Arctium lappa L.
1. Résumé2. Statut réglementaire3. Botanique4. Histoire et étymologie5. Usages culinaires, techniques et culturels6. Usages médicinaux traditionnels (historique)7. Composition chimique8. Formes et préparations9. État de la recherche10. Évaluations officielles11. Sécurité12. Qualité, contaminants, falsifications13. Durabilité14. Plantes proches et confusions15. Questions fréquentes16. Glossaire17. Références18. Fiche de version19. Voir aussi
- Nom scientifique accepté
- Arctium lappa L.
- Famille
- Asteraceae
- Type de fiche
- Plante
- Synonymes
- Arctium majus (Gaertn.) Bernh., Lappa major Gaertn.
- Noms courants
- bardane, grande bardane, burdock (anglais)
- Parties utilisées
- racine, feuille
- Drogue végétale (pharmacopée)
- Arctii radix
- Identifiants
- POWO (Arctium lappa L.) 178385-1
- Dernière vérification
- 8 novembre 2026
Résumé
La grande bardane, Arctium lappa L., est une Asteraceae d'Eurasie tempérée, connue pour ses capitules à bractées épineuses [1, 2]. La liste A de la Pharmacopée française l'inscrit pour la feuille et la racine, avec le code a ; elle est absente de la liste B [3, 4]. L'EMA a adopté le 16 septembre 2010 une monographie de l'UE limitée à la racine, au titre de l'usage traditionnel ; les feuilles et les fruits en sont exclus [5, 6]. Le rapport de l'EMA signale un risque de contamination de la racine par la belladone, qui impose un contrôle de qualité [6].
Statut réglementaire
Statut énoncé en premier : la monographie de l'EMA ne couvre que la racine, au titre de l'usage traditionnel ; le rapport d'évaluation écarte les feuilles et les fruits, et refuse toute inscription sur la liste de l'UE faute d'essais de toxicité sur la reproduction, de génotoxicité et de cancérogénicité réalisés avec la racine [5, 6].
| Référentiel | Statut | Source |
|---|---|---|
| Pharmacopée française, liste A | Inscrite sous « Bardane (grande) » : Arctium lappa L. (= A. majus (Gaertn.) Bernh.) (= Lappa major Gaertn.), Asteraceae ; parties : feuille (a), racine (a). Ligne recopiée du PDF le 9 novembre 2026. | [3] |
| Pharmacopée française, liste B | Absente : aucune entrée Arctium ni « bardane » dans le document de janvier 2026 ; « lappa » n'y apparaît que dans les synonymes d'Aucklandia (recherche dans le texte, le 9 novembre 2026). | [4] |
| Arrêté du 24 juin 2014 (plantes autorisées en compléments alimentaires) | Non vérifié à ce jour dans la version en vigueur. La version consolidée au 15 janvier 2016, ancienne, porte la ligne « Arctium lappa L., Compositae, Grande bardane, toutes parties » (lecture par extraction automatique, à confirmer). | [7] |
| Catalogue des nouveaux aliments | Non vérifié à ce jour : le catalogue n'a pas pu être consulté. | — |
| Monographie EMA | Monographie de l'UE sur Arctium lappa L., radix, EMA/HMPC/246763/2009, adoptée le 16 septembre 2010 (publiée le 3 janvier 2011), usage traditionnel. Addendum adopté le 15 janvier 2020 : pas de révision. Appel à données pour la révision 1 ouvert en 2026 (consultation du 15 mars au 15 juin 2026). | [8, 5, 9] |
| Monographie ESCOP | Une monographie « Arctii radix (Burdock Root) » a été publiée en 2016 ; son texte n'a pas été lu. | [10] |
| Allégations de santé (registre de l'UE) | Non vérifié à ce jour : le registre n'a pas pu être ouvert. | — |
| Conservation (CITES, UICN) | Non vérifié à ce jour. | — |
Botanique
Nom accepté : Arctium lappa L., publié dans Species Plantarum, page 816 (1753) ; aire d'origine : Eurasie tempérée. L'espèce est introduite en Amérique du Nord, en Grande-Bretagne, en Irlande, en Nouvelle-Zélande et dans le sud-est de l'Australie [1]. La famille indiquée par la liste A est celle des Asteraceae [3].
Description de Go Botany : plante bisannuelle, qui forme une rosette la première année et une tige florifère la seconde ; racine en pivot épaissi ; feuilles alternes ovales, à base en cœur, dont le limbe atteint 250 à 800 mm de long, au revers duveteux ; capitules hémisphériques de 25 à 45 mm de large, à fleurs tubulaires bleu-pourpre ou blanches, entourés de bractées sur au moins trois rangs, à pointe munie d'une petite épine [2].
Les fruits sont des akènes à aigrette de soies fines ; le capitule se détache d'un bloc, ce qui forme les « bardanes » [2]. POWO indique une forme de vie « vivace », alors que Go Botany décrit une plante bisannuelle ; la différence de classification n'a pas été arbitrée [1, 2].
La monographie de l'EMA définit la substance comme la racine séchée d'Arctium lappa et d'espèces apparentées (A. minus, A. tomentosum), récoltée à l'automne de la première année ou au printemps de la seconde [5].
Histoire et étymologie
L'EMA a ajouté la racine de bardane à son inventaire et à sa liste de priorité le 7 novembre 2008 [8]. Le projet de monographie a été adopté pour consultation le 14 janvier 2010 (fin de consultation le 15 juin 2010), puis la version finale a été adoptée le 16 septembre 2010 et publiée le 3 janvier 2011 [8, 5].
Selon le rapport d'évaluation, des préparations de racine étaient commercialisées en Espagne (tisane) depuis 1973 et en France (gélules de poudre) depuis 1980 ; le rapport cite aussi des ouvrages de phytothérapie (Barnes 2007, Blaschek 1998) [6].
Revue périodique : appel à données de février à mai 2019 ; addendum adopté le 15 janvier 2020, qui conclut à l'absence de révision ; nouvel appel à données en 2026 [9, 8].
Étymologie et textes anciens datés : non renseignés à ce jour, aucune source consultée.
Usages culinaires, techniques et culturels
Usages culinaires, techniques et culturels : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée. Le rapport d'évaluation donne seulement la composition en glucides de la racine (voir bloc 9) [6].
Usages médicinaux traditionnels (historique)
La liste A porte le code a (usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) pour la feuille et pour la racine [3].
Le rapport d'évaluation de l'EMA (2010) rapporte un usage historique de la racine, d'après des ouvrages de phytothérapie, dans les domaines suivants [6] :
- affections de la peau : eczéma séborrhéique, acné, plaies lentes à cicatriser, psoriasis ;
- élimination urinaire, lithiase urinaire, rhumatismes et goutte ;
- troubles digestifs et perte d'appétit.
La monographie ESCOP de 2016 cite pour la racine les affections cutanées séborrhéiques, l'eczéma, les furoncles, l'acné et le psoriasis, ainsi qu'un adjuvant des petites plaintes urinaires [10].
Composition chimique
Composition de la racine selon le rapport d'évaluation de l'EMA : inuline pour environ 45 %, les glucides totaux pouvant atteindre 70 % de la masse sèche [6].
- Lignanes : arctiine et néoarctine A [6].
- Acides phénoliques : 1,9 à 3,65 % de polyphénols dans la racine fraîche (acides chlorogénique, isochlorogénique et caféique) [6].
- Polyacétylènes : plus de dix, dont le 1,11-tridécadiène-3,5,7,9-tétrayne, plus abondants dans la racine fraîche [6].
- Huile essentielle : 0,06 à 0,18 % ; vitamine C : 23 mg pour 100 g [6].
- Fraction triterpénique : esters (15,2 %), acétates (10,7 %), acides (2,9 %), alcools (2,4 %) et stérols libres (12,8 %) [6].
Le rapport rattache l'allergie probable aux lactones sesquiterpéniques de la plante, famille de composés fréquente chez les Asteraceae [6].
Formes et préparations
Les préparations visées par la monographie de l'UE sont : la substance végétale broyée ou pulvérisée, un extrait liquide, un extrait mou et deux teintures (éthanol à 45 % et à 25 %), pour voie orale (tisane, formes solides ou liquides) [5].
Il n'existe pas de monographie de la Pharmacopée européenne pour la racine ; le rapport cite comme référence la DAC 2008 (Deutscher Arzneimittel-Codex) [6].
Les feuilles ne sont utilisées traditionnellement que sous forme de préparations extemporanées à partir de feuilles fraîches, et les données sur les fruits sont très limitées : ces parties sont exclues de la monographie [6].
État de la recherche
Classement de la preuve la plus solide à la plus faible. Seuls les documents de l'EMA ont été ouverts ; les articles originaux n'ont pas été lus.
| Référence | Type d'étude | Effectif et durée | Résultat rapporté (tel que publié) | Limites |
|---|---|---|---|---|
| Rapport d'évaluation de l'EMA, 2010 [6] | Examen de la littérature clinique sur les monopréparations de racine | Non applicable | Pharmacodynamie, pharmacocinétique, posologie et populations particulières : « No data available » ; absence d'essais contrôlés. | Le rapport se fonde sur l'usage traditionnel |
| Addendum de l'EMA, 2020 [9] | Revue de la littérature 2011-2019 | Plusieurs centaines de références repérées, dont 33 jugées pertinentes | Aucune nouvelle étude clinique justifiant une nouvelle indication ; références surtout précliniques (in vitro et animales) ; le HMPC décide de ne pas réviser la monographie. | Études précliniques non pertinentes pour les indications existantes |
| Étude citée par l'EMA (mélange de quatre plantes) [6] | Cohorte rétrospective | 510 femmes | Pas d'effet significatif sur la qualité de vie ni sur l'humeur. | Mélange de quatre plantes, non la bardane seule ; étude rétrospective |
| Études citées par l'EMA (glycémie) [6] | Études animales | Rat ; souris diabétique | Effet hypoglycémiant rapporté chez le rat pour la racine ; une étude sur les feuilles montre au contraire une aggravation de l'hyperglycémie chez la souris diabétique. | Parties de plante différentes ; extraits non comparables |
| Étude citée par l'EMA (cancérogénicité) [6] | Étude animale ancienne | 6 rats mâles et 6 femelles, 120 jours, racine à 33 % de l'aliment | Aucune tumeur observée. | Ancienne ; ne répond pas aux normes actuelles ; effectif très réduit |
| Étude citée par l'EMA (cytochromes) [6] | Essai in vitro | Enzymes en laboratoire | Inhibition faible de CYP3A4, CYP19 et CYP2C19, de 11 à 33 % selon le lot. | Données de laboratoire, aucune donnée clinique d'interaction |
| Études citées par l'EMA (autres modèles) [6] | Études in vitro et animales | Non repris | Activités antitumorale, anti-inflammatoire, antioxydante, prébiotique et antimutagène rapportées. | Fruits, feuilles ou extraits non précisés ; non transposables à la racine selon le rapport |
| Cas cliniques cités par l'EMA [6] | Observations isolées | 1 cas d'anaphylaxie (homme de 53 ans, racine bouillie) ; 3 cas de dermatite de contact (emplâtres) | Réactions allergiques rapportées. | Cas isolés ; lien de causalité non évalué dans le résumé lu |
Ce qui n'est pas établi : le rapport de l'EMA écrit que les indications de la racine reposent sur plus de 30 ans d'usage, sans validation clinique, et qu'aucun essai contrôlé n'existe [6].
Évaluations officielles
EMA / HMPC. Monographie de l'UE sur la racine, usage traditionnel, adoptée le 16 septembre 2010 (EMA/HMPC/246763/2009) ; rapport d'évaluation EMA/HMPC/246764/2009 [5, 6]. Le rapport écarte les feuilles et les fruits et exclut une inscription sur la liste de l'UE, faute d'essais de toxicité sur la reproduction, de génotoxicité et de cancérogénicité faits avec la racine. Son bilan conclut à un usage traditionnel acceptable dans les conditions de la monographie (formulation résumée) [6].
Addendum du 15 janvier 2020 : aucun nouveau problème de sécurité identifié, pas de révision ; le document ne traite ni des alcaloïdes pyrrolizidiniques ni des contaminants [9]. Un appel à données (révision 1, référence EMA/HMPC/37510/2026) a été publié en mars 2026 [8].
ESCOP : monographie de 2016, texte non lu [10]. EFSA, ANSES, ANSM (hors liste A), OMS : aucun avis sur la bardane n'a été ouvert ; non vérifié à ce jour.
Sécurité
Mises en garde de la monographie de l'EMA (2010), rapportées comme des textes officiels :
- Contre-indication : hypersensibilité à la substance active ou aux plantes de la famille des Asteraceae (Compositae) [5].
- Usage non recommandé avant 18 ans, faute de données suffisantes [5].
- Consulter un médecin ou un professionnel de santé si les symptômes s'aggravent, ou en cas de fièvre, de douleurs à la miction, de spasmes ou de sang dans les urines [5].
- Association avec des diurétiques de synthèse non recommandée [5].
- Grossesse et allaitement : usage non recommandé, faute de données suffisantes [5]. Le rapport d'évaluation évoque aussi un effet possible sur l'utérus [6].
- Les préparations qui contiennent de l'éthanol doivent porter l'étiquetage correspondant [5].
- Effets indésirables : un choc anaphylactique a été signalé, fréquence inconnue ; aucun cas de surdosage rapporté [5].
| Médicament ou classe | Nature de l'interaction | Source |
|---|---|---|
| Diurétiques de synthèse | Association non recommandée (mise en garde de la monographie) ; aucune interaction n'est par ailleurs rapportée. | [5, 6] |
| Disulfirame (et éthanol) | Les teintures peuvent contenir beaucoup d'éthanol, avec un risque de vomissements en cas de prise de disulfirame (rapport d'évaluation). | [6] |
| Substrats de CYP3A4, CYP19, CYP2C19 | Inhibition faible de ces enzymes in vitro (11 à 33 % selon le lot) ; aucune interaction clinique documentée dans le rapport. | [6] |
Allergie. Le rapport attribue l'allergie probablement aux lactones sesquiterpéniques ; il cite un cas d'anaphylaxie après ingestion de racine bouillie et trois cas de dermatite de contact avec des emplâtres [6].
Confusion avec la belladone. Le rapport signale un risque de contamination de la racine par Atropa belladonna (alcaloïdes tropaniques) et un cas d'atteinte de type atropinique rapporté après une tisane (voir bloc 14) [6].
Classement, interdiction ou restriction ailleurs (CIRC, autres pays) : non vérifié à ce jour. Maladies du foie, chirurgie : aucune mise en garde spécifique relevée dans les textes lus.
Qualité, contaminants, falsifications
Le rapport d'évaluation relève un risque de contamination par Atropa belladonna (alcaloïdes tropaniques), avec un cas de tableau atropinique après une tisane. Il indique que les racines anciennes, ou bleuies à l'iode, doivent être écartées [6].
Substitutions possibles par Symphytum officinale et Rumex obtusifolius ; le rapport demande un contrôle de qualité rigoureux lors de l'enregistrement [6].
Il n'existe pas de monographie de la Pharmacopée européenne pour la racine ; la référence citée est la DAC 2008 [6]. L'addendum de 2020 ne traite pas des alcaloïdes pyrrolizidiniques ni des autres contaminants [9]. Contaminants chimiques et microbiologiques : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.
Durabilité
L'espèce est introduite et naturalisée en Amérique du Nord ; au Massachusetts, son rang de conservation est « non applicable » [2]. Kew la signale comme introduite dans de nombreuses régions hors d'Eurasie [1].
Récolte de la racine : à l'automne de la première année ou au printemps de la seconde [5]. Mode d'approvisionnement des matières premières (culture ou cueillette), statut UICN et CITES : non renseignés à ce jour, aucune source consultée.
Plantes proches et confusions
| Espèce proche | Ce qui permet de la reconnaître | Risque en cas de confusion |
|---|---|---|
| Arctium minus (petite bardane) | Capitules de 15 à 25 mm de large, inflorescence non aplanie, contre 25 à 45 mm et un sommet plat chez A. lappa (Go Botany) [2]. | La monographie de l'EMA vise A. lappa « et espèces apparentées », dont A. minus [5]. |
| Arctium tomentosum Mill. | Involucres de 15 à 25 mm, bractées tomenteuses, corolles glanduleuses-pubescentes ; chez A. lappa : involucres de 25 à 45 mm, bractées glabres ou faiblement pubescentes, corolles glabres [2]. | Également citée par la monographie comme espèce apparentée [5]. |
| Atropa belladonna L. (belladone) | Critères de reconnaissance de la racine : non renseignés à ce jour ; voir la fiche de la belladone. | Contamination de la racine de bardane, avec un cas de tableau atropinique après une tisane [6]. |
| Symphytum officinale L. (consoude) | Non renseigné à ce jour, aucune flore consultée. | Substitution possible de la racine selon le rapport de l'EMA [6]. |
| Rumex obtusifolius L. (patience à feuilles obtuses) | Non renseigné à ce jour, aucune flore consultée. | Substitution possible de la racine selon le rapport de l'EMA [6]. |
Questions fréquentes
Quel est le nom scientifique accepté de la grande bardane ?
Quelles parties figurent à la liste A de la Pharmacopée française ?
La feuille et la racine, chacune avec le code a [3].
La bardane figure-t-elle sur la liste B ?
Non, aucune entrée correspondante n'a été trouvée dans le document de janvier 2026 [4].
Existe-t-il une monographie de l'EMA sur la bardane ?
Oui, pour la racine, adoptée le 16 septembre 2010 au titre de l'usage traditionnel ; les feuilles et les fruits en sont exclus [5, 6].
Que dit l'EMA sur la qualité de la racine ?
Le rapport signale un risque de contamination par la belladone et des substitutions possibles, et demande un contrôle de qualité rigoureux [6].
Avec quelles espèces peut-on confondre la grande bardane ?
Avec d'autres bardanes (A. minus, A. tomentosum), distinguées surtout par la taille des capitules ; pour la racine, avec la belladone, la consoude et la patience [2, 6].
Que contient la racine, selon l'EMA ?
Surtout de l'inuline (environ 45 %), avec des lignanes (arctiine), des acides phénoliques et des polyacétylènes [6].
La bardane est-elle une espèce menacée ?
Elle est introduite et naturalisée en Amérique du Nord ; les statuts UICN et CITES n'ont pas été vérifiés [2].
Glossaire
- racine pivotante
- Racine principale épaissie, qui s'enfonce verticalement dans le sol.
- bisannuelle
- Plante qui accomplit son cycle en deux ans : feuilles la première année, floraison la seconde.
- capitule
- Inflorescence formée de nombreuses petites fleurs groupées sur un réceptacle commun.
- akène
- Fruit sec ne s'ouvrant pas, contenant une seule graine.
- inuline
- Glucide de réserve formé d'unités de fructose, abondant dans la racine de bardane.
- lactone sesquiterpénique
- Famille de composés végétaux à 15 atomes de carbone, impliquée dans les allergies aux Asteraceae.
- usage traditionnel (EMA)
- Statut fondé sur au moins 30 ans d'usage, dont 15 dans l'Union européenne, sans preuve clinique suffisante.
- alcaloïdes tropaniques
- Composés de la belladone (atropine, scopolamine) responsables d'un tableau atropinique en cas d'ingestion.
Références (10)
Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.
- APlants of the World Online (Kew), Arctium lappa L., nom accepté, publié dans Sp. Pl. : 816 (1753) ; aire d'origine : Eurasie tempérée ; introduite en Amérique du Nord, en Grande-Bretagne, en Irlande, en Nouvelle-Zélande et dans le sud-est de l'Australie ; forme de vie indiquée : vivace. lien · consultée le 2026-11-09
- CNative Plant Trust, Go Botany, Arctium lappa (grande bardane) : cycle de vie, feuilles, capitules, fruits, différences avec A. minus et A. tomentosum, statut en Nouvelle-Angleterre. lien · consultée le 2026-11-09
- AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (légende : a = usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer ; b = chinoise ; c = ayurvédique ; * = usage cutané). lien · consultée le 2026-11-09
- AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026. lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA/HMPC, Community herbal monograph on Arctium lappa L., radix, EMA/HMPC/246763/2009, version finale adoptée le 16 septembre 2010 (exemplaire hébergé par e-lactancia.org). lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA/HMPC, Assessment report on Arctium lappa L., radix, EMA/HMPC/246764/2009, version finale du 16 septembre 2010. lien · consultée le 2026-11-09
- AArrêté du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi (NOR : ERNC1406332A), version consolidée au 15 janvier 2016 (ancienne version, hébergée par FAOLEX). lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA, page « Arctii radix - herbal medicinal product » : monographie finale de l'UE, dates, liste des documents, appel à données pour la révision 1 (consultation du 15/03/2026 au 15/06/2026), page mise à jour le 16/03/2026. lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA/HMPC, Addendum to the assessment report on Arctium lappa L., radix, EMA/HMPC/509409/2019, 14 janvier 2020, adopté le 15 janvier 2020 (revue périodique 2011-2019). lien · consultée le 2026-11-09
- CESCOP, page « Arctii radix » : existence d'une monographie ESCOP « Arctii radix (Burdock Root) », publiée en 2016 (texte de la monographie non lu). lien · consultée le 2026-11-09
Fiche de version
- Rédaction
- Première rédaction le 8 novembre 2026 à partir de sources ouvertes
- Dernière vérification
- 8 novembre 2026
- Prochaine révision
- Au plus tard le 8 novembre 2027, ou dès qu’un statut réglementaire change
- Relecture
- Relecture par une seconde personne : à faire. Relecture réglementaire : à faire (première version).
Points restant à vérifier
- Arrêté du 24 juin 2014, version en vigueur : non vérifié. La ligne « toutes parties » de la version consolidée au 15 janvier 2016 provient d'une extraction automatique d'un document ancien ; à confirmer.
- Catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations, CITES, UICN : non ouverts (limite de requêtes de recherche atteinte en cours de travail). Aucun avis EFSA, ANSES ou ANSM sur la bardane ouvert.
- Rapport d'évaluation et addendum de l'EMA lus par extraction automatique : vérifier les chiffres (composition, effectifs) dans le PDF avant publication ; la phrase de bilan bénéfice-risque est une formulation résumée.
- La monographie finale a été lue sur un exemplaire hébergé par un site tiers (e-lactancia.org) ; la page EMA confirme la référence EMA/HMPC/246763/2009 et la publication le 3 janvier 2011.
- Texte de la monographie ESCOP (2016) non lu ; les indications citées viennent de la page de présentation.
- Cycle de vie : POWO (vivace) et Go Botany (bisannuelle) divergent ; description botanique tirée d'une flore nord-américaine, à compléter avec une flore européenne.
- Usages culinaires (racine alimentaire dans certaines cuisines), étymologie, histoire : aucune source consultée.
- Une ligne BELFRIT lue pour Arctium lappa était peu claire (« whole plant, essential oil ») : non reprise dans la fiche.
Voir aussi
Artichaut · Aunée · Belladone · Arnica