Pois cajan (pois de bois) : fiche sourcée

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Cajanus cajan (L.) Huth

Résumé

Cajanus cajan (L.) Huth, le pois cajan, est une Fabaceae vivace ou arbustive, publiée sous ce nom en 1893 à partir de Cytisus cajan L. ^[1]. Elle a été domestiquée en Inde ; ses graines sont consommées comme légumineuse en Inde et comme légume frais en Asie du Sud-Est, en Amérique tropicale et dans le sud des États-Unis ^[2]. La Pharmacopée française l'inscrit sur sa liste A sous le nom « Pois de bois », pour la feuille ; elle est absente de la liste B ^{[3, 4]}. Aucune monographie ni aucun avis d'agence sur cette plante n'a été lu : plusieurs blocs de cette fiche sont donc « non renseigné à ce jour ».

Statut réglementaire

La plante figure sur la liste A de la Pharmacopée française et est absente de la liste B. Ces listes reposent sur une analyse bibliographique et ne constituent pas des autorisations de mise sur le marché ^{[3, 4, 5]}.

Botanique

Kew donne Cajanus cajan (L.) Huth comme nom accepté, publié dans Helios 11: 133 (1893). Le basionyme est Cytisus cajan L. Le genre est Cajanus Adans. et la famille les Fabaceae. Kew décrit une plante « vivace ou arbustive » du climat tropical à saison sèche ^[1].

Kew liste de nombreux synonymes, dont Cajanus indicus Spreng., Cajanus flavus DC. et Cajanus bicolor DC. La page lue ne distingue pas l'aire native des zones d'introduction ; elle liste des localités en Afrique, en Asie tropicale, aux Caraïbes, en Amérique centrale et du Sud, dans le Pacifique, en Australasie et dans la péninsule arabique, avec la mention « Indian Subcontinent » en remarque ^[1].

Aucune description morphologique textuelle n'a été trouvée dans les sources lues : la fiche PlantUse ne comporte que des planches et des photographies ^[2].

Histoire et étymologie

Le nom actuel est celui de Huth (1893), fondé sur Cytisus cajan L. (1753) ^{[1, 2]}. D'après PlantUse, l'espèce a été domestiquée en Inde, où l'on connaît des vestiges préhistoriques, puis diffusée tôt en Afrique, ensuite en Asie du Sud-Est, et au XVIe siècle en Amérique ^[2].

Non renseigné à ce jour : aucune source consultée n'explique l'étymologie du nom de genre ou du nom français « pois de bois ».

Usages culinaires, techniques et culturels

PlantUse indique que les graines sèches sont consommées comme légumineuse en Inde. En Asie du Sud-Est, en Amérique tropicale et dans le sud des États-Unis, les graines fraîches et les gousses sont consommées comme légume ; les graines mûres peuvent être grillées ou fermentées ^[2].

Usages non alimentaires cités : engrais vert, brise-vent (par exemple pour le tabac à Cuba), ombrage, fourrage (Australie, sud des États-Unis, Hawaï), et plante hôte du ver à soie (Madagascar) et de l'insecte producteur de laque (Inde, Thaïlande) ^[2].

Usages médicinaux traditionnels (historique)

Non renseigné à ce jour : aucune source consultée ne décrit, pour la feuille, un usage médicinal traditionnel daté ou attribué à un texte. La liste A de la Pharmacopée française rattache l'inscription de la feuille au repère « a », usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer, sans détailler cet usage ^[3].

PlantUse classe la plante parmi les plantes médicinales et renvoie, pour la Guyane, à l'ouvrage de Grenand et al. (2004) sur les pharmacopées traditionnelles, sans en reprendre le contenu ; cet ouvrage n'a pas été lu ^[2].

Composition chimique

Non renseigné à ce jour : aucune analyse de composition de la feuille ni de la graine n'a été lue.

Formes et préparations

Non renseigné à ce jour : aucune monographie de pharmacopée ni aucune préparation décrite par une source officielle n'a été consultée. La liste A inscrit la feuille sans décrire de préparation ^[3].

État de la recherche

Non renseigné à ce jour : aucune revue systématique, aucun essai clinique ni aucune étude précise sur Cajanus cajan n'a été lu. La recherche bibliographique (PubMed, Cochrane) n'a pas pu être menée, le quota de recherche étant épuisé.

Ce qui n'est pas établi : en l'absence de source lue, aucun résultat n'est rapporté. L'inscription sur la liste A repose sur une analyse bibliographique et n'est pas une évaluation d'efficacité ^{[3, 5]}.

Évaluations officielles

Non renseigné à ce jour : aucun avis de l'EMA, de l'EFSA, de l'ANSES ou de l'ANSM sur Cajanus cajan n'a été lu. Les sites de ces organismes n'ont pas pu être interrogés (page de l'EMA inaccessible, quota de recherche épuisé).

L'inscription sur la liste A de la Pharmacopée française repose sur une analyse bibliographique ; elle n'est pas une autorisation de mise sur le marché ^[5].

Sécurité

Aucun texte officiel de sécurité visant Cajanus cajan n'a été lu. Parties toxiques, mises en garde (grossesse, allaitement, enfants, maladies du foie, chirurgie), effets indésirables et interactions : non renseigné à ce jour.

Interactions documentées : non vérifié à ce jour (aucune monographie ni aucun avis d'agence consulté).

Qualité, contaminants, falsifications

Kew recense de nombreux synonymes et des noms d'infra-espèces (variétés et formes de Cajanus cajan), ce qui peut compliquer la recherche documentaire ^[1]. Contaminants, falsifications et confusions : non renseigné à ce jour, aucune source consultée.

Durabilité

Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée sur la cueillette, la culture à usage pharmaceutique ni le statut de conservation (UICN, CITES non consultées). PlantUse décrit la culture alimentaire et fourragère en plusieurs régions ^[2].

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

Fabaceae

Famille botanique des légumineuses, dont les fruits sont des gousses.

basionyme

Nom d'origine sur lequel repose un nom publié ensuite dans un autre genre.

liste A

Liste de la Pharmacopée française des plantes médicinales utilisées traditionnellement.

repère « a »

Dans la liste A, repère signalant un usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer.

légumineuse

Plante de la famille des Fabaceae cultivée pour ses graines sèches (« pulse ») ou ses gousses.

synonyme

Nom scientifique non retenu comme valide mais désignant le même taxon.

Références (5)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. AKew, Plants of the World Online, <i>Cajanus cajan</i> (L.) Huth, fiche taxonomique (nom accepté ; Helios 11: 133, 1893 ; synonymes ; régions listées). lien · consultée le 2026-11-09
2. CPlantUse (Pl@ntNet), « <i>Cajanus cajan</i> (L.) Huth », fiche en français (classification, noms vernaculaires, origine, usages alimentaires et autres usages ; références citées : Chauvet 2018, Grenand et al. 2004, etc.). lien · consultée le 2026-11-09
3. A« Liste A des plantes médicinales utilisées traditionnellement », Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023. lien · consultée le 2026-11-09
4. A« Liste B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu », Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026. lien · consultée le 2026-11-09
5. A« Préface de la liste des plantes médicinales », Pharmacopée française, ANSM. lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Quota de recherche épuisé en cours de travail (9 novembre 2026) : fiche limitée aux sources déjà ouvertes (POWO, liste A, liste B, PlantUse). Blocs 8 à 16 largement « non renseigné ».
• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations de l'UE, monographies EMA, compendium EFSA, UICN, CITES : non vérifiés.
• Revues systématiques, PubMed, Cochrane, LiverTox : non consultés ; composition chimique de la feuille et sécurité à documenter.
• Usage traditionnel de la feuille (repère « a » de la liste A) : ouvrage de Grenand et al. 2004 (Pharmacopées traditionnelles en Guyane) cité par PlantUse, non lu.
• Aire native exacte : la page POWO lue ne la précise pas (mention « Indian Subcontinent » seulement).

Voir aussi

Mucuna · Canéficier · Bugrane