Lactuca virosa L.
1. Résumé2. Statut réglementaire3. Botanique4. Histoire et étymologie5. Usages culinaires, techniques et culturels6. Usages médicinaux traditionnels (historique)7. Composition chimique8. Formes et préparations9. État de la recherche10. Évaluations officielles11. Sécurité12. Qualité, contaminants, falsifications13. Durabilité14. Plantes proches et confusions15. Questions fréquentes16. Glossaire17. Références18. Fiche de version19. Voir aussi
- Nom scientifique accepté
- Lactuca virosa L.
- Famille
- Asteraceae
- Type de fiche
- Plante
- Synonymes
- Lactuca virosa var. virosa, Lactuca romana, Lactuca ambigua, Wiestia virosa, Lactuca virosa f. lactucarii (synonymes listés par World Flora Online)
- Noms courants
- laitue vireuse, laitue sauvage, wild lettuce (anglais), lactucarium (nom du suc épaissi)
- Parties utilisées
- feuille, suc épaissi dit « lactucarium »
- Identifiants
- World Flora Online wfo-0000114404
- Dernière vérification
- 8 novembre 2026
Résumé
Lactuca virosa L., la laitue vireuse, est une espèce de la famille des Asteraceae décrite par Linné en 1753, citée parmi les laitues sauvages d'Europe [1, 2]. Comme les autres laitues, elle produit un latex blanc, dont le suc épaissi porte le nom de lactucarium [2]. La liste A de la Pharmacopée française inscrit la feuille et le lactucarium avec le code d'usage a ; la plante est absente de la liste B [3, 4]. Une série de huit cas de toxicité attribués à la consommation de la plante a été publiée en 2009 [5].
Statut réglementaire
La liste A de la Pharmacopée française inscrit la feuille et le suc épaissi de la laitue vireuse ; la plante est absente de la liste B [3, 4]. Ces listes reposent sur une analyse bibliographique et ne sont pas des autorisations de mise sur le marché [6].
| Référentiel | Statut | Source |
|---|---|---|
| Pharmacopée française, liste A | Inscrite sous « Laitue vireuse » : Lactuca virosa L., famille Asteraceae ; parties : feuille, et suc épaissi dit « lactucarium » ; code a (usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ; colonne des parties toxiques non renseignée. Vérifié le 9 novembre 2026. | [3] |
| Pharmacopée française, liste B | Absente (aucune entrée Cola, Lactuca ou Lamium relevée dans le document de janvier 2026). Vérifié le 9 novembre 2026. | [4] |
| Arrêté du 24 juin 2014 (plantes autorisées en compléments alimentaires) | Non vérifié à ce jour : aucune version consolidée lisible et à jour n'a pu être ouverte. | — |
| Catalogue des nouveaux aliments | Non vérifié à ce jour : la page du catalogue n'a pas pu être consultée. | — |
| Monographie EMA | Aucune monographie relevée ; l'inventaire de l'EMA (mai 2021) ne contient aucune entrée Lactuca virosa. La page EMA de la plante n'a pas pu être ouverte. | [7] |
| Allégations de santé (registre de l'UE) | Non vérifié à ce jour : le registre n'a pas pu être ouvert. | — |
| CITES, UICN | Non vérifié à ce jour. | — |
Botanique
Nom accepté selon World Flora Online (instantané de juin 2024) : Lactuca virosa L., publié dans Species Plantarum, page 795 (1753). Dix synonymes sont listés, dont Lactuca romana, L. ambigua, L. schimperi et Wiestia virosa [1].
Une revue de 2022 décrit L. virosa comme proche de L. serriola, parmi les espèces rudérales, qui préfèrent les milieux perturbés, et la range parmi les espèces européennes courantes du genre [2].
Description morphologique (hauteur, feuilles, capitules), aire d'origine détaillée et statut en France : non renseigné à ce jour (aucune source officielle consultée).
Histoire et étymologie
Une revue indique qu'au XIXe siècle le latex des laitues, appelé lactucarium, servait d'adultérant à l'opium [2]. La littérature médicale ancienne consacre des articles à la plante : « On the use of the Lactuca virosa in hooping-cough » (Gumprecht, 1815) et « Lactuca virosa, the Poison lettuce » (Kreitmair, 1948), connus ici par leur seul titre [8].
Étymologie du nom (virosa : « vénéneuse, à odeur forte ») : non renseigné à ce jour (aucune source officielle consultée).
Usages culinaires, techniques et culturels
Usages culinaires, techniques et culturels : non renseigné à ce jour (aucune source officielle consultée). La consommation de la plante en Iran, rapportée dans une série de cas, est décrite à la rubrique 13 [5].
Usages médicinaux traditionnels (historique)
Une étude de 2020 rapporte que le latex appelé lactucarium a été utilisé comme sédatif-hypnotique, d'après des travaux antérieurs qu'elle cite, et que la laitue sauvage (L. virosa, L. serriola) a servi comme sédatif en Europe [9]. Ces usages sont rapportés tels que décrits par cette source ; ils ne sont pas présentés comme établis.
Une revue de 2022 ne mentionne aucun usage traditionnel propre à L. virosa ; les usages qu'elle décrit concernent surtout L. sativa, L. serriola et L. indica [2]. Textes traditionnels datés : non renseigné à ce jour (aucune source officielle consultée).
Composition chimique
La lactucine et ses esters ont été découverts d'abord dans le latex de L. virosa selon un article de 2020 ; la lactucine et la lactucopicrine sont des lactones sesquiterpéniques de type guaianolide, parmi les constituants les plus représentatifs du genre Lactuca [9].
Une revue de 2022 cite aussi la 11β,13-dihydrolactucine et plusieurs lactones sesquiterpéniques isolées des racines de L. virosa [2].
| Composé | Classe | Remarque rapportée |
|---|---|---|
| Lactucine | Lactone sesquiterpénique (guaianolide) | Constituant principal du latex de L. serriola dans l'étude de 2020 : 57,53 mg par g de latex ; teneurs de L. virosa non rapportées [9] |
| Lactucopicrine | Lactone sesquiterpénique (guaianolide) | Détectée dans le seul latex de L. saligna (0,62 mg/g) dans cette étude [9] |
| 11β,13-dihydrolactucine | Dérivé dihydro des précédentes | Citée parmi les composés de L. virosa [2] |
Formes et préparations
Formes et préparations de qualité pharmacopée (feuille, lactucarium) : non renseigné à ce jour (aucune source officielle consultée).
État de la recherche
Aucune revue systématique ni essai clinique sur L. virosa n'a été retrouvé dans les sources ouvertes. Une revue de 2022 ne traite pas non plus de sa toxicité [2].
| Référence | Type d'étude | Effectif et durée | Résultat rapporté (tel que publié) | Limites |
|---|---|---|---|---|
| Besharat et coll., 2009 [5] | Série de cas cliniques (toxicité) | 8 patients, nord de l'Iran, hôpital universitaire du Golestan | Les auteurs rapportent que tous les patients se sont rétablis, dont un après 48 h en soins intensifs, sans complication chronique signalée. | Pas de groupe témoin ; symptômes non détaillés dans la page lue. |
| Wesołowska et coll., 2006, cité par [2, 9] | Étude animale (souris), composés isolés de L. virosa | Doses de 15 et 30 mg/kg | D'après les revues citantes : lactucopicrine, lactucine et 11β,13-dihydrolactucine ont montré des effets analgésiques, la lactucopicrine étant la plus active ; lactucine et lactucopicrine ont réduit l'activité locomotrice, pas la dihydrolactucine. | Étude non ouverte ; rapportée de seconde main ; souris. |
| Ilgün et coll., 2020 [9] | Étude animale (souris), latex d'autres Lactuca | Latex à 100 mg/kg par voie intrapéritonéale | Les latex de L. saligna, L. serriola et L. viminea raccourcissent l'endormissement induit par le thiopental et allongent le sommeil ; ceux de L. glareosa et L. mulgedioides n'ont pas d'effet significatif. | Ne teste pas L. virosa ; les auteurs notent que l'espèce la plus riche en lactucine n'est pas la plus active. |
| Kim et coll., cité par [9] | In vitro (liaison au récepteur GABA-A) | Extraits de laitue | Inhibition de la fixation du flumazénil, avec 80,7 % d'affinité pour la lactucine et 55,9 % pour la lactucopicrine, d'après l'article citant. | Étude non ouverte ; données de seconde main. |
Ce qui n'est pas établi. Aucune étude clinique contrôlée sur la laitue vireuse ou le lactucarium n'a été relevée ; les données disponibles viennent de séries de cas et de travaux sur l'animal ou in vitro [5, 9].
Évaluations officielles
Aucune évaluation de l'EMA/HMPC n'a été relevée : l'inventaire de l'EMA de mai 2021 ne contient pas d'entrée Lactuca virosa [7]. Avis de l'EFSA, de l'ANSES, de l'ANSM ou de l'OMS propres à la plante : non renseigné à ce jour (aucune source officielle consultée).
Sécurité
Une série de cas de 2009 décrit huit patients présentant une toxicité attribuée à la laitue sauvage L. virosa, consommée dans le nord de l'Iran souvent sans que les consommateurs en connaissent les effets indésirables. Tous se sont rétablis ; un patient a passé 48 h en soins intensifs. La prise en charge décrite était symptomatique [5].
Mises en garde officielles (EMA, ANSES, ANSM) propres à la plante : non vérifié à ce jour, aucun texte officiel n'ayant pu être ouvert. La colonne des parties toxiques de la liste A est vide pour cette plante [3].
| Médicament ou classe | Nature de l'interaction | Source |
|---|---|---|
| Non vérifié à ce jour | Aucune source officielle n'a pu être consultée sur les interactions de la plante. | — |
Qualité, contaminants, falsifications
Les latex de L. serriola, L. saligna et L. viminea diffèrent par leur teneur en lactucine et par leur effet chez la souris ; l'identité de l'espèce est donc un paramètre de la composition [9]. L. virosa est décrite comme proche de L. serriola [2].
Contaminants, falsifications et critères de qualité de la drogue : non renseigné à ce jour (aucune source officielle consultée).
Durabilité
Culture, cueillette, statut UICN et CITES de la laitue vireuse : non renseigné à ce jour (aucune source officielle consultée).
Plantes proches et confusions
| Espèce proche | Ce qui permet de la reconnaître | Risque en cas de confusion |
|---|---|---|
| Lactuca serriola L. | Décrite comme proche de L. virosa ; critères de distinction non renseignés dans les sources ouvertes [2]. | Teneurs en lactucine du latex très différentes selon l'espèce dans une étude de 2020 [9]. |
| Lactuca sativa L. (laitue cultivée) | Critères de distinction non renseignés à ce jour. | Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée. |
Questions fréquentes
Quel est le nom scientifique accepté de la laitue vireuse ?
Lactuca virosa L., publié dans Species Plantarum en 1753 [1].
Quelles parties sont inscrites à la Pharmacopée française ?
La feuille et le suc épaissi dit « lactucarium », code d'usage a, sur la liste A ; la plante est absente de la liste B [3, 4].
Qu'est-ce que le lactucarium ?
Le suc laiteux épaissi de la plante, dont les lactones sesquiterpéniques lactucine et lactucopicrine sont des constituants cités [2, 9].
Y a-t-il une monographie de l'EMA ?
Aucune entrée Lactuca virosa dans l'inventaire de l'EMA de mai 2021 [7].
Quelles données de sécurité existent ?
Une série de huit cas de toxicité en Iran, tous suivis d'un rétablissement, a été publiée en 2009 ; aucun avis officiel n'a été trouvé [5].
Avec quelle espèce est-elle proche ?
Lactuca serriola, selon une revue du genre [2].
Glossaire
- latex
- Suc laiteux qui s'écoule des tissus coupés de certaines plantes.
- lactucarium
- Nom donné au latex épaissi des laitues, en particulier de Lactuca virosa.
- lactone sesquiterpénique
- Classe de composés amers à 15 atomes de carbone, fréquente chez les Asteraceae.
- guaianolide
- Sous-type de lactone sesquiterpénique.
- rudérale
- Se dit d'une plante qui pousse sur des terrains remaniés par l'homme.
- Asteraceae
- Famille botanique dont les fleurs sont groupées en capitules.
Références (9)
Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.
- AWorld Flora Online, Lactuca virosa L., wfo-0000114404 (instantané de juin 2024) : nom accepté, Species Plantarum 795 (1753), dix synonymes listés ; famille et distribution non affichées sur la page. lien · consultée le 2026-11-09
- BAbdel Bar FM, Abdel Fatah NH, Amen Y, Halim AF, Saad HEA, Genus Lactuca (Asteraceae): a comprehensive review, Records of Natural Products 2022. DOI 10.25135/rnp.350.2205-2474. lien · consultée le 2026-11-09
- AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes de la plante et légende des codes d'usage lues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
- AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (lue le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
- BBesharat S et coll., Wild lettuce (Lactuca virosa) toxicity, BMJ Case Reports 2009. PMID 21686920 (page de la revue lue ; auteurs et détails des symptômes non affichés). lien · consultée le 2026-11-09
- APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA, Inventory of herbal substances for assessment (mise à jour mai 2021) : aucune entrée Lactuca virosa relevée (document lu le 9 novembre 2026, par outil de lecture automatique). lien · consultée le 2026-11-09
- BPubMed, résultats de la recherche « Lactuca virosa » (21 résultats, page 1 lue le 9 novembre 2026) : titres de Gumprecht T., Med Chir Trans 1815 (PMID 20895259) et Kreitmair H., Pharmazie 1948 (PMID 18102633), et Spadari M. et coll., « Abus de Lactuca virosa », Presse Médicale 2003 (PMID 12762295) ; seuls les titres ont été lus. lien · consultée le 2026-11-09
- BIlgün S, Küpeli Akkol E, Ilhan M, Çiçek Polat D, Baldemir Kılıç A, Coşkun M, Sobarzo-Sánchez E, Sedative effects of latexes obtained from some Lactuca L. species growing in Turkey, Molecules 2020;25(7):1587. DOI 10.3390/molecules25071587. lien · consultée le 2026-11-09
Fiche de version
- Rédaction
- Première rédaction le 8 novembre 2026 à partir de sources ouvertes
- Dernière vérification
- 8 novembre 2026
- Prochaine révision
- Au plus tard le 8 novembre 2027, ou dès qu’un statut réglementaire change
- Relecture
- Relecture par une seconde personne : à faire. Relecture réglementaire : à faire (première version).
Points restant à vérifier
- Aucune source d'identification officielle ou de flore ouverte (POWO, Tela Botanica, INPN inaccessibles) : description botanique, aire d'origine et famille reposent sur WFO, la liste A et une revue de genre.
- Arrêté du 24 juin 2014, Novel Food Catalogue, registre des allégations, page EMA de la plante : non vérifiés.
- Aucun avis ANSES, ANSM ou EFSA ouvert ; l'article de Spadari 2003 (Presse Médicale) et celui de Wesołowska 2006 n'ont pas été lus.
- Série de cas de 2009 : seul un résumé de la page de la revue a été lu ; âge, symptômes et produit consommé non vérifiés.
- Les doses toxiques du lactucarium et les teneurs du latex de L. virosa ne sont pas documentées dans les sources lues.