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Première version · relecture réglementaire à venir

Dioscorea oppositifolia L.

Nom scientifique accepté
Dioscorea oppositifolia L.
Famille
Dioscoreaceae
Type de fiche
Plante
Synonymes
Dioscorea opposita Thunb. (nom donné entre parenthèses par la liste A ; synonyme de D. oppositifolia selon POWO), Dioscorea oppositifolia var. dukhunensis, var. linnaei, var. thwaitesii Prain & Burkill (synonymes selon POWO)
Noms courants
igname de Chine, Chinese yam (anglais)
Noms dans les traditions
shanyao (médecine traditionnelle chinoise, pinyin)
Parties utilisées
rhizome
Drogue végétale (pharmacopée)
Dioscoreae rhizoma
Identifiants
POWO (Dioscorea oppositifolia L.) urn:lsid:ipni.org:names:318348-1 · POWO (Dioscorea polystachya Turcz., espèce voisine souvent confondue) urn:lsid:ipni.org:names:318443-1
Dernière vérification
8 novembre 2026

Résumé

L'igname de Chine de la liste A est inscrite sous le nom Dioscorea oppositifolia L. (« = Dioscorea opposita Thunb »), une liane à tubercule de la famille des Dioscoreaceae ; la liste A de la Pharmacopée française retient le rhizome, avec le code b (médecine traditionnelle chinoise), et la plante est absente de la liste B [1, 2]. Selon Kew, l'espèce acceptée D. oppositifolia a une aire d'origine qui va du sous-continent indien à la Birmanie, alors que l'igname cultivée en Chine sous le nom de shanyao est rapportée dans la littérature à D. opposita Thunb., nom que Kew traite comme synonyme de D. oppositifolia [3, 4, 5]. Le rhizome est un aliment et une drogue de la matière médicale chinoise, cité dans le Ben Cao Gang Mu (Li Shizhen, 1518-1593) d'après une revue de 2024 [5]. Aucune monographie de l'EMA n'a été trouvée ; la recherche publiée comprend une revue systématique de 2025 qui ne retient que deux essais chez l'être humain [6, 7].

Statut réglementaire

Contenu informatif, non médical. Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé et ne promeut aucun produit.

Aucune restriction française ou européenne propre à cette plante n'a été relevée dans les sources ouvertes : elle figure à la liste A et non à la liste B [1, 2]. Cette absence de résultat ne vaut pas confirmation.

RéférentielStatutSource
Pharmacopée française, liste AInscrite sous « Igname de Chine » : Dioscorea oppositifolia L. (= Dioscorea opposita Thunb) ; famille Dioscoreaceae ; partie : rhizome ; code b (usage en médecine traditionnelle chinoise) ; colonne des parties toxiques : « – » ; pas d'astérisque (usage cutané). Une autre espèce du genre figure à la liste : Dioscorea nipponica Makino, rhizome, code b. Vérifié le 9 novembre 2026.[1]
Pharmacopée française, liste BAbsente : aucune entrée du genre Dioscorea n'a été relevée dans le document de janvier 2026. Vérifié le 9 novembre 2026.[2]
Arrêté du 24 juin 2014 (plantes autorisées en compléments alimentaires)Non vérifié à ce jour : aucune version consolidée lisible et à jour n'a pu être ouverte.—
Catalogue des nouveaux alimentsNon vérifié à ce jour : la page du catalogue n'a pas été consultée.—
Monographie EMAAucune monographie de l'Union européenne trouvée : l'inventaire des substances végétales à évaluer (mai 2021) ne contient aucune entrée Dioscorea. La page de l'EMA propre à la plante n'a pas été consultée.[6]
Allégations de santé (registre de l'UE)Non vérifié à ce jour : le registre n'a pas pu être ouvert.—
Protection (CITES, UICN)Non vérifié à ce jour. La page POWO de l'espèce ne donne aucun statut de conservation.[3]
Statut vérifié le 9 novembre 2026. Il peut changer : voir la fiche de version. Les listes A et B reposent sur une analyse bibliographique et ne sont pas des autorisations de mise sur le marché [8].

Botanique

Nom accepté selon POWO : Dioscorea oppositifolia L., famille Dioscoreaceae, publié dans Species Plantarum (1753). POWO la décrit comme une « liane à tubercule » (géophyte grimpante) du biome tropical humide. Quatre synonymes sont listés, dont Dioscorea opposita Thunb. (Flora Japonica, 1784) [3].

Aire d'origine selon POWO : Assam, Bangladesh, Himalaya oriental, Inde, Birmanie et Sri Lanka ; aucune aire d'introduction n'est indiquée sur cette page [3].

Point d'identité à connaître : POWO accepte aussi Dioscorea polystachya Turcz. (Chine, Corée, Extrême-Orient russe, Taïwan), qui compte D. batatas Decne. parmi ses synonymes et sur la page de laquelle D. opposita n'apparaît pas [4]. Or la revue de 2024 sur « l'igname de Chine » et la revue de 2020 sur le shanyao emploient le nom D. opposita Thunb. pour la plante cultivée en Chine ; la revue de 2022 traite D. opposita, D. oppositifolia et D. polystachya comme un seul taxon [5, 9, 10]. La correspondance entre le nom de la liste A, l'espèce de Kew et la plante étudiée en Chine n'a donc pas pu être établie à partir des sources lues.

Production en Chine d'après la revue de 2024 : provinces du Guangxi, du Jiangsu, du Henan, du Shandong, du Hebei, du Shanxi et du Jilin. Les tubercules à usage médicinal sont récoltés en hiver, puis lavés, pelés, séchés et coupés en tranches [5]. Description morphologique détaillée : non renseignée à ce jour, aucune flore consultée.

Histoire et étymologie

Selon la revue de 2024, le Shen Nong Ben Cao Jing, présenté comme la plus ancienne pharmacopée chinoise, a consigné l'igname dans un texte durable ; la revue ne donne pas de date exacte pour ce texte. Elle cite aussi le Ben Cao Gang Mu, pharmacopée de la dynastie Ming rédigée par Li Shizhen (1518-1593) [5].

Le nom Dioscorea oppositifolia date de Linné (1753) ; D. opposita a été publié par Thunberg en 1784 ; D. polystachya par Turczaninow en 1837 [3, 4]. Étymologie : non renseignée à ce jour, aucune source consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

La revue de 2024 présente l'igname de Chine comme un aliment en Chine : tubercule cuit, composante de bouillies de riz (« yam congee ») ; elle rapporte que la cuisson à l'eau réduit d'environ 80 % l'amidon résistant du tubercule cru [5].

La revue de 2022 rapporte des essais d'incorporation de farine d'igname dans le pain, les pâtes et les saucisses ; dans un pain à base de farine de D. opposita, la teneur en allantoïne est passée de 0,05 à 1,063 mg/g [10].

Usages techniques et culturels : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A inscrit le rhizome avec le code b, qui renvoie à l'usage en médecine traditionnelle chinoise [1]. La revue de 2024 attribue au Ben Cao Gang Mu (Li Shizhen, 1518-1593) des usages portant sur des troubles digestifs, la diarrhée et le diabète [5].

La revue systématique de 2025 écrit que l'igname est employée de longue date en Asie de l'Est comme aliment médicinal pour la sphère digestive. Celle de 2020 présente le rhizome (shanyao) comme un composant de formules de la médecine chinoise utilisées dans le diabète [7, 9].

Les textes eux-mêmes n'ont pas été consultés : les attributions ci-dessus sont celles des revues citées.

Composition chimique

D'après la revue de 2024, le tubercule contient 67 à 84 % d'eau et 13 à 27 % de glucides, surtout de l'amidon (de type C, avec un rapport amylose/amylopectine élevé), et 1 à 3 % de protéines, dont environ 90 % de dioscorine [5].

La même revue décrit des polysaccharides et un mucilage composés surtout de mannose, de glucose, de galactose et d'acide glucuronique, ainsi que de l'allantoïne (plus concentrée dans la peau que dans le rhizome), des batatasines, de la choline, de l'acide phytique et des minéraux (calcium, fer, potassium, zinc), sans quantités pour la plupart [5]. Elle indique aussi que le groupe des auteurs n'a pas trouvé de « diogenin » (orthographe du texte) dans cette igname [5].

La revue de 2022 distingue pour le genre les saponines stéroïdiques (dont la diosgénine, citée comme modèle chimique pour la synthèse de médicaments hormonaux), les phénols des feuilles, les anthocyanes des ignames pourpres, les phénanthrènes des tubercules et une protéine de réserve, la dioscorine, de masse voisine de 32 kDa chez D. batatas et d'environ 200 kDa dans le mucilage de D. opposita [10].

Formes et préparations

Formes décrites dans les sources lues : tubercule frais cuit, rhizome médicinal récolté en hiver puis lavé, pelé, séché et tranché, décoction et bouillie dans la tradition chinoise [5]. La revue systématique de 2025 note que les parties de plante, les méthodes d'extraction et les doses varient d'une étude à l'autre [7].

Monographie de pharmacopée (chinoise, européenne, française) : non renseignée à ce jour, aucun texte de pharmacopée consulté. Le volume 10 des normes de Hong Kong, lu, ne contient pas de monographie du rhizome de D. opposita [11].

État de la recherche

Classement de la preuve la plus solide à la plus faible. Les résumés ou textes lus portent sur le shanyao ou sur D. opposita ; leur lien avec D. oppositifolia au sens de Kew n'est pas établi (bloc 5).

RéférenceType d'étudeEffectif et duréeRésultat rapporté (tel que publié)Limites
Sun et coll., Front Endocrinol, 2020 [9]Revue systématique et méta-analyse d'essais randomisés de formules de la médecine chinoise contenant du shanyao, chez des adultes atteints de diabète de type 253 essais (Chine, 2002-2018), 4 905 participants ; traitements de 2 à 24 semaines. Analyse principale : 48 essais, 4 375 participantsFormule plus hypoglycémiants contre hypoglycémiants seuls : différence moyenne de la glycémie à jeun −0,93 (IC 95 % −1,10 à −0,76) ; HbA1c −0,84 % (−1,05 à −0,64) sur 35 essais (3 009 participants). Les auteurs concluent à un bénéfice additionnel apparent.Formules à plusieurs plantes (98 plantes au total) : l'effet ne peut pas être attribué à l'igname seule ; hétérogénéité élevée (I² de 84,2 % pour la glycémie à jeun) ; 15 essais sur 53 décrivent la génération de la séquence et 2 la dissimulation de l'allocation ; qualité globale jugée modérée par les auteurs
Lee et coll., Nutrients, 2025 [7]Revue systématique, 8 bases de données jusqu'en avril 2025 : essais chez l'être humain2 essais chez l'être humain (effectifs et durées non repris dans le résumé lu)Les auteurs rapportent, dans les deux essais, un meilleur équilibre du microbiote intestinal, un meilleur contrôle de la glycémie et une meilleure récupération après chirurgie.Résumé seul lu ; les auteurs signalent le manque d'études humaines de bonne qualité, de petits effectifs et des parties de plante, extraits et doses hétérogènes
Lee et coll., Nutrients, 2025 [7]Même revue : expérimentations animales in vivo25 expérimentations animalesLes auteurs rapportent, dans les modèles animaux, une baisse de l'inflammation, un renforcement des défenses antioxydantes, une barrière muqueuse intestinale conservée et une modification de la composition du microbiote.Résultats d'animaux ; les auteurs concluent que des études plus rigoureuses sont nécessaires pour confirmer l'efficacité clinique
Khol et coll., Foods, 2024 [5]Revue narrative de la littérature sur « l'igname de Chine »Aucun effectif, plan d'étude ni durée chiffrés pour les études humaines citéesLa revue mentionne des études humaines sur l'amidon et le diabète, sur l'amidon résistant et les lipides, et sur des produits à dioscorine et la pression artérielle, sans résultats chiffrés.Revue narrative sans méthode de recherche détaillée ; les auteurs indiquent que l'essentiel des preuves provient d'études in vitro et chez l'animal, surtout le rongeur
Adomėnienė et Venskutonis, Molecules, 2022 [10]Revue de la littérature sur le genre Dioscorea (essais chimiques, cellules, animaux)Non applicable (pas de méta-analyse)Les extraits de feuilles ont en général donné des valeurs plus élevées que les préparations de tubercules dans les essais antioxydants ; la peau du tubercule était plus riche que la chair.Unités et préparations différentes d'une étude à l'autre ; les auteurs jugent la comparaison difficile et citent des résultats « plutôt étranges » sur certains polysaccharides

Ce qui n'est pas établi : aucune revue systématique ne porte sur l'igname seule, hors formules, chez l'être humain en bonne santé ; la revue de 2025 relève le manque d'études humaines de bonne qualité [7]. Aucune évaluation d'agence (EMA, EFSA, ANSES) n'a été retrouvée [6].

Évaluations officielles

EMA/HMPC : l'inventaire des substances végétales à évaluer (mai 2021) ne comporte aucune entrée Dioscorea ; aucune monographie de l'UE n'a été trouvée [6].

Pharmacopée française : la liste A et la liste B ne sont pas des évaluations de sécurité ni d'efficacité ; elles reposent sur une analyse bibliographique [8].

EFSA, ANSES, ANSM (avis propre à la plante), OMS, Pharmacopée européenne, Pharmacopée chinoise : non vérifié à ce jour, aucun avis n'a été retrouvé ni ouvert dans cette recherche.

Sécurité

La liste A n'indique aucune partie toxique pour le rhizome ; cette absence ne vaut pas évaluation de sécurité [1, 8].

La revue de 2024 écrit que le blanchiment du tubercule fait disparaître des cristaux d'oxalate et des résidus de pesticides de la peau, et que des quantités plus importantes de dioscorine ont provoqué une inflammation chez l'animal. Elle ne comporte pas d'évaluation formelle de la sécurité [5]. La revue de 2022 ne traite pas de la toxicité de D. opposita et signale seulement que certaines ignames d'autres espèces sont vénéneuses [10].

Effets indésirables : le résumé de la méta-analyse de 2020 indique que les effets indésirables étaient moins nombreux dans les groupes recevant la formule associée aux traitements usuels ; les effectifs n'ont pas été lus et la formule contenait plusieurs plantes [9].

Médicament ou classeNature de l'interactionSource
Tous médicamentsNon vérifié à ce jour : aucune interaction documentée par une agence n'a été retrouvée ; le Thésaurus des interactions de l'ANSM n'a pas été consulté et il n'existe pas de monographie EMA.—

Grossesse, allaitement, enfants, maladies du foie, chirurgie, autres populations : non renseigné à ce jour, aucune mise en garde officielle consultée.

Qualité, contaminants, falsifications

La revue de 2024 cite une étude génétique d'après laquelle le cultivar « Huai Shanyao » (Jiaozuo, Henan), considéré comme le meilleur pour l'alimentation et la médecine, ne serait pas techniquement D. opposita mais plus proche de D. alata [5]. L'identité botanique des produits désignés par « shanyao » est donc elle-même discutée.

Contaminants, falsifications, teneurs en métaux ou en pesticides mesurées : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Durabilité

POWO ne donne aucun statut de conservation pour D. oppositifolia [3]. L'igname de Chine est cultivée dans plusieurs provinces chinoises [5]. La revue de 2022 note que D. oppositifolia est une adventice envahissante dans certaines régions d'Amérique du Nord, et POWO signale des introductions de D. polystachya dans de nombreux États des États-Unis [4, 10].

CITES, UICN : non vérifié à ce jour.

Plantes proches et confusions

Espèce procheCe qui permet de la reconnaîtreRisque en cas de confusion
Dioscorea polystachya Turcz. (Kew : Chine, Corée, Extrême-Orient russe ; synonyme D. batatas Decne.)Aire d'origine et biome distincts selon Kew (tempéré, contre tropical humide pour D. oppositifolia) ; critères morphologiques : non renseignés à ce jour [3, 4].Confusion de noms plutôt que de plantes : la littérature sur le shanyao n'est pas rattachée avec certitude à l'une ou à l'autre (bloc 5) [5, 9, 10].
Dioscorea nipponica Makino (liste A, rhizome, code b)Non renseigné à ce jour dans les sources lues.Non renseigné ; même statut sur la liste A [1].
Dioscorea alata L.Non renseigné à ce jour ; la revue de 2024 rapporte une étude génétique rapprochant le cultivar « Huai Shanyao » de cette espèce [5].Non renseigné.
Dioscorea bulbifera L. (Hong Kong : « Huangyaozi »)Non renseigné à ce jour ; espèce distincte, objet d'une monographie propre dans les normes de Hong Kong [11].Non renseigné.

Questions fréquentes

Quel nom scientifique la liste A donne-t-elle à l'igname de Chine ?

Elle l'inscrit sous « Igname de Chine » : Dioscorea oppositifolia L. (= Dioscorea opposita Thunb), famille Dioscoreaceae [1].

Quelle partie de la plante figure sur la liste A ?

Le rhizome, avec le code b (médecine traditionnelle chinoise) ; aucune partie toxique n'est indiquée [1].

L'igname de Chine figure-t-elle sur la liste B de la Pharmacopée française ?

Non : aucune entrée du genre Dioscorea n'a été relevée dans la liste B de janvier 2026, vérifiée le 9 novembre 2026 [2].

D'où est originaire Dioscorea oppositifolia selon Kew ?

Du sous-continent indien jusqu'à la Birmanie (Assam, Bangladesh, Himalaya oriental, Inde, Birmanie, Sri Lanka) [3].

Peut-on confondre le nom avec une autre espèce d'igname ?

Kew accepte aussi Dioscorea polystachya Turcz. en Asie orientale ; la littérature sur le shanyao emploie le nom D. opposita Thunb., synonyme de D. oppositifolia selon Kew [3, 4, 5].

Existe-t-il une monographie de l'EMA ?

Aucune monographie de l'UE n'a été trouvée ; l'inventaire de mai 2021 ne comporte pas d'entrée Dioscorea [6].

Que contient le tubercule d'après la littérature ?

Surtout de l'eau (67 à 84 %) et des glucides (13 à 27 %, amidon en majorité), avec 1 à 3 % de protéines dont environ 90 % de dioscorine [5].

Glossaire

rhizome
Tige souterraine, souvent horizontale, qui porte des racines et des bourgeons ; la liste A emploie ce mot pour la partie retenue.
géophyte
Plante dont les organes de survie (bulbe, tubercule, rhizome) sont enfouis dans le sol pendant la mauvaise saison.
synonyme
Nom scientifique qui désigne un taxon déjà nommé et qui n'est pas retenu comme nom accepté par la base de référence consultée.
saponine stéroïdique
Glycoside dont la partie non sucrée est un noyau stéroïdien ; la diosgénine en est une forme sans sucre.
dioscorine
Protéine de réserve des tubercules d'ignames, décrite par la revue de 2024 comme environ 90 % des protéines du tubercule ; à ne pas confondre avec la dioscorine alcaloïde d'autres ignames, non traitée ici.
shanyao
Nom chinois (pinyin) de l'igname employée comme aliment et comme drogue de la matière médicale chinoise.
méta-analyse
Analyse statistique qui combine les résultats de plusieurs essais comparables ; ici, des essais de formules de la médecine chinoise.

Références (11)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

  1. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes « Igname de Chine », « Dioscorea nipponica » et légende des codes d'usage relues le 9 novembre 2026 ; tableau lu par un outil de lecture automatique). lien · consultée le 2026-11-09
  2. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (aucune entrée du genre Dioscorea relevée le 9 novembre 2026 ; seul le tamier, Tamus communis, famille voisine, figure à la liste). lien · consultée le 2026-11-09
  3. APlants of the World Online (Kew), Dioscorea oppositifolia L. : espèce acceptée, synonymes (dont D. opposita Thunb.), aire d'origine, forme biologique, biome, première publication. lien · consultée le 2026-11-09
  4. APlants of the World Online (Kew), Dioscorea polystachya Turcz. : espèce acceptée, aire d'origine et d'introduction, synonymes (D. batatas Decne. y figure ; D. opposita n'y figure pas sur la page lue). lien · consultée le 2026-11-09
  5. BKhol M, Ma F, Lei L, Liu W, Liu X, A frontier review of nutraceutical Chinese yam, Foods 2024;13(10):1426. DOI 10.3390/foods13101426, PMID 38790726 (texte intégral lu sur PMC, PMC11119861). lien · consultée le 2026-11-09
  6. AEMA/HMPC, Inventory of herbal substances for assessment, EMA/HMPC/494079/2007, mise à jour de mai 2021 : aucune entrée Dioscorea, Dodonaea ni Dorema (lecture du texte entier par un outil de lecture automatique). lien · consultée le 2026-11-09
  7. BLee JH, Park SY, Jo MS, Park JW, Kim J, Ko SJ, The effect of Dioscoreae Rhizoma on gastrointestinal function: a systematic review, Nutrients 2025;17(18):2943. DOI 10.3390/nu17182943, PMID 41010469 (résumé consulté via Europe PMC ; texte intégral non ouvert). lien · consultée le 2026-11-09
  8. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
  9. BSun L, Di YM, Lu C, Guo X, Tang X, Zhang AL, Xue CC, Fan G, Additional benefit of Chinese medicine formulae including Dioscoreae rhizome (Shanyao) for diabetes mellitus: current state of evidence, Frontiers in Endocrinology 2020;11:553288. DOI 10.3389/fendo.2020.553288 (texte lu sur le site de l'éditeur ; protocole PROSPERO CRD42019145668). lien · consultée le 2026-11-09
  10. BAdomėnienė A, Venskutonis PR, Dioscorea spp.: comprehensive review of antioxidant properties and their relation to phytochemicals and health benefits, Molecules 2022;27(8):2530. DOI 10.3390/molecules27082530. lien · consultée le 2026-11-09
  11. AHong Kong Chinese Materia Medica Standards, volume 10 (cmro.gov.hk, domaine du gouvernement de Hong Kong) : le volume contient une monographie « Dioscoreae Bulbiferae Rhizoma » (D. bulbifera L.) et, dans le texte lu, aucune monographie du rhizome de D. opposita (lecture par un outil automatique). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Rédaction
Première rédaction le 8 novembre 2026 à partir de sources ouvertes
Dernière vérification
8 novembre 2026
Prochaine révision
Au plus tard le 8 novembre 2027, ou dès qu’un statut réglementaire change
Relecture
Relecture par une seconde personne : à faire. Relecture réglementaire : à faire (première version).

Points restant à vérifier

  • Identité botanique : le nom de la liste A (D. oppositifolia = D. opposita Thunb) est rapporté à l'aire indienne par Kew, alors que la plante cultivée en Chine (shanyao) relève sans doute de D. polystachya Turcz. ; à trancher avec une flore chinoise ou le texte de la pharmacopée chinoise, non consultés.
  • Arrêté du 24 juin 2014 (compléments alimentaires), catalogue des nouveaux aliments et registre des allégations de santé : non vérifiés (aucune version lisible et à jour ouverte).
  • Liste A, liste B et inventaire de l'EMA lus par un outil de lecture automatique des PDF : à confirmer sur les documents ; page EMA propre à la plante non consultée.
  • Revue de 2025 (Nutrients) : seul le résumé a été lu (effectifs et résultats des deux essais humains non vus) ; méta-analyse de 2020 : tableaux d'effets lus, unités des différences moyennes non relevées.
  • Phrase de la revue de 2024 sur l'absence de « diogenin » dans l'igname : lue par un outil de lecture automatique, à confirmer sur l'article.
  • Norme ISO 19842:2025 sur le rhizome de Dioscorea opposita (médecine traditionnelle chinoise) vue seulement dans des résultats de recherche : page non ouverte, non citée.
  • Interactions, grossesse, allaitement, enfants, conservation (CITES, UICN), contaminants : non vérifiés. Pharmacopée chinoise et textes anciens (Shen Nong Ben Cao Jing, Ben Cao Gang Mu) non consultés directement.

Voir aussi

Dioscorea nipponica · Astragale · Codonopsis