Lis blanc : fiche sourcée

← Bibliothèque des plantes

Lilium candidum L.

Résumé

Le lis blanc, Lilium candidum L., est une plante bulbeuse de la famille des Liliaceae, originaire d'une aire qui va du sud de la Macédoine du Nord au sud-ouest de la Turquie, au Liban et à Israël ^[1]. La liste A de la Pharmacopée française inscrit son bulbe et sa fleur (code a) ; la plante est absente de la liste B ^{[2, 3]}. Les seuls travaux de composition que relève une revue systématique de 2025 sont des isolements de saponines stéroïdiennes du bulbe ^[4]. La Royal Horticultural Society signale que le bulbe est ornemental et que la plante est toxique pour les animaux de compagnie, surtout les chats ^[5].

Statut réglementaire

Statut énoncé en premier : la liste A de la Pharmacopée française inscrit le lis blanc, bulbe et fleur, avec le code a ; la plante est absente de la liste B ^{[2, 3]}.

Botanique

Nom accepté : Lilium candidum L., publié dans Species Plantarum, page 302 (1753) ; géophyte à bulbe du biome tempéré ^[1]. Aire d'origine : du sud de la Macédoine du Nord au sud-ouest de la Turquie, et du Liban à Israël ^[1].

Description de la Royal Horticultural Society : plante bulbeuse vivace, feuilles vert foncé brillantes réparties sur la tige, fleurs en trompette blanc pur de 6 à 8 cm, jusqu'à 20 par grappe, parfumées ; hauteur de 1 à 1,5 m ; floraison en été ; maturité en 2 à 5 ans ^[5].

Selon la Lily Species Foundation, l'espèce relève de la section Liriotypus et pousse sur pentes rocheuses, affleurements calcaires et lisières de forêt, du niveau de la mer à environ 1 200 m ; elle est naturalisée en France, en Italie et en Ukraine, entre autres ^[6].

Histoire et étymologie

La Lily Species Foundation écrit que l'espèce est cultivée depuis l'Antiquité par les Égyptiens, les Grecs, les Romains et les Crétois, comme plante ornementale et bulbe alimentaire ; la durée avancée varie entre « au moins 3 000 ans » et « plus de quatre mille ans » selon les passages de la page ^[6].

La même page cite Dioscoride et Pline l'Ancien pour des usages sur brûlures, plaies et ulcères, et rappelle que le lis est l'emblème de la Vierge Marie dans l'art chrétien ^[6].

Étymologie : non renseigné à ce jour, aucune source consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

La Lily Species Foundation indique que le lis blanc a été cultivé comme plante ornementale et comme bulbe alimentaire ^[6]. La Royal Horticultural Society précise à l'inverse que les bulbes cultivés comme ornement ne doivent pas être mangés et recommande des gants pour les manipuler ^[5].

Culture : plantation peu profonde, sol drainant et alcalin ou neutre, plein soleil ; le bulbe se déplace en été, pendant le repos de la plante ^{[5, 6]}.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

Une revue systématique de 2025 rapporte, pour Lilium candidum, des usages traditionnels européens sur plaies, ulcères et mastites, et au Japon sur brûlures, d'après des sources ethnobotaniques ^[4].

Dioscoride et Pline l'Ancien sont cités par une fiche associative pour des usages sur brûlures, plaies et ulcères ^[6].

Composition chimique

La revue systématique de 2025 attribue à Lilium candidum uniquement des saponines stéroïdiennes du bulbe, de type spirostanol et furostanol (composés 26 à 41 de son tableau 1), isolées et caractérisées par des travaux de 1998 à 2011 ^[4].

La revue ne lui attribue pas de composés phénoliques ; ses tableaux contiennent des incohérences de formules, à contrôler dans les sources primaires ^[4].

Formes et préparations

Aucune monographie de pharmacopée ni préparation normalisée n'a été consultée pour cette plante. Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée.

État de la recherche

Ce qui n'est pas établi : aucune donnée clinique propre à Lilium candidum n'est rapportée par la revue consultée ^[4]. Les revues Cochrane, rapports EMA et avis EFSA ou ANSES n'ont pas été consultés pour cette plante.

Évaluations officielles

Aucune évaluation officielle propre à Lilium candidum n'a été trouvée dans les sources consultées : la Pharmacopée française (listes A et B) a seule été ouverte ^{[2, 3]}. EMA, EFSA, ANSES, ANSM et OMS : non renseigné à ce jour, pages non consultées.

Sécurité

La Royal Horticultural Society indique que la plante est toxique pour les animaux de compagnie, surtout les chats, si elle est mangée ^[5]. Pet Poison Helpline précise que les lis du genre Lilium peuvent provoquer une insuffisance rénale aiguë chez le chat ; la page ne vise pas spécifiquement cette espèce ^[8].

Interactions médicamenteuses, grossesse, allaitement, enfants, effets indésirables chez l'humain : non renseigné à ce jour, aucune source officielle consultée. La colonne des parties toxiques de la liste A ne porte aucune valeur pour ces lignes ^[2].

Qualité, contaminants, falsifications

Contaminants, falsifications, confusions : non renseigné à ce jour, aucune source officielle consultée. Les hybrides et siècles d'introductions horticoles peuvent brouiller l'intégrité génétique des populations sauvages, selon une fiche associative ^[6].

Durabilité

Une fiche associative indique que les populations sauvages ont diminué au cours du siècle passé (urbanisation, agriculture, déboisement, surpâturage, ramassage), que l'espèce est rare ou localement menacée dans les Balkans, en Grèce, en Turquie, au Liban et en Israël, et que certaines régions prévoient une protection légale ^[6]. Statut UICN : voir le bloc 3.

Plantes proches et confusions

Les lis du genre Hemerocallis (hémérocalles) ne sont pas des Lilium mais sont aussi cités par la même source pour l'insuffisance rénale du chat ^[8].

Questions fréquentes

Glossaire

géophyte

Plante dont les organes de survie sont souterrains, ici un bulbe.

bulbe

Organe souterrain formé d'écailles charnues, qui porte les bourgeons de la plante.

saponine stéroïdienne

Hétéroside dont la partie non sucrée est un stéroïde, de type spirostanol ou furostanol.

section Liriotypus

Subdivision botanique du genre Lilium à laquelle est rattaché le lis blanc.

naturalisé

Se dit d'une espèce introduite qui se reproduit seule dans le milieu.

liste A

Liste de la Pharmacopée française des plantes médicinales utilisées traditionnellement.

Références (8)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Lilium candidum L. : espèce acceptée, famille, aire d'origine, première publication Sp. Pl. : 302 (1753) ; famille non affichée sur la page, déduite de la référence citée par POWO pour la section Liriotypus. lien · consultée le 2026-11-09
2. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes « Lin », « Lis blanc », « Livèches de Chine » et légende des codes relues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (relue le 9 novembre 2026 pour les genres Linum, Lilium et Ligusticum). lien · consultée le 2026-11-09
4. BWang Y, Chen H, Feng P, Wang D, Du X, Traditional uses, nutritional properties, phytochemical metabolites, pharmacological properties, and potential applications of Lilium spp.: a systematic review, Frontiers in Pharmacology 2025;16. DOI 10.3389/fphar.2025.1713957 (texte consulté). lien · consultée le 2026-11-09
5. CRoyal Horticultural Society, fiche « Lilium candidum (IXb/a) » : description, origine, floraison, mise en garde sur la toxicité. lien · consultée le 2026-11-09
6. CLily Species Foundation, fiche « Lilium candidum » : description, aire, histoire, culture, statut de conservation (source associative, niveau D pour la conservation). lien · consultée le 2026-11-09
7. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
8. DPet Poison Helpline, « A Season of Toxic Threats to Pets » (Toxin Tails), page mise à jour le 9 décembre 2021 : les lis du genre Lilium et l'insuffisance rénale aiguë du chat. lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, Novel Food Catalogue, registre des allégations, monographie EMA éventuelle : non vérifiés.
• Statut UICN et CITES : non vérifiés à la source (fiche associative seule).
• Composition : seule une revue générale du genre a été lue ; pas d'étude primaire.
• Toxicité du bulbe pour l'humain : non renseignée ; seuls des avertissements pour les animaux ont été relevés.
• Étymologie, pharmacopée, falsifications : aucune source consultée.

Voir aussi

Asperge · Ail · Aloès