Vélar (Sisymbrium officinale) : fiche sourcée

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Sisymbrium officinale (L.) Scop.

Résumé

Sisymbrium officinale (L.) Scop. est une Brassicaceae annuelle d'origine eurasiatique, présente en Europe, en Asie, en Afrique du Nord et introduite en Amérique, en Australie et en Nouvelle-Zélande ^{[1, 2]}. Elle figure à la liste A de la Pharmacopée française sous les noms « Erysimum », « Vélar » et « Herbe aux chantres » (feuille et sommité fleurie) et non à la liste B ^{[3, 4]}. L'EMA a adopté en 2014 une monographie au titre de l'usage traditionnel et fixé une teneur maximale en cardénolides des préparations ^[5]. Aucune étude clinique n'a été trouvée par l'EMA ^[2].

Statut réglementaire

Aucune restriction française n'a été relevée dans la Pharmacopée : la plante figure à la liste A et non à la liste B ^{[3, 4]}. La monographie de l'EMA impose que la teneur en cardénolides des préparations soit spécifiée et inférieure ou égale à 1 ppm ^[5]. Les listes A et B reposent sur une analyse bibliographique et ne sont pas des autorisations de mise sur le marché ^[6].

Botanique

Nom accepté selon POWO : Sisymbrium officinale (L.) Scop., publié dans Flora Carniolica, 2e éd., vol. 2, p. 26 (1771). Erysimum officinale L. (Species Plantarum, p. 660, 1753) est un synonyme ^{[1, 8]}. L'EMA cite en outre Erysimum officinarum Crantz et Chamaeplium officinale Weber ^[2].

Famille : Brassicaceae (Cruciferae). L'EMA décrit une plante annuelle d'origine eurasiatique, présente en Europe, en Asie, en Amérique du Nord et en Afrique du Nord-Ouest ; son rapport ne donne pas de description morphologique détaillée ^[2].

Aire d'origine selon POWO : Macaronésie (Canaries, Madère, Açores), Europe, Asie centrale, ouest et nord de l'Iran et Afrique du Nord. Elle est introduite dans les Amériques, en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans une partie de l'Asie et de l'Afrique de l'Est, en Grande-Bretagne et en Irlande ^[1].

Histoire et étymologie

Les ouvrages cités par l'EMA, dont le Hagers Handbuch de 1949, décrivent le vélar pour la toux, l'enrouement et la laryngite catarrhale ; les chanteurs l'auraient bu en tisane ^[2]. Le nom « herbe aux chantres » de la liste A renvoie à cet usage rapporté ^{[2, 3]}.

Historique réglementaire en Europe selon le rapport de l'EMA : produit à base d'extrait sec commercialisé en France depuis 1959, associé à d'autres plantes en Belgique depuis 1962 (seul depuis 2004), pastilles en Allemagne depuis au moins 1976, extrait au Portugal depuis 1999 ; un produit espagnol de 1978 a été radié en avril 2011 ^[2].

Étymologie du nom botanique : non renseignée à ce jour, aucune source consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

Usages culinaires, techniques et culturels : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée. L'EMA relève seulement que l'usage traditionnel repose surtout sur la plante fraîche, la plante sèche n'étant employée que dans des cas particuliers ^[2].

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A de la Pharmacopée française inscrit la feuille et la sommité fleurie avec le code a (usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ^[3].

Selon le rapport de l'EMA, le Hagers Handbuch (1949) et d'autres références citaient la plante pour la toux, l'enrouement et la laryngite catarrhale, et lui attribuaient des effets expectorant et diurétique rattachés à ses composés soufrés ^[2]. Le comité a reconnu l'usage traditionnel, fondé sur au moins 30 ans d'usage, pour un libellé relatif à l'irritation de la gorge, à l'enrouement et à la toux sèche ^[2].

Composition chimique

Valeurs relevées par l'EMA sur la partie aérienne sèche (Carnat et coll., 1998) : glucosinolates totaux 0,63 à 0,94 % ; mucilages 10,9 à 13,5 % ; polyols 8,9 à 10,2 % ; flavonoïdes totaux 0,50 à 0,56 % ^[2]. Le glucosinolate principal est la glucoputranjivine ^{[2, 9]}.

Les cardénolides, des hétérosides à action cardiaque, ont été dosés à environ 49,8 mg/100 g dans des extraits au chloroforme (Latowski et coll., 1979) ; l'héliveticoside et le corchoroside ont été identifiés, et le rapport note une parenté avec la strophanthine K ^[2].

Sont aussi cités l'acide ascorbique (216,5 mg/100 g de feuillage frais), l'acide thiocyanique dans la plante fraîche et des composés volatils dominés par l'isothiocyanate d'isopropyle (27,6 à 48,9 % des hydrodistillats) ^[2]. Une étude croate de 2022 a identifié huit glucosinolates chez S. officinale, dont trois indoliques signalés pour la première fois dans l'espèce (dont la glucobrassicine) ^[9].

Formes et préparations

La monographie de l'EMA retient deux préparations : extrait sec (DER 3,5-5,5:1), solvant d'extraction l'eau, et extrait sec (DER 6-8:1), solvant d'extraction l'eau, pour la voie oromuqueuse et, pour le second, la voie orale ^{[2, 5]}.

Ont été exclus la fleur fragmentée et l'extrait à l'éthanol à 50 % (DER 6-10:1), l'usage de 30 ans n'ayant pu être démontré ^[2]. La Pharmacopée française (1998) fixe une teneur minimale de 0,3 % de glucosinolates totaux, exprimés en sinigrine, dans les parties aériennes fleuries séchées ^[2].

État de la recherche

Classement de la preuve la plus solide à la plus faible. L'EMA n'a trouvé aucune étude clinique sur des produits à base de vélar ^[2]. Les publications originales n'ont pas été ouvertes, sauf celle de 2022 ; les lignes rapportent le rapport d'évaluation de l'EMA.

Ce qui n'est pas établi : l'EMA n'a pas retenu l'usage bien établi, faute d'études cliniques, et n'a pas recommandé l'inscription à la liste communautaire, faute de données de génotoxicité ^[2]. Aucune donnée toxicologique n'existe sur la substance végétale elle-même, ni sur la reproduction ou la cancérogenèse ^[2].

Évaluations officielles

EMA / HMPC. Monographie de l'UE EMA/HMPC/280193/2013, adoptée le 30 septembre 2014 : usage traditionnel, préparations aqueuses sèches, voies oromuqueuse et orale ^[5]. Rapport d'évaluation EMA/HMPC/280194/2013 de la même date, base juridique articles 16d(1), 16f et 16h de la directive 2001/83/CE ^[2].

Évaluation des cardénolides par le rapporteur : la récupération par extraction aqueuse est faible, la teneur est limitée à 1 ppm, et la prise quotidienne maximale estimée est d'environ 66 ng, très inférieure à la dose intraveineuse thérapeutique minimale de strophanthine K (0,125 mg) ; le rapport conclut à l'absence de préoccupation de sécurité aux doses traditionnelles ^[2].

ANSES, EFSA, ANSM, OMS : aucun avis spécifique n'a été retrouvé ni ouvert ; non vérifié à ce jour.

Sécurité

Mises en garde de la monographie de l'EMA, rapportées comme des textes officiels :

• Contre-indication : hypersensibilité à la substance active ^[5].
• Consulter un médecin sans délai en cas de dyspnée, de fièvre ou d'expectoration purulente, ou si les symptômes s'aggravent ^[5].
• Enfants : usage oromuqueux non recommandé avant 6 ans ; usage oral non recommandé avant 3 ans ^[5].
• Grossesse et allaitement : sécurité non établie, usage non recommandé ; aucune donnée sur la fertilité ^[5].
• Effets indésirables : aucun connu ; aucun cas de surdosage rapporté ^[5].

Le rapport de l'EMA mentionne aussi la même mise en garde pour une inflammation chronique de la bouche (notice allemande) et, dans de vieilles références, des effets théoriques de type digitalique en cas de surdosage ^[2]. Aucune donnée toxicologique sur la substance végétale ; génotoxicité et cancérogenèse non testées ^[2].

Qualité, contaminants, falsifications

Les préparations doivent préciser leur teneur en cardénolides, limitée à 1 ppm ^[5]. La Pharmacopée française (1998) exige au moins 0,3 % de glucosinolates totaux (en sinigrine) dans la partie aérienne fleurie séchée ^[2].

Le nom varie selon les textes : la liste A emploie « Erysimum » comme nom français et cite Erysimum officinale L. comme équivalent ; POWO range ce nom parmi les synonymes de S. officinale ^{[3, 8]}. Contaminants, falsifications et confusions : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Durabilité

Espèce d'origine eurasiatique et nord-africaine, introduite dans de nombreuses régions ^{[1, 2]}.

Mode d'approvisionnement (culture ou cueillette), statut CITES et catégorie de la Liste rouge de l'UICN : non vérifiés à ce jour.

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

Brassicaceae

Famille botanique des crucifères, dont le chou, la moutarde et le cresson.

glucosinolate

Composé soufré des crucifères qui libère des isothiocyanates lorsque la plante est broyée.

cardénolide

Hétéroside à action cardiaque, de la famille des digitaliques, dont l'héliveticoside.

DER

Rapport drogue/extrait : masse de plante sèche nécessaire pour obtenir une masse d'extrait.

voie oromuqueuse

Voie d'administration par contact avec la muqueuse de la bouche et de la gorge, par exemple une pastille.

usage traditionnel (EMA)

Statut fondé sur au moins 30 ans d'usage, dont 15 dans l'Union européenne, en l'absence de preuve clinique suffisante.

herba

Terme de pharmacopée pour les parties aériennes d'une plante.

liste A (Pharmacopée française)

Liste de plantes médicinales utilisées traditionnellement, établie par analyse bibliographique ; ce n'est pas une autorisation de mise sur le marché.

Références (9)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Sisymbrium officinale (L.) Scop. : espèce acceptée, aire d'origine, aire d'introduction, première publication Fl. Carniol., ed. 2, 2 : 26 (1771). lien · consultée le 2026-11-09
2. AEMA/HMPC, Assessment report on Sisymbrium officinale (L.) Scop., herba, EMA/HMPC/280194/2013, 30 septembre 2014 (rapporteur Z. Biró-Sándor). lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (ligne « Erysimum / Vélar / Herbe aux chantres » et légende des codes relues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
4. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (aucune entrée Sisymbrium, Erysimum ni Brassicaceae). lien · consultée le 2026-11-09
5. AEMA/HMPC, European Union herbal monograph on Sisymbrium officinale (L.) Scop., herba, EMA/HMPC/280193/2013, adoptée le 30 septembre 2014. lien · consultée le 2026-11-09
6. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
7. AArrêté du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi (NOR ERNC1406332A), annexe I, version consolidée au 15 janvier 2016 (reproduction FAOLEX) ; version en vigueur non ouverte. lien · consultée le 2026-11-09
8. APlants of the World Online (Kew), Erysimum officinale L. : synonyme de Sisymbrium officinale, Sp. Pl. : 660 (1753). lien · consultée le 2026-11-09
9. BĐulović A, Popović M, Burčul F, Čikeš Čulić V, Marijan S, Ruščić M, Anđelković N, Blažević I, Glucosinolates of Sisymbrium officinale and S. orientale, Molecules 2022;27(23):8431 (résumé et méthodes ouverts ; DOI non repris par la page consultée). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Lignes des listes A et B de la Pharmacopée française relevées par lecture automatisée des PDF (WebFetch) ; les PDF n'ont pas pu être téléchargés (accès direct refusé). À recontrôler visuellement sur le PDF.
• Arrêté du 24 juin 2014 : seule la version consolidée au 15 janvier 2016 (reproduction FAOLEX) a été lue ; la version en vigueur n'a pas pu être ouverte.
• Catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations de santé, CITES, UICN : non vérifiés. La page EMA de la substance n'a pas pu être ouverte (URL non devinable) ; seuls la monographie et le rapport d'évaluation l'ont été.
• Description morphologique, étymologie, usages culinaires, falsifications et critères de reconnaissance : non renseignés (aucune flore ni texte historique consulté ; une page non officielle de description n'a pas été retenue).
• Les valeurs du bloc 9 (Carnat 1998, Latowski 1979) viennent du rapport de l'EMA ; les publications originales n'ont pas été ouvertes. DOI de l'article de Đulović et coll. (2022) non relevé.
• La liste B de janvier 2026 a été interrogée par un résumeur automatique : aucune entrée Sisymbrium, Erysimum ni Brassicaceae.

Voir aussi

Alliaire · Bourse à pasteur · Cochléaire