renseigné à ce jour, aucune flore consultée.
Histoire et étymologie
Le rapport d'évaluation de l'EMA décrit l'écorce de saule comme le précurseur phytothérapeutique de l'acide acétylsalicylique [6]. Histoire détaillée et étymologie : non renseigné à ce jour, aucun texte historique ouvert.
Usages culinaires, techniques et culturels
Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée sur les usages culinaires, techniques ou culturels du saule.
Usages médicinaux traditionnels (historique)
Aucun texte ancien n'a été ouvert pour cette fiche. Le statut d'usage traditionnel de l'EMA est un statut réglementaire fondé sur une ancienneté d'usage : la monographie de l'UE le retient pour trois indications (douleurs articulaires mineures, fièvre associée au rhume, céphalées), sans que l'usage soit établi [5].
Composition chimique
Le rapport de l'EMA cite comme constituants caractéristiques des dérivés de la salicine, surtout la salicortine, l'acétyl-2'-O-salicortine et la trémulacine ; il cite aussi des flavonoïdes, des tanins condensés (8 à 20 %) et des catéchines [6].
La teneur en salicine varie selon l'espèce : environ 0,5 % chez S. alba, 1 à 10 % chez S. fragilis, 4 à 8 % de salicine totale chez S. purpurea, plus de 4 % chez S. daphnoides [6]. Le rapport rapporte que les tanins peuvent gêner l'absorption de l'acide salicylique [6].
Après prise orale, la salicine est convertie en acide salicylique, dont le pic sérique survient environ deux heures plus tard, selon la monographie [5].
Formes et préparations
La monographie de l'UE définit la drogue comme l'écorce séchée, entière ou fragmentée, de Salix spp., et un extrait sec (rapport drogue/extrait 8-14:1, éthanol à 70 %) titré en moyenne à 15 % de salicine totale [5]. Le rapport d'évaluation cite des limites de pharmacopée : au moins 1,5 % de dérivés salicyliques totaux pour la drogue et au moins 5,0 % pour l'extrait sec [6]. La monographie précise que les teintures et extraits éthanoliques demandent un étiquetage de l'éthanol [5].
État de la recherche
Les essais ci-dessous sont rapportés tels que résumés par le rapport d'évaluation de l'EMA (publications originales non ouvertes) et par la page de synthèse Cochrane. Ordre : de la preuve la plus solide à la plus faible.
| Référence | Type d'étude | Effectif et durée | Résultat rapporté (tel que publié) | Limites |
|---|---|---|---|---|
| Oltean et al., Cochrane 2014 [8] | Revue systématique (lombalgie) | Écorce de Salix alba : 2 essais (261 participants) contre placebo ; 1 essai (228) contre rofécoxib ; 1 essai (51) sur les plaquettes | Pour 120 ou 240 mg de salicine par jour, le résultat est dit supérieur au placebo à court terme (douleur, recours au traitement de secours) ; résultat similaire au rofécoxib 12,5 mg | Qualité de preuve modérée contre placebo, très faible contre rofécoxib ; les auteurs écrivent que la preuve est « de qualité modérée au mieux » |
| Chrubasik et al. 2000 [6] | Essai randomisé en double aveugle, 3 bras | 210 patients ; 4 semaines | Sans douleur et sans tramadol de secours : 6 %, 21 % et 39 % (placebo, environ 120 mg, environ 240 mg de salicine ; P < 0,001) | Un cas de réaction cutanée allergique sévère |
| Chrubasik et al. 2001a [6] | Essai ouvert randomisé, comparateur actif | 228 patients (183 terminent) ; 4 semaines | 240 mg de salicine contre rofécoxib 12,5 mg : amélioration similaire, sans différence significative | Plan ouvert, limite les conclusions |
| Schmid et al. 2001b [6] | Essai randomisé contre placebo (arthrose) | 78 patients ; 2 semaines | Différence de douleur WOMAC à la limite de la significativité (P = 0,047, analyse en intention de traiter) | Petit effectif, courte durée |
| Biegert et al. 2004 [6] | Essai randomisé (arthrose) et essai pilote (polyarthrite) | 127 patients, 6 semaines ; 26 patients | Arthrose : critère principal de douleur non significatif pour le saule (240 mg/j), significatif pour le diclofénac ; polyarthrite : pas d'effet significatif | Essai de polyarthrite considéré comme pilote |
| Chrubasik et al. 2001b [6] | Étude post-commercialisation ouverte, non randomisée | 451 patients ; 4 semaines | Parmi les utilisateurs de saule seul : 41 % sans douleur à 240 mg contre 8 % à 120 mg | Plan ne permettant pas de conclure sur l'efficacité |
| Beer et Wegener 2008 [6] | Cohorte observationnelle ouverte (gonarthrose, coxarthrose) | 90 sous saule, 41 sous traitement standard, 8 en association ; 6 semaines | Jugements du médecin et du patient comparables | Résultats jugés non concluants par l'évaluateur |
Ce qui n'est pas établi : l'EMA note que les taux sériques de salicylates aux doses recommandées pourraient être trop faibles pour expliquer à eux seuls l'effet analgésique observé, ce qui suggère que d'autres constituants interviennent [6]. Le rapport relève aussi l'absence d'études de génotoxicité, de cancérogénicité et de toxicité pour la reproduction [6]. La revue Cochrane réserve la qualité de preuve « modérée au mieux » et demande des essais plus vastes [8].
Évaluations officielles
L'EMA/HMPC a publié le 7 juillet 2017 la monographie de l'UE sur l'écorce de saule (révision 1), son avis et son rapport d'évaluation ; la page indique « évaluation finalisée » [4]. Le rapport relève que la salicine devrait être dosée et déclarée en raison des variations entre espèces [6]. Les avis de l'ANSES, de l'EFSA et de l'OMS sur cette plante n'ont pas été consultés : non vérifié à ce jour.
Sécurité
Contre-indications de la monographie de l'UE, rapportées comme texte officiel (publiée le 7 juillet 2017) [5] :
- hypersensibilité à la substance, aux salicylates ou à d'autres AINS ;
- asthme lié à une sensibilité aux salicylates ;
- ulcère gastroduodénal évolutif ;
- troisième trimestre de la grossesse ;
- déficit en glucose-6-phosphate déshydrogénase ;
- enfants et adolescents de moins de 18 ans, en raison du risque de syndrome de Reye ;
- insuffisance hépatique ou rénale sévère ;
- troubles de la coagulation.
La monographie ne recommande pas l'usage aux premier et deuxième trimestres ni pendant l'allaitement, les salicylates passant le placenta et le lait ; aucune donnée de fertilité n'est disponible [5]. Elle déconseille l'association avec des salicylates ou d'autres AINS sans avis médical [5]. Effets indésirables cités, de fréquence inconnue : réactions allergiques (éruption, prurit, urticaire, asthme) et troubles digestifs (nausées, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée, dyspepsie, brûlures) [5].
| Médicament ou classe | Nature de l'interaction | Source |
|---|---|---|
| Anticoagulants (dérivés de la coumarine) | La monographie indique que l'extrait peut augmenter l'effet de ces médicaments | [5] |
| Médicaments agissant sur les plaquettes ou la coagulation | Le rapport de l'EMA juge des interactions probables (inhibition de la cyclo-oxygénase) ; aucune étude d'interaction in vivo dédiée n'a été identifiée | [6] |
| Salicylates, autres AINS | Association déconseillée sans avis médical | [5] |
Qualité, contaminants, falsifications
La teneur en salicine variant fortement d'une espèce à l'autre, le rapport de l'EMA demande qu'elle soit dosée et déclarée [6]. Contaminants, falsifications : non renseigné à ce jour, aucune source officielle consultée.
Durabilité
Non renseigné à ce jour : aucune source sur la culture, la cueillette, le statut CITES ou la liste rouge de l'UICN n'a été consultée. L'aire du genre est décrite par Kew [1].
Plantes proches et confusions
| Espèce proche | Ce qui permet de la reconnaître | Risque en cas de confusion |
|---|---|---|
| Salix purpurea L. | Non renseigné à ce jour (critères botaniques non lus) | Teneur en salicine totale rapportée : 4 à 8 % [6] |
| Salix daphnoides Vill. | Non renseigné à ce jour | Teneur rapportée : plus de 4 % [6] |
| Salix fragilis L. | Non renseigné à ce jour | Teneur rapportée : 1 à 10 % [6] |
| Salix alba L. | Non renseigné à ce jour | Teneur rapportée : environ 0,5 % [6] |
Questions fréquentes
À quelle famille botanique appartient le saule ?
Aux Salicaceae ; le genre Salix L. est accepté par Kew [1].
Quelles parties du saule figurent sur la liste A ?
L'écorce de tige et la feuille, avec le code a ; la colonne des parties toxiques indique « aucune » [2].
Le saule figure-t-il sur la liste B ?
Aucune entrée Salix n'a été relevée dans la liste B de janvier 2026 [3].
Existe-t-il une monographie de l'EMA sur l'écorce de saule ?
Oui : monographie de l'UE, révision 1, publiée le 7 juillet 2017, pour S. purpurea, S. daphnoides et S. fragilis [4, 5].
Quels constituants caractéristiques l'EMA cite-t-elle ?
Des dérivés de la salicine (salicortine, acétyl-2'-O-salicortine, trémulacine), des flavonoïdes et des tanins condensés [6].
La teneur en salicine est-elle la même selon l'espèce ?
Non : environ 0,5 % chez S. alba, 4 à 8 % chez S. purpurea selon le rapport de l'EMA [6].
Quelles contre-indications la monographie de l'UE mentionne-t-elle ?
Notamment l'hypersensibilité aux salicylates, l'ulcère évolutif, le troisième trimestre de grossesse et les moins de 18 ans [5].
Glossaire
- salicine
- Hétéroside phénolique de l'écorce de saule, converti dans l'organisme en acide salicylique.
- cortex
- Terme de pharmacopée désignant l'écorce.
- extrait sec
- Extrait dont le solvant a été éliminé, caractérisé par un rapport drogue/extrait.
- usage bien établi
- Statut de l'EMA fondé sur des données cliniques suffisantes, qui n'est pas une recommandation.
- usage traditionnel
- Statut de l'EMA fondé sur une ancienneté d'usage et non sur des essais cliniques suffisants.
- AINS
- Anti-inflammatoires non stéroïdiens, classe de médicaments.
- WOMAC
- Questionnaire standardisé utilisé dans les essais sur l'arthrose.
- tanins condensés
- Polyphénols de poids moléculaire élevé présents dans les écorces.
Références (8)
Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.
- APlants of the World Online (Kew), Salix L. : genre accepté, famille Salicaceae, première publication Sp. Pl. : 1015 (1753), nom. cons., aire d'origine (régions subarctiques et tempérées jusqu'aux montagnes tropicales). lien · consultée le 2026-11-09
- AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes de la plante et légende des codes d'usage relues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
- AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (document relu le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA, page « Salicis cortex - herbal medicinal product » : statut « F: assessment finalised » ; Salix, diverses espèces dont S. purpurea L., S. daphnoides Vill., S. fragilis L. ; liste des documents. lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA/HMPC, Final European Union herbal monograph on Salix (various species including S. purpurea L., S. daphnoides Vill., S. fragilis L.), cortex, révision 1, EMA/HMPC/80630/2016, publiée le 7 juillet 2017. lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA/HMPC, Final assessment report on Salix (various species including S. purpurea L., S. daphnoides Vill., S. fragilis L.), cortex, EMA/HMPC/80628/2016, document daté du 31 janvier 2017 (texte lu jusqu'aux 100 000 premiers caractères sur 104 250 ; conclusions finales non lues). lien · consultée le 2026-11-09
- APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
- BOltean H, Robbins C, van Tulder MW, Berman BM, Bombardier C, Gagnier JJ, Herbal medicine for low-back pain, Cochrane Database of Systematic Reviews, 2014, CD004504 (page de synthèse du site Cochrane ; texte intégral non ouvert). lien · consultée le 2026-11-09
Fiche de version
- Rédaction
- Première rédaction le 8 novembre 2026 à partir de sources ouvertes
- Dernière vérification
- 8 novembre 2026
- Prochaine révision
- Au plus tard le 8 novembre 2027, ou dès qu’un statut réglementaire change
- Relecture
- Relecture par une seconde personne : à faire. Relecture réglementaire : à faire (première version).
Points restant à vérifier
- Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations de l'UE, CITES et UICN : non vérifiés.
- Rapport d'évaluation de l'EMA : les 4 250 derniers caractères (conclusions et rapport bénéfice/risque) n'ont pas été lus ; les publications originales des essais n'ont pas été ouvertes.
- Avis ANSES, EFSA, OMS sur le saule : non consultés ; histoire, botanique détaillée et durabilité : non renseignées.
Voir aussi
Peuplier noir (Populus nigra) · Reine des prés