Baumier du Pérou : fiche sourcée

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Myroxylon balsamum (L.) Harms

Résumé

Le baume du Pérou est l'oléorésine obtenue du tronc blessé et brûlé de Myroxylon balsamum var. pereirae, arbre de la famille des Fabaceae que POWO rattache à l'espèce M. balsamum ^{[1, 2]}. Il est inscrit à la liste A de la Pharmacopée française avec le code d'usage a et absent de la liste B ^{[3, 4]}. Le 31 mai 2016, le comité des médicaments à base de plantes de l'EMA (HMPC) a publié une déclaration publique : il n'a pas pu établir de monographie européenne, en raison du risque de sensibilisation cutanée ^[5]. Dans les cosmétiques européens, l'exsudat brut est inscrit à l'annexe II du règlement (CE) n° 1223/2009 et les extraits et distillats sont limités à 0,4 % ^{[5, 6]}.

Statut réglementaire

Statut restrictif, rapporté en premier : l'HMPC de l'EMA n'a pas adopté de monographie sur le baume du Pérou ; sa déclaration publique du 31 mai 2016 cite des préoccupations de sécurité étendues, notamment le risque de sensibilisation ^{[5, 7]}. L'exsudat brut est inscrit à l'annexe II du règlement (CE) n° 1223/2009 (substances interdites dans les cosmétiques) et ne doit pas servir de parfum ^[5].

Botanique

POWO traite Myroxylon balsamum var. pereirae (Royle) Harms et Myroxylon pereirae (Royle) Klotzsch comme synonymes de Myroxylon balsamum (L.) Harms, publié en 1908. Le nom M. pereirae date de 1857 ^{[2, 11, 12]}.

Aire d'origine de l'espèce selon POWO : du Mexique à l'Amérique du Sud tropicale (Belize, Bolivie, Colombie, Costa Rica, Équateur, Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, Pérou, Venezuela, notamment). Elle est introduite dans de nombreuses régions tropicales ^[12].

PROSEA décrit un arbre de 40 m au plus, à écorce résinifère, à feuilles imparipennées de 5 à 11 folioles. Il distingue une variété pereirae à fruit plus court (6 à 9 × 1,5 à 2,5 cm) et à folioles plus petites, dont le produit est le baume du Pérou ^[13].

Récolte décrite par l'EMA : le baume provient du tronc blessé et brûlé ^[1]. PROSEA détaille deux procédés. Le procédé « cascara » brûle l'écorce environ dix minutes, puis détache des pièces d'écorce huit jours plus tard. Le procédé « panal » bat et brûle le tronc, puis recueille le baume dans des chiffons que l'on fait bouillir dans l'eau ^[13].

Histoire et étymologie

L'EMA rapporte que le baume du Pérou figure dans la Pharmacopée des États-Unis depuis 1820 et qu'il a été appliqué en usage externe comme antiseptique et vulnéraire, d'après Claus (1956) et Duke (1985) ^[1].

Les réactions cutanées sont décrites depuis 1880 (Mögling) ; Hjort (1961) le citait comme une cause fréquente d'eczéma, la moitié des patients ayant eu une réaction positive l'ayant appliqué sur des brûlures ^[1]. Un produit traditionnel est commercialisé en France depuis 1944 sous forme de pommade ^[1].

Étymologie : non renseigné à ce jour (aucune source officielle consultée).

Usages culinaires, techniques et culturels

PROSEA rapporte l'emploi du baume en parfumerie, surtout sous forme d'huile ou de résinoïde, comme fixateur, ainsi que dans des boissons, des confiseries et l'encens ^[13]. L'EMA indique qu'il est utilisé dans des boissons, des confiseries et des produits de boulangerie ^[1].

PROSEA cite des exportations d'environ 100 t par an de baume du Pérou, venant du Salvador, dans les années 1940 ^[13].

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A retient l'oléorésine avec le code a (usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ^[3].

Selon le rapport de l'EMA, des textes de référence cités l'indiquent en application externe : sur plaies infectées ou cicatrisant mal, brûlures, escarres, engelures, hémorroïdes (Hänsel et coll., 1993 ; Blumenthal et coll., 1998), sur l'eczéma et le prurit (Martindale, 1972 et 1993), et autrefois contre la gale, avant d'être remplacé par le benzoate de benzyle (Martindale ; Ljungdahls, 1953). L'usage interne est rare ; Bruneton (1999) le décrit comme irritant par voie orale ^[1].

L'EMA conclut que l'usage traditionnel est documenté depuis au moins 30 ans, dont 15 dans l'Union européenne, mais que ces données n'ont pas suffi à établir une monographie ^{[1, 5]}.

Composition chimique

La Pharmacopée européenne (monographie 0754) exige 45 à 70 % d'esters, surtout benzoate de benzyle et cinnamate de benzyle ; l'EMA cite aussi 55 à 66 % d'esters des acides cinnamique et benzoïque (Samuelson et Bohlin, 2009) ^[1].

Une analyse par CPG-SM d'une huile de baume du Pérou, rapportée par l'EMA, donne : benzoate de benzyle 58,2 %, acide trans-cinnamique 13,5 %, cinnamate de benzyle 12,4 %, acide benzoïque 8,1 %, nérolidol 4,2 %, alcool benzylique 1,2 %, cinnamate de méthyle 0,7 % ^[1]. L'aldéhyde cinnamique n'est pas un constituant ^[1].

Une revue de 2019 cite, parmi les allergènes connus du baume, l'isoeugénol, l'eugénol et l'alcool cinnamique, ainsi que d'autres substances en grande partie non identifiées ^[14].

Formes et préparations

Le baume du Pérou est un liquide brun foncé très visqueux, d'odeur balsamique rappelant la vanille ^[13]. La Pharmacopée européenne le définit par sa monographie 0754 (Balsamum peruvianum) ; le texte de la monographie n'a pas été ouvert ^[1].

Un seul médicament à base de baume du Pérou est recensé dans l'Union par l'EMA : une pommade traditionnelle commercialisée en France depuis 1944 ^[1]. Les extraits, absolues et distillats servent en parfumerie ^{[1, 6]}.

État de la recherche

Classement de la preuve la plus solide à la plus faible. Les lignes reprennent le rapport d'évaluation de l'EMA (2016) et une revue de 2019 ; les publications originales n'ont pas été ouvertes.

Ce qui n'est pas établi : l'EMA ne rapporte aucun essai clinique ni aucune relation dose-réponse et conclut que les données sont insuffisantes pour établir un usage bien établi ; elle ne relève aucune donnée de génotoxicité, de cancérogenèse ni de reproduction ^[1].

Évaluations officielles

EMA/HMPC : déclaration publique EMA/HMPC/712649/2014 sur le baume du Pérou. Historique : annonce du travail en juillet 2013, inscription à l'inventaire et à la liste de priorité le 28 janvier 2014, projet adopté le 24 novembre 2015, consultation du 11 décembre 2015 au 15 mars 2016 (aucun commentaire reçu), déclaration finale adoptée le 31 mai 2016 ^{[5, 7]}.

Conclusion de l'HMPC : en raison de « préoccupations de sécurité étendues », une monographie communautaire ne peut pas être établie. Les motifs cités sont le risque élevé de sensibilisation, des données non cliniques de sécurité limitées, des données cliniques d'efficacité insuffisantes, l'existence de produits et de traitements plus sûrs et un usage médicinal limité dans l'Union ^{[1, 5]}.

SCCS (2011) : le comité a jugé, selon l'EMA, que le baume du Pérou présente un risque élevé de sensibilisation pour les consommateurs ^[1]. SCCNFP (2003) : recommandation de ne pas l'employer comme ingrédient de parfum, d'après de nombreux tests de pouvoir sensibilisant ^[8].

ANSES, EFSA, ANSM, OMS : non renseigné à ce jour, aucun avis consulté.

Sécurité

Mises en garde rapportées comme textes officiels. L'EMA décrit le baume du Pérou comme « l'un des allergènes de contact les plus courants » et recense des dermatites, des urticaires de contact, des œdèmes de Quincke, des réactions broncho-obstructives et des réactions anaphylactiques ^[5]. Elle ajoute des ulcérations aphteuses récidivantes et des vascularites purpuriques diffuses ; les constituants responsables ne sont pas identifiés ^[1].

• Contre-indication : hypersensibilité au baume du Pérou ou à ses constituants ; la Commission E, citée par l'EMA, le contre-indique en cas de terrain allergique marqué et en limite l'emploi à une semaine ^[1].
• Photosensibilisation : l'EMA relève une photosensibilisation en tests (0,7 % puis 3 %) et mentionne d'éviter une exposition intense aux UV de la peau traitée ^[1].
• Enfants : sécurité non établie avant 18 ans ^[1].
• Grossesse et allaitement : non recommandé, faute de données suffisantes ; aucune donnée sur la fertilité ^[1].
• Pharmacovigilance : aucun cas pour le baume du Pérou seul dans EudraVigilance jusqu'en octobre 2014 ; dans VigiBase (OMS), eczéma (41 cas), dermatite de contact (31) et dermatite allergique (20) sont les termes les plus fréquents ^[1].

Sensibilisation : les tests épicutanés sont positifs chez 4 à 8 % des patients testés en routine pour une dermatite de contact ; les produits pharmaceutiques topiques étaient autrefois une source importante, mais ne le sont plus, et les cosmétiques et les aliments sont rarement en cause ^[14].

Toxicité préclinique : l'EMA ne rapporte pas de données de génotoxicité, de cancérogenèse ni de toxicité pour la reproduction ^[1].

Qualité, contaminants, falsifications

Qualité : la monographie 0754 de la Pharmacopée européenne fixe 45 à 70 % d'esters (m/m) ; le baume de Tolu relève d'une monographie distincte (1596) ^[1].

Une revue de 2019 observe que le baume du Pérou sert de marqueur d'allergie aux parfums, car la plupart des réactions positives refléteraient une sensibilisation antérieure à ses constituants présents dans les parfums ^[14].

Contaminants et falsifications : non renseigné à ce jour (aucune source officielle consultée).

Durabilité

PROSEA cite la Colombie, le Salvador, le Nicaragua et le Honduras comme principaux producteurs commerciaux de baumes de Myroxylon, et rapporte environ 100 t d'exportations annuelles de baume du Pérou depuis le Salvador dans les années 1940. L'arbre est cultivé sous les tropiques ^[13].

Statut UICN et CITES : non vérifié à ce jour. La notice de PROSEA ne traite pas de conservation ^[13].

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

oléorésine

Mélange d'huile essentielle et de résine qui s'écoule d'un arbre.

test épicutané (patch test)

Test cutané qui applique une substance sur le dos pour détecter une allergie de contact.

sensibilisation

Acquisition par le système immunitaire d'une réactivité à une substance, qui peut se manifester lors des contacts suivants.

HMPC

Comité des médicaments à base de plantes de l'Agence européenne des médicaments.

déclaration publique (public statement)

Document de l'HMPC qui explique pourquoi une monographie n'a pas été établie.

EC3

Concentration estimée qui multiplie par trois la prolifération des ganglions dans le test LLNA chez la souris.

annexe II du règlement (CE) n° 1223/2009

Liste des substances interdites dans les produits cosmétiques de l'Union européenne.

Références (14)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. AEMA/HMPC, Assessment report on Myroxylon balsamum (L.) Harms var. pereirae (Royle) Harms, balsamum (Peru balsam), EMA/HMPC/712648/2014, 2016. lien · consultée le 2026-11-09
2. APlants of the World Online (Kew), Myroxylon balsamum var. pereirae (Royle) Harms : synonyme de Myroxylon balsamum. lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes « Baumier de Copahu », « Baumier de Tolu », « Baumier du Pérou » et légende des codes d'usage relues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
4. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (aucune entrée Copaifera ni Myroxylon relevée). lien · consultée le 2026-11-09
5. AEMA/HMPC, Public statement on Myroxylon balsamum (L.) Harms var. pereirae (Royle) Harms, balsamum (Peru balsam), EMA/HMPC/712649/2014, adopté le 31 mai 2016. lien · consultée le 2026-11-09
6. ARèglement (UE) 2023/1545 de la Commission du 26 juillet 2023 modifiant le règlement (CE) n° 1223/2009 en ce qui concerne l'étiquetage des allergènes de parfum dans les produits cosmétiques, annexe, entrée 154 ; texte lu sur une reproduction (lawplayer.com), le texte de EUR-Lex n'ayant livré que ses métadonnées (publication 27 juillet 2023, entrée en vigueur 16 août 2023). lien · consultée le 2026-11-09
7. AEMA, page « Balsamum peruvianum - herbal medicinal product » (Myroxylon balsamum var. pereirae) : statut, dates, résultat « public statement », liste des documents. lien · consultée le 2026-11-09
8. ASCCNFP, Opinion concerning an update of the initial list of perfumery materials which must not form part of fragrance compounds used in cosmetic products, SCCNFP/0771/03, adoptée le 9 décembre 2003 (entrée 4 : baume du Pérou). lien · consultée le 2026-11-09
9. ACode of Federal Regulations, titre 21, § 182.20 (essential oils, oleoresins and natural extractives), eCFR, version indiquée à jour au 22 octobre 2026 ; source non officielle selon la page. lien · consultée le 2026-11-09
10. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
11. APlants of the World Online (Kew), Myroxylon pereirae (Royle) Klotzsch : synonyme de Myroxylon balsamum. lien · consultée le 2026-11-09
12. APlants of the World Online (Kew), Myroxylon balsamum (L.) Harms : espèce acceptée, aire d'origine, aire d'introduction. lien · consultée le 2026-11-09
13. CPROSEA (Pl@ntUse), notice « Myroxylon balsamum (L.) Harms », dernière modification 23 février 2016 ; sans auteur nommé. lien · consultée le 2026-11-09
14. Bde Groot AC, Myroxylon pereirae resin (balsam of Peru) - a critical review of the literature and assessment of the significance of positive patch test reactions and the usefulness of restrictive diets, Contact Dermatitis 2019;80(6):335-353. DOI 10.1111/cod.13263, PMID 30843216 (résumé consulté sur la notice de l'Amsterdam UMC). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations, CITES, UICN, liste des arômes de l'UE, CosIng : non vérifiés.
• L'entrée de l'annexe II du règlement (CE) n° 1223/2009 est rapportée d'après l'EMA (déclaration publique et rapport d'évaluation) ; le texte de l'annexe n'a pas été ouvert.
• Le règlement (UE) 2023/1545 a été lu sur une reproduction (lawplayer.com) : EUR-Lex n'a livré que ses métadonnées ; entrée 154 à recontrôler sur EUR-Lex.
• Études citées (Hausen, Schnuch, Nardelli, Hänsel, Ulker, Kavanaugh, Opdyke), avis SCCS 2011 et normes IFRA : rapportés d'après le rapport de l'EMA, publications originales non ouvertes ; la revue de de Groot (2019) n'a été lue que par son résumé.
• Interactions médicamenteuses : non vérifiées ; avis ANSES, EFSA, ANSM, OMS non consultés (recherche web interrompue par la limite de requêtes ; PubMed et PMC bloqués).

Voir aussi

Baumier de Tolu · Baumier de Copahu (Copaifera) · Benjoin de Sumatra · Benjoin du Laos (benjoin de Siam)