Baumier de Tolu : fiche sourcée

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Myroxylon balsamum (L.) Harms

Résumé

Le baume de Tolu est l'oléorésine du tronc de Myroxylon balsamum (L.) Harms, un arbre de la famille des Fabaceae dont l'aire d'origine s'étend du Mexique à l'Amérique du Sud tropicale ^{[1, 2]}. La liste A de la Pharmacopée française l'inscrit sous « Baumier de Tolu » avec le code d'usage a ; il est absent de la liste B ^{[3, 4]}. L'EMA n'a pas d'entrée propre pour ce baume : il n'apparaît dans son inventaire qu'à titre de monographie liée de la Pharmacopée européenne (1596) ^[5]. Les sources officielles et scientifiques sur sa sécurité et sur la recherche le concernant n'ont pas pu être consultées.

Statut réglementaire

Aucune restriction propre au baume de Tolu n'a été relevée dans les sources ouvertes ; cette absence de résultat ne vaut pas confirmation. Il figure à la liste A et non à la liste B ^{[3, 4]}.

Botanique

Nom accepté selon POWO : Myroxylon balsamum (L.) Harms, publié dans Notizblatt des Königlichen Botanischen Gartens zu Berlin en 1908. Toluifera balsamum L. et la variété pereirae (baume du Pérou) sont classés comme synonymes ^{[1, 10, 11]}.

Aire d'origine selon POWO : du Mexique à l'Amérique du Sud tropicale (Belize, Bolivie, Brésil nord, Colombie, Costa Rica, Équateur, Salvador, Guatemala, Guyana, Honduras, Nicaragua, Panama, Pérou, Venezuela et plusieurs régions du Mexique). L'espèce est introduite dans de nombreuses régions tropicales, dont l'Inde, Java, le Sri Lanka, le Ghana, la Tanzanie et la Floride ^[1].

PROSEA décrit un arbre de 40 m au plus, au tronc de 1 m de diamètre au plus, à écorce résinifère. Les feuilles sont imparipennées avec 5 à 11 folioles de 3 à 14 × 1 à 7 cm. Les fleurs blanches de 1 à 1,5 cm sont réunies en grappe. Le fruit est une gousse indéhiscente de 6 à 12 cm, à aile basale stérile, qui contient une graine ^[2].

Cette classification en variétés est celle de PROSEA ; POWO ne reconnaît pas la variété pereirae comme taxon accepté ^{[2, 11]}.

Histoire et étymologie

Étymologie et histoire ancienne du baume de Tolu : non renseigné à ce jour (aucune source officielle consultée).

Le nom Toluifera balsamum a été publié par Linné dans Species Plantarum (1753) ; POWO le range en synonyme de Myroxylon balsamum ^[10].

Usages culinaires, techniques et culturels

PROSEA indique que le baume est employé comme aromatisant dans des boissons et des confiseries, dans l'encens et, en parfumerie, surtout sous forme d'huile ou de résinoïde, souvent comme fixateur ^[2]. Il note aussi que le bois, comparable à l'acajou ou au cèdre, est utilisable, et que l'arbre est cultivé comme ornemental ou d'ombrage ^[2].

Il précise que beaucoup de sirops de Tolu des pharmacopées sont aujourd'hui synthétiques et ne contiennent pas de baume authentique ^[2].

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A retient l'oléorésine avec le code a (usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ^[3]. PROSEA rapporte que le baume de Tolu est employé comme expectorant et aromatisant dans des mélanges pour la toux, souvent associé à d'autres baumes ^[2].

Aucun texte historique daté (herbier, pharmacopée ancienne, traité) n'a été consulté : usages traditionnels détaillés non renseignés à ce jour.

Composition chimique

PROSEA indique que les baumes de Tolu et du Pérou contiennent des mélanges d'esters des acides cinnamique et benzoïque ; la notice ne donne ni composés individuels ni teneurs ^[2].

Le rapport d'évaluation de l'EMA sur le baume du Pérou rappelle que le baume de Tolu se distingue de celui-ci : la monographie 1596 de la Pharmacopée européenne exige 25 à 50 % d'acides libres ou combinés, exprimés en acide cinnamique, contre 45 à 70 % d'esters (surtout benzoate de benzyle et cinnamate de benzyle) pour le baume du Pérou ^[12].

Formes et préparations

La Pharmacopée européenne définit le baume de Tolu dans la monographie 1596 (Balsamum tolutanum), citée par l'EMA ; le texte de la monographie n'a pas été ouvert ^{[5, 12]}.

PROSEA décrit le baume frais comme un solide plastique jaune-brun, qui durcit puis devient cassant à l'air ^[2]. Récolte : des entailles en V sont pratiquées dans l'écorce (jusqu'à 20 par arbre) et le baume est recueilli dans des godets ; l'arbre ne doit pas être annelé ^[2].

Autres formes (sirops, pastilles, teintures) : non renseigné à ce jour (aucune source officielle consultée).

État de la recherche

Non renseigné à ce jour : aucune étude spécifique au baume de Tolu n'a pu être ouverte. La recherche bibliographique a été interrompue par la limite de requêtes des outils, et PubMed était inaccessible.

Ce qui n'est pas établi : aucune évaluation d'agence ni revue systématique sur le baume de Tolu n'a été trouvée ; l'EMA n'a pas de monographie ni de déclaration publique pour ce baume ^[5]. Les données d'allergie et d'essais rapportées pour le baume du Pérou ne sont pas transposées ici ^[13].

Évaluations officielles

EMA : le baume de Tolu n'a pas d'entrée propre dans l'inventaire des substances végétales (mai 2021) ; il y est cité uniquement comme monographie liée de la Pharmacopée européenne ^[5]. Pour le baume du Pérou, l'HMPC a adopté une déclaration publique le 31 mai 2016 sans monographie ^{[6, 13]}.

EFSA, ANSES, ANSM, OMS : non renseigné à ce jour, aucun avis consulté.

Sécurité

Aucun texte officiel (EMA, ANSES, EFSA, ANSM) sur la sécurité du baume de Tolu n'a été consulté : mises en garde, effets indésirables, interactions et populations particulières non renseignés à ce jour.

Qualité, contaminants, falsifications

Critères de qualité : la monographie 1596 de la Pharmacopée européenne fixe une teneur de 25 à 50 % d'acides libres ou combinés, exprimés en acide cinnamique ^[12]. Les autres essais de la monographie n'ont pas été lus.

PROSEA signale que de nombreux sirops de Tolu sont synthétiques et non issus du baume ^[2]. Contaminants et falsifications : non renseignés à ce jour.

Durabilité

PROSEA cite la Colombie, le Salvador, le Nicaragua et le Honduras comme principaux producteurs commerciaux, et rapporte des exportations annuelles d'environ 80 t de baume de Tolu, surtout de Colombie, dans les années 1940 ^[2]. L'arbre est cultivé sous les tropiques ^[2].

Statut UICN et CITES : non vérifié à ce jour. La notice de PROSEA ne traite pas de conservation ^[2].

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

oléorésine

Mélange d'huile essentielle et de résine qui s'écoule d'un arbre.

baume

Terme de pharmacopée pour une oléorésine riche en acides et esters aromatiques.

Fabaceae

Famille botanique des légumineuses.

imparipennée

Se dit d'une feuille composée dont l'axe se termine par une foliole unique.

gousse indéhiscente

Fruit sec de légumineuse qui ne s'ouvre pas à maturité.

Pharmacopée européenne

Recueil de normes de qualité des substances à usage pharmaceutique.

liste A

Liste de la Pharmacopée française des plantes médicinales utilisées traditionnellement.

Références (13)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Myroxylon balsamum (L.) Harms : espèce acceptée, aire d'origine, aire d'introduction. lien · consultée le 2026-11-09
2. CPROSEA (Pl@ntUse), notice « Myroxylon balsamum (L.) Harms », dernière modification 23 février 2016 ; sans auteur nommé. lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes « Baumier de Copahu », « Baumier de Tolu », « Baumier du Pérou » et légende des codes d'usage relues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
4. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (aucune entrée Copaifera ni Myroxylon relevée). lien · consultée le 2026-11-09
5. AEMA, Inventory of herbal substances for assessment (mise à jour mai 2021) : seule entrée relevée, Balsamum peruvianum ; Balsamum tolutanum n'y figure que comme monographie liée de la Pharmacopée européenne (1596) ; aucune entrée Copaifera. lien · consultée le 2026-11-09
6. AEMA, page « Balsamum peruvianum - herbal medicinal product » (Myroxylon balsamum var. pereirae) : statut, dates, résultat « public statement », liste des documents. lien · consultée le 2026-11-09
7. ARèglement (UE) 2023/1545 de la Commission du 26 juillet 2023 modifiant le règlement (CE) n° 1223/2009 en ce qui concerne l'étiquetage des allergènes de parfum dans les produits cosmétiques, annexe, entrée 154 ; texte lu sur une reproduction (lawplayer.com), le texte de EUR-Lex n'ayant livré que ses métadonnées (publication 27 juillet 2023, entrée en vigueur 16 août 2023). lien · consultée le 2026-11-09
8. ACode of Federal Regulations, titre 21, § 182.20 (essential oils, oleoresins and natural extractives), eCFR, version indiquée à jour au 22 octobre 2026 ; source non officielle selon la page. lien · consultée le 2026-11-09
9. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
10. APlants of the World Online (Kew), Toluifera balsamum L. : synonyme de Myroxylon balsamum. lien · consultée le 2026-11-09
11. APlants of the World Online (Kew), Myroxylon balsamum var. pereirae (Royle) Harms : synonyme de Myroxylon balsamum. lien · consultée le 2026-11-09
12. AEMA/HMPC, Assessment report on Myroxylon balsamum (L.) Harms var. pereirae (Royle) Harms, balsamum (Peru balsam), EMA/HMPC/712648/2014, 2016. lien · consultée le 2026-11-09
13. AEMA/HMPC, Public statement on Myroxylon balsamum (L.) Harms var. pereirae (Royle) Harms, balsamum (Peru balsam), EMA/HMPC/712649/2014, adopté le 31 mai 2016. lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations, CITES, UICN, liste des arômes de l'UE, CosIng : non vérifiés.
• Aucune source de sécurité, de recherche ni d'avis d'agence propre au baume de Tolu : recherche web interrompue par la limite de requêtes ; PubMed et PMC bloqués.
• Monographie 1596 de la Pharmacopée européenne non ouverte : exigences citées d'après le rapport de l'EMA sur le baume du Pérou.
• Page POWO de Myroxylon toluiferum A.Rich. non ouverte (erreur du serveur) ; ce synonyme repose sur la liste A et PROSEA.
• Histoire, étymologie et composition détaillée (composés, teneurs) non documentées par une source de référence.

Voir aussi

Baumier du Pérou · Baumier de Copahu (Copaifera) · Benjoin de Sumatra · Boswellia