Par Nicolas Oger, dirigeant de Dietanat
Pour passer d'une plante sèche à une gélule, il faut la réduire en poudre fine, mélanger les poudres si la formule en compte plusieurs, remplir les gélules en contrôlant le poids, puis les conditionner. Voici comment nous procédons à l'atelier.
Pourquoi broyer et microniser la plante ?
Une plante sèche arrive en vrac, en feuilles ou en racines coupées. Pour la mettre en gélule, il faut la réduire en poudre. La finesse de cette poudre compte : une poudre trop grossière remplit mal la gélule et fait varier la quantité d'une prise à l'autre, alors qu'une poudre fine et régulière se tasse de la même façon dans chaque enveloppe.
Nous broyons donc la plante et, si nécessaire, nous la micronisons pour obtenir la finesse qui convient à la taille de gélule choisie. Les feuilles et les sommités fleuries donnent des poudres légères, qui prennent de la place ; les racines et les écorces donnent des poudres plus denses, mais demandent un broyage plus long.
Comment mélanger plusieurs plantes ?
Quand une formule associe plusieurs plantes, les poudres n'ont pas la même densité. Elles sont pesées, puis mélangées jusqu'à ce que le mélange soit homogène. C'est l'étape qui fait la différence : mal conduit, le mélange laisse la plante légère remonter et la plante dense se tasser au fond, et deux gélules d'un même lot ne contiennent plus la même chose.
Comment remplit-on les gélules ?
La poudre est répartie dans les gélules vides, qui sont ensuite refermées. Le remplissage est réglé, puis contrôlé par pesée tout au long de la série, pour que les gélules d'un même lot soient régulières. Les gélules mal fermées, écrasées ou incomplètes sont écartées.
La taille de la gélule dépend du volume de poudre à loger. Une gélule de taille 0 contient environ 0,68 ml : de l'ordre de 270 mg d'une poudre de feuilles légère, ou de 475 mg d'une poudre de racine dense. C'est pourquoi chaque plante se mesure sur un essai avant la série.
Quelle enveloppe et quel conditionnement ?
Pour les plantes, nous privilégions l'enveloppe végétale, faite de cellulose : elle convient aux végétariens et supporte bien les poudres de plantes. Les gélules sont ensuite comptées et conditionnées en pilulier, en pot ou en sachet. Chaque unité reçoit son numéro de lot et sa date de durabilité minimale.
Que vérifie-t-on avant de commencer ?
Quatre points, pour chaque plante :
- l'identité botanique : le nom latin de l'espèce, qui figurera sur l'étiquette ;
- la partie de plante : feuille, racine, écorce, fleur ou graine, qui ne sont pas interchangeables ;
- la traçabilité : chaque lot de plante est suivi jusqu'au lot de gélules qu'il a servi à fabriquer ;
- les analyses : le certificat d'analyse du lot renseigne sur sa qualité microbiologique et sur les contaminants recherchés.
C'est ainsi que sont préparées nos plantes en gélules, comme les feuilles de cassis. Et c'est le même travail que nous proposons à façon aux herboristeries, aux praticiens et aux marques qui veulent leurs propres gélules.
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Questions fréquentes
Pourquoi une plante doit-elle être micronisée avant d'être mise en gélules ?
Une poudre fine et régulière se tasse de la même façon dans chaque gélule, ce qui rend les prises régulières. Une poudre trop grossière remplit mal la gélule et fait varier la quantité d'une gélule à l'autre.
Combien de poudre de plante contient une gélule de taille 0 ?
Une gélule de taille 0 a un volume d'environ 0,68 ml : de l'ordre de 270 mg pour une poudre de feuilles légère et de 475 mg pour une poudre de racine dense. Chaque plante se mesure sur un essai.
Dietanat peut-il mettre en gélules les plantes d'une autre marque ?
Oui. Dietanat propose la mise en gélules à façon, en petites et moyennes séries, pour les herboristeries, les praticiens, les producteurs de plantes et les marques, avec le broyage, la micronisation et le conditionnement.
Thèmes : Formes galéniquesFabrication à façonQualité et traçabilité