Wurfbainia villosa (Lour.) Škorničk. & A.D.Poulsen
1. Résumé2. Statut réglementaire3. Botanique4. Histoire et étymologie5. Usages culinaires, techniques et culturels6. Usages médicinaux traditionnels (historique)7. Composition chimique8. Formes et préparations9. État de la recherche10. Évaluations officielles11. Sécurité12. Qualité, contaminants, falsifications13. Durabilité14. Plantes proches et confusions15. Questions fréquentes16. Glossaire17. Références18. Fiche de version19. Voir aussi
- Nom scientifique accepté
- Wurfbainia villosa (Lour.) Škorničk. & A.D.Poulsen
- Famille
- Zingiberaceae
- Type de fiche
- Plante
- Synonymes
- Amomum villosum Lour. (nom de la liste A de la Pharmacopée française), Amomum echinosphaera K.Schum., Cardamomum villosum (Lour.) Kuntze, Zingiber villosum (Lour.) Stokes
- Noms courants
- amomum, sa nhân (Vietnam), reo dong (Thaïlande), mak neng (Laos)
- Noms dans les traditions
- sharen (Fructus Amomi) ; yang chun sha (chinoise (noms commerciaux rapportés par un article), translittération)
- Parties utilisées
- fruit, fruit rond
- Drogue végétale (pharmacopée)
- Fructus Amomi (Pharmacopée chinoise, édition 2015, d'après un article)
- Identifiants
- World Flora Online (Wurfbainia villosa) wfo-0001426474
- Dernière vérification
- 8 novembre 2026
Résumé
Wurfbainia villosa (Lour.) Škorničk. & A.D.Poulsen, longtemps nommée Amomum villosum Lour., est une grande herbe des Zingiberaceae présente dans le sud de la Chine, au Vietnam et en Thaïlande [1, 2]. La Pharmacopée chinoise (édition 2015) définit le Fructus Amomi comme le fruit mûr séché de trois taxons, selon un article de 2019 [3]. La Pharmacopée française inscrit en liste A l'« Amomum » (parties « fruit » et « fruit rond », usage en médecine traditionnelle chinoise) et ne l'inscrit pas en liste B [4, 5]. Les données lues portent surtout sur la chimie du fruit ; un essai chez le rat est rapporté et aucun essai chez l'humain n'a été relevé [3, 6].
Statut réglementaire
La liste A inscrit « Amomum » sous quatre noms latins : Amomum villosum Lour., A. longiligulare T.L. Wu, A. krervanh Pierre ex Gagnep. et A. compactum Sol. ex Maton. La famille est celle des Zingiberaceae. Deux parties sont inscrites : « fruit » et « fruit rond », toutes deux d'usage « b », c'est-à-dire usage en médecine traditionnelle chinoise. Le document ne rattache pas explicitement chaque partie à chaque espèce [4].
Ces listes reposent sur une analyse bibliographique et ne sont pas des autorisations de mise sur le marché [4, 5, 7].
| Référentiel | Statut | Source |
|---|---|---|
| Pharmacopée française | Liste A : « Amomum », Zingiberaceae, parties « fruit » et « fruit rond » (usage b), sous les quatre noms ci-dessus. Liste B : aucune plante de la famille des Zingiberaceae relevée à la lecture [4, 5]. | ANSM |
| Arrêté du 24 juin 2014 (plantes autorisées en compléments alimentaires) | Non vérifié à ce jour. Dans le texte consolidé lu (dernière mise à jour affichée : 1er janvier 2015 ; tableau lu jusqu'à « Nelumbo nucifera »), aucune entrée « Amomum » n'a été relevée ; une entrée Elettaria cardamomum (L.) Maton, fruit et graine, y figure. Une éventuelle entrée Wurfbainia se situerait au-delà de la partie lue [8]. | Légifrance |
| Catalogue des nouveaux aliments | Non vérifié à ce jour : page non consultée (limite de requêtes atteinte). | Commission européenne |
| Monographie EMA | Non vérifié à ce jour : la page de l'EMA n'a pas pu être ouverte [9]. | EMA |
| Allégations de santé (registre de l'UE) | Non vérifié à ce jour : registre non consulté. | Commission européenne |
| Pharmacopée chinoise (édition 2015) | Le Fructus Amomi y est défini comme le fruit mûr séché de trois taxons : A. villosum, A. villosum var. xanthioides et A. longiligulare. Information tirée d'un article, le texte de la pharmacopée n'ayant pas été lu [3]. | Ao et al. 2019 |
| Protection (CITES, UICN) | Non vérifié à ce jour ; aucune inscription n'a été relevée dans les documents lus. | - |
Botanique
World Flora Online (version de décembre 2024) retient Wurfbainia villosa (Lour.) Škorničk. & A.D.Poulsen, publié dans Taxon 67 : 30 (2018). Ses quatre synonymes sont Amomum echinosphaera K.Schum. (1899), Amomum villosum Lour., Cardamomum villosum (Lour.) Kuntze et Zingiber villosum (Lour.) Stokes [1]. Une version de juin 2023 de la même base présente déjà Amomum villosum comme synonyme dans l'usage actuel [10].
Amomum longiligulare, A. krervanh et A. compactum ne figurent pas parmi les synonymes de W. villosa dans cette base. Leur statut n'a pas été vérifié [1]. PROSEA, la fiche du Field Museum et l'article de 2018 emploient encore le nom Amomum villosum [2, 6, 11].
PROSEA décrit une grande herbe pouvant atteindre 3 m, au rhizome épais. Les feuilles sont étroitement ovales-lancéolées, jusqu'à 40 × 9 cm. L'inflorescence est dressée, à pédoncule pouvant atteindre 8 cm, et porte peu de fleurs dispersées. Le labelle est blanc, en cuillère à presque circulaire, avec une nervure médiane marquée [2].
Le fruit mesure jusqu'à 2 cm, brun-rougeâtre, couvert de petites épines flexueuses, et se divise difficilement en trois fragments [2]. La fiche du Field Museum, fondée sur des spécimens d'herbier du Laos, parle d'une herbe d'environ 2 m aux fruits couverts de poils brunâtres [11].
Selon PROSEA, la plante croît en forêt, souvent en montagne, sur sols humides, dans le sud de la Chine, au Vietnam et en Thaïlande, où elle est aussi cultivée [2]. Les spécimens du Field Museum viennent de lisières de forêt, de forêt secondaire et de bords de route à 150-730 m d'altitude [11].
Histoire et étymologie
PROSEA donne comme protologue de Amomum villosum la Flora cochinchinensis de Loureiro (1790) [2]. Un lectotype a été désigné par Newman et Lamxay dans Taxon 60 : 596 (2011) [1].
Le transfert vers le genre Wurfbainia date de 2018 (Taxon 67 : 30) [1].
Un article de 2019 cite en Chine le Fructus Amomi (« Sharen »), avec deux noms commerciaux : « Yang Chun Sha » pour le fruit d'A. villosum et « Lv Ke Sha » pour celui de la variété xanthioides [3].
Non renseigné à ce jour : aucune source consultée n'explique l'étymologie du nom ni l'histoire ancienne de l'emploi du fruit.
Usages culinaires, techniques et culturels
PROSEA indique que les fruits servent aussi d'épice et de condiment [2].
Un article de 2019 décrit un commerce chinois des fruits, avec des lots achetés sur un marché de Chengdu et une différence de prix de 5 à 10 fois entre le fruit d'A. villosum et celui de la variété xanthioides [3].
Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée ne décrit d'autres usages culinaires ou techniques, ni ceux du « fruit rond ».
Usages médicinaux traditionnels (historique)
PROSEA rapporte que, en médecine traditionnelle chinoise et vietnamienne, les fruits ont été utilisés pour la dyspepsie, la diarrhée, les flatulences et les maux de dents, ainsi que comme fébrifuge et antiseptique. Sa liste de références comprend Perry (1980) et Nguyen Van Duong (1993) ; la page ne relie pas chaque usage à une référence [2].
La fiche du Field Museum reprend des mentions laotiennes d'herbier : troubles du système nerveux (plante entière), troubles gastriques (racine et fruit) et, pour une entrée dont l'espèce n'est pas précisée, un rhizome employé comme tonique [11].
La liste A de la Pharmacopée française classe les deux parties inscrites en usage « b », médecine traditionnelle chinoise [4].
Composition chimique
Un article de 2019 a analysé par GC-MS l'huile volatile de 20 lots commerciaux : 9 de fruits d'A. villosum (FAL dans l'article) et 11 de la variété xanthioides (FALX) [3].
Pour FAL, l'acétate de bornyle représente 41,32 à 60,20 % de l'huile (moyenne 49,16 ± 5,13 %) et le camphre 16,84 à 28,90 % (moyenne 22,81 ± 3,79 %). Pour FALX, l'acétate de bornyle représente 15,85 à 31,63 % (moyenne 24,51 ± 4,10 %) et le camphre 29,07 à 44,76 % (moyenne 36,13 ± 4,18 %, un lot exclu du calcul) [3].
Le rendement en huile est plus élevé pour FAL (environ 2,4 à 3,4 %) que pour FALX (environ 0,9 à 1,7 %) selon l'article. L'α-phellandrène et le terpinolène sont plus élevés chez FAL ; le β-myrcène, le d-limonène, le linalol, le bornéol, l'α-terpinéol et l'α-cadinol le sont chez FALX [3].
Dans l'étude sur le rat de 2018, l'huile volatile du fruit contenait 54,54 % d'acétate de bornyle, chiffre emprunté à une étude antérieure des mêmes auteurs. Les rendements étaient de 3,6 % pour l'huile et de 14 % pour l'extrait aqueux ; celui-ci est décrit comme riche en flavonoïdes, polysaccharides et acides organiques, sans teneurs chiffrées [6].
Formes et préparations
La Pharmacopée chinoise définit le Fructus Amomi comme le fruit mûr séché, selon l'article de 2019 [3]. Aucune monographie de pharmacopée n'a été lue directement.
L'étude de 2018 a préparé du fruit récolté à Jingping (Yunnan) sous deux formes : une huile volatile et un extrait aqueux, administrés par gavage au rat [6].
Non renseigné à ce jour : aucune source consultée ne décrit la préparation du « fruit rond ».
État de la recherche
| Référence | Type d'étude | Effectif et durée | Résultat rapporté (tel que publié) | Limites |
|---|---|---|---|---|
| Chen et al., 2018 [6] | Animal (rat), colite induite par le TNBS ; huile volatile et extrait aqueux du fruit | 90 rats Sprague-Dawley mâles, 9 groupes de 10 ; gavage pendant 9 jours ; extrait aqueux à 200, 400 et 800 mg/kg ; huile volatile à 7, 14 et 28 mg/kg | Score d'activité de la maladie plus bas que dans le groupe modèle dans tous les groupes traités. Lésions macroscopiques et histologiques moindres avec l'huile (doses moyenne et élevée) et l'extrait (dose élevée), p < 0,01 à 0,05. Taux d'IL-17 et de TNF-α plus bas, d'IL-10 et de TGF-β plus hauts, pour certaines doses. Pas d'effet significatif sur la MPO. | Modèle unique chez le rat mâle ; n = 3 pour l'histologie, la cytométrie et le microbiote ; chiffres contradictoires relevés dans le texte ; composés actifs de l'extrait aqueux non identifiés précisément ; mécanisme non précisé selon les auteurs. |
| Ao et al., 2019 [3] | Analyse chimique (GC-MS) de l'huile volatile, sans essai biologique | 20 lots commerciaux, un seul marché ; 9 lots d'A. villosum et 11 de la variété xanthioides | Profils distincts : acétate de bornyle dominant d'un côté, camphre de l'autre (voir le bloc 9). | Lots commerciaux à provenance mal contrôlée ; quantification semi-quantitative sans étalon ; différences pharmacologiques entre les deux taxons non étudiées, selon l'article. |
Ce qui n'est pas établi : aucun essai chez l'humain, aucune revue systématique et aucune méta-analyse n'ont été relevés dans les sources lues. Les auteurs de l'étude sur le rat précisent que le mécanisme détaillé reste à étudier [6]. D'autres publications n'ont pas pu être lues : voir les points à vérifier.
Évaluations officielles
Non renseigné à ce jour : aucun avis de l'EMA, de l'EFSA, de l'ANSES ni de l'ANSM sur Amomum villosum n'a pu être lu. La page de l'EMA n'a pas pu être ouverte [9]. Les pages de l'EFSA et de l'ANSES n'ont pas été interrogées (limite de requêtes).
L'inscription en liste A de la Pharmacopée française résulte d'une analyse bibliographique ; ce n'est pas une évaluation de sécurité ni d'efficacité [7].
Sécurité
Le texte de l'étude de 2018 sur le rat ne mentionne ni toxicité ni effet indésirable de A. villosum [6]. Cette absence de mention ne constitue pas une évaluation de sécurité.
Interactions médicamenteuses : non vérifié à ce jour ; aucun avis d'agence n'a pu être lu. Mises en garde officielles (grossesse, allaitement, enfants, maladies du foie ou des voies biliaires, chirurgie) : non renseigné à ce jour, aucune monographie ni aucun avis officiel n'ayant été consulté.
Qualité, contaminants, falsifications
Selon l'article de 2019, le fruit de la variété xanthioides est souvent employé comme substitut frauduleux de celui d'A. villosum, dont il diffère peu en apparence, et se vend 5 à 10 fois moins cher [3].
Le même article souligne que l'identification des lots repose sur un seul auteur, que les lots viennent d'un seul marché et que l'origine géographique est hétérogène [3].
La nomenclature est mouvante (Amomum ou Wurfbainia), ce qui complique la lecture des textes réglementaires [1, 8, 10].
Non renseigné à ce jour : aucune source consultée ne donne de limites de contaminants (métaux, pesticides, mycotoxines).
Durabilité
PROSEA indique que l'espèce est cultivée dans son aire de répartition ; l'une de ses références porte sur la culture en forêts tropicales (Zhou, 1993) [2].
Non vérifié à ce jour : aucune inscription CITES ni évaluation de l'UICN n'a été trouvée dans les documents lus. L'étude de 2019 ne traite pas de la durabilité de la ressource.
Plantes proches et confusions
| Espèce proche | Ce qui permet de la reconnaître | Risque en cas de confusion |
|---|---|---|
| Amomum villosum var. xanthioides T.L. Wu & Senjen (« Lv Ke Sha ») | Fruit d'apparence très proche. Son huile volatile est dominée par le camphre (29,07 à 44,76 %), alors que celle d'A. villosum l'est par l'acétate de bornyle [3]. | Substitution frauduleuse rapportée par l'article, avec un prix 5 à 10 fois plus bas [3]. |
| Amomum longiligulare T.L. Wu | Troisième source du Fructus Amomi dans la Pharmacopée chinoise de 2015 d'après l'article [3]. Critères de reconnaissance non renseignés. | Non renseigné à ce jour. |
| Amomum krervanh Pierre ex Gagnep. et Amomum compactum Sol. ex Maton | Inscrits dans la même entrée « Amomum » de la liste A, où figure le « fruit rond » ; correspondance non explicite [4]. Critères de reconnaissance non renseignés. | Non renseigné à ce jour. |
Questions fréquentes
Quel est le nom scientifique de cette plante ?
World Flora Online retient Wurfbainia villosa (Lour.) Škorničk. & A.D.Poulsen ; Amomum villosum Lour. est son synonyme et le nom de la liste A [1, 4].
Quelles parties figurent en liste A ?
Le « fruit » et le « fruit rond », d'usage « b » (médecine traditionnelle chinoise) [4].
Quel est son statut dans la Pharmacopée française ?
Elle figure en liste A et n'a pas été relevée en liste B [4, 5].
Quelles espèces la liste A regroupe-t-elle sous « Amomum » ?
A. villosum, A. longiligulare, A. krervanh et A. compactum [4].
Où pousse-t-elle ?
PROSEA cite le sud de la Chine, le Vietnam et la Thaïlande, où elle est aussi cultivée [2].
Que contient l'huile volatile du fruit ?
Principalement de l'acétate de bornyle et du camphre, en proportions variables selon le taxon [3].
Peut-on confondre le fruit avec celui d'un autre taxon ?
Un article de 2019 rapporte que le fruit de la variété xanthioides sert de substitut frauduleux [3].
Glossaire
- Fructus Amomi
- Nom de drogue végétale désignant le fruit mûr séché de plusieurs Amomum ou Wurfbainia dans la Pharmacopée chinoise.
- Zingiberaceae
- Famille de plantes monocotylédones aromatiques à rhizome, qui comprend le gingembre et le curcuma.
- labelle
- Pétale médian modifié de la fleur, souvent plus grand que les autres.
- protologue
- Ensemble des informations publiées lors de la première description d'un nom.
- lectotype
- Spécimen choisi après coup parmi le matériel d'origine pour servir de référence à un nom.
- acétate de bornyle
- Ester terpénique volatil, composant majeur de l'huile du fruit d'A. villosum.
- GC-MS
- Chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse, méthode d'analyse des composés volatils.
- TNBS
- Acide trinitrobenzène sulfonique, produit utilisé pour induire une colite expérimentale chez l'animal.
Références (11)
Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.
- CWorld Flora Online, <i>Wurfbainia villosa</i> (Lour.) Škorničk. & A.D.Poulsen, classification de décembre 2024 (4 synonymes listés). lien · consultée le 2026-11-08
- CPROSEA (Pl@ntUse), fiche « Amomum villosum » (auteur de la fiche : Nguyen Quoc Binh). lien · consultée le 2026-11-08
- BAo H., Wang J., Chen L., Li S., Dai C., « Comparison of Volatile Oil between the Fruits of Amomum villosum Lour. and Amomum villosum Lour. var. xanthioides T. L. Wu et Senjen Based on GC-MS and Chemometric Techniques », Molecules, 2019;24(9):1663. DOI 10.3390/molecules24091663. lien · consultée le 2026-11-08
- A« Liste A des plantes médicinales utilisées traditionnellement », Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023. lien · consultée le 2026-11-08
- A« Liste B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu », Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026. lien · consultée le 2026-11-08
- BChen Z. et al., « Therapeutic Effect of Amomum villosum on Inflammatory Bowel Disease in Rats », Frontiers in Pharmacology, 2018;9:639. DOI 10.3389/fphar.2018.00639. lien · consultée le 2026-11-08
- A« Préface de la liste des plantes médicinales », Pharmacopée française, ANSM. lien · consultée le 2026-11-08
- AArrêté du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi, texte consolidé, Légifrance (page lue le 8 novembre 2026 ; dernière mise à jour affichée : 1er janvier 2015 ; tableau de l'annexe I tronqué après « Nelumbo nucifera » dans la lecture obtenue). lien · consultée le 2026-11-08
- AEMA, page « Herbal medicinal products » (ouverture impossible le 8 novembre 2026 : erreur du site ; monographies non consultées). lien · consultée le 2026-11-08
- CWorld Flora Online, <i>Amomum villosum</i> Lour., instantané de juin 2023 (nom présenté comme synonyme). lien · consultée le 2026-11-08
- CField Museum, Medicinal Plants of Laos, fiche « Zingiberaceae, Amomum villosum Lour. ». lien · consultée le 2026-11-08
Fiche de version
- Rédaction
- Première rédaction le 8 novembre 2026 à partir de sources ouvertes
- Dernière vérification
- 8 novembre 2026
- Prochaine révision
- Au plus tard le 8 novembre 2027, ou dès qu’un statut réglementaire change
- Relecture
- Relecture par une seconde personne : à faire. Relecture réglementaire : à faire (première version).
Points restant à vérifier
- Nom accepté : Wurfbainia villosa selon World Flora Online (snapshot de décembre 2024) ; la page POWO du nom n'a pas pu être ouverte, ni celles d'A. longiligulare, A. krervanh et A. compactum. À confirmer sur POWO.
- « Fruit rond » (liste A) : aucune source ne décrit cette drogue. La Pharmacopée chinoise 2015 (Amomi Fructus Rotundus) et son attribution à A. krervanh et A. compactum n'ont pas été lues.
- Arrêté du 24 juin 2014 : non vérifié à ce jour (texte consolidé de 2015, tableau tronqué après la lettre N, donc entrée Wurfbainia non lisible). Catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations de santé et page de l'EMA : non consultés ou illisibles.
- Revues repérées par titre seulement, non lues : Feng et al., J Ethnopharmacol 2024 (DOI 10.1016/j.jep.2024.118615) ; Heliyon 2024 (DOI 10.1016/j.heliyon.2024.e27492, accès refusé à l'éditeur) ; essai Frontiers in Nutrition 2024 (DOI 10.3389/fnut.2024.1327164) ; Plants 2024 (DOI 10.3390/plants13060834). À lire pour les blocs 9, 11 et 13.
- Aucun avis EFSA, ANSES, ANSM ni monographie EMA lu ; contaminants, sécurité, interactions et statut CITES/UICN non renseignés. Les recherches ont été interrompues par une limite de requêtes.