Marjolaine : fiche sourcée

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Origanum majorana L.

Résumé

La marjolaine, Origanum majorana L., est une plante aromatique de la famille des Lamiaceae, dont l'aire d'origine va du sud de la Turquie à Chypre ; elle a été introduite dans plusieurs autres régions ^[1]. La liste A de la Pharmacopée française inscrit sa feuille et sa sommité fleurie ; la plante est absente de la liste B ^{[2, 3]}. L'EMA a adopté en 2016 une monographie de l'Union européenne fondée sur l'usage traditionnel ^[4]. Le rapport d'évaluation indique qu'aucun essai clinique sur la plante n'a été relevé ^[5].

Statut réglementaire

Statut : la plante est inscrite sur la liste A de la Pharmacopée française ; elle ne figure pas sur la liste B ^{[2, 3]}. L'EMA a adopté une monographie sur l'usage traditionnel, non sur l'usage bien établi ^[4].

Botanique

Nom accepté : Origanum majorana L., famille Lamiaceae ; plante annuelle ou vivace du biome tempéré, originaire du sud de la Turquie et de Chypre, introduite notamment en Italie, en Espagne, en Grèce, en Allemagne, en Inde et au Maroc ^{[1, 8]}.

La liste A l'écrit avec le synonyme Majorana hortensis Moench ^[2]. La page POWO ouverte ne listait aucun synonyme ; ce rattachement n'a donc pas été confirmé par POWO ^[1].

Description morphologique détaillée : non renseignée à ce jour, aucune source officielle consultée.

Histoire et étymologie

Histoire et étymologie : non renseignées à ce jour, aucune source officielle consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

Le rapport d'évaluation de l'EMA indique que la plante est aussi utilisée comme denrée alimentaire ^[5]. POWO signale pour l'espèce des usages médicinaux et alimentaires ^[1]. Les usages culinaires précis ne sont pas détaillés dans les sources ouvertes.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

Le rapport d'évaluation de l'EMA ne rapporte, pour l'usage traditionnel, qu'une enquête ethnopharmacologique (Loi et al., 2005) ; le détail de cette enquête n'a pas été ouvert ^[5]. Autres textes traditionnels : non renseigné à ce jour, aucune source officielle consultée.

Composition chimique

Selon le rapport de l'EMA, la plante contient une huile essentielle (au plus 5 %, le plus souvent moins de 1 %) dont les constituants majeurs sont le terpinen-4-ol et le (+)-cis-sabinène hydrate ; on y trouve aussi de l'α-terpinène, du γ-terpinène, du p-cymène et du terpinolène. Le thymol et le carvacrol n'y sont présents qu'en petites quantités ^[5].

Le rapport cite aussi des flavonoïdes, des tanins, des acides phénoliques, des diterpènes et des triterpènes ; l'acide rosmarinique sert de marqueur analytique. Les parties aériennes contiendraient 0,99 mg/g d'hydroquinone et 17,2 mg/g d'arbutine (Rychlińska et al., 2012, cité par le rapport) ^[5].

Formes et préparations

La monographie de l'EMA vise la substance végétale fragmentée en tisane par voie orale, des préparations semi-solides à usage cutané et un extrait (rapport 1:5, éthanol à 96 % et vaseline blanche) ^[4].

Teneur minimale : le rapport cite la pharmacopée polonaise (Farmacopea Polska X, 2014), qui exige au moins 5 ml/kg d'huile essentielle dans la drogue sèche ; il ne s'agit pas de la Pharmacopée européenne ^[5].

État de la recherche

Ce qui n'est pas établi : l'EMA n'a trouvé aucune donnée clinique et fonde sa monographie sur l'usage traditionnel seul ^{[4, 5]}. L'essai sur la marjolaine n'a été lu ici que par l'intermédiaire de la méta-analyse ^[9].

Évaluations officielles

EMA/HMPC : monographie finale de l'UE adoptée le 20 septembre 2016, usage traditionnel ^[4]. Le rapport juge les données insuffisantes pour conclure à la sécurité : l'absence de test d'Ames empêche l'inscription sur la liste de l'UE, et les preuves de génotoxicité in vivo de l'hydroquinone sont qualifiées de « sparse » ^[5].

EFSA, ANSES, ANSM (hors listes) : non vérifié à ce jour.

Sécurité

Mises en garde de la monographie de l'EMA (texte officiel, 2016) : contre-indication en cas d'hypersensibilité à la substance active ou à d'autres plantes de la famille des Lamiaceae ; usage chez l'enfant et l'adolescent de moins de 18 ans non établi pour l'indication orale, chez l'enfant de moins de 1 an pour l'indication cutanée ; innocuité pendant la grossesse et l'allaitement non établie, usage non recommandé ^[4].

La monographie précise d'éviter la pénétration profonde de la pommade dans la narine et indique qu'un contact oculaire avec des mains non lavées peut provoquer une irritation ^[4].

Autres mises en garde officielles (ANSES, EFSA) : non vérifié à ce jour.

Qualité, contaminants, falsifications

Le rapport de l'EMA relève que l'huile essentielle de marjolaine diffère de celles d'Origanum vulgare et d'O. virens, notamment par de faibles teneurs en thymol et en carvacrol ; il ne traite pas explicitement de l'adultération ^[5]. Contaminants et falsifications : non renseigné à ce jour, aucune source officielle consultée.

Durabilité

Durabilité (culture, cueillette, CITES, UICN) : non renseigné à ce jour, aucune source officielle consultée.

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

Lamiaceae

Famille botanique des labiées, qui comprend la menthe, le thym et l'origan.

sommité fleurie

Extrémité d'une tige portant les fleurs.

huile essentielle

Mélange de composés volatils extrait de la plante, par exemple par distillation.

usage traditionnel

Statut de monographie de l'EMA fondé sur une utilisation ancienne documentée, sans exigence d'essais cliniques.

DL50

Dose d'une substance qui entraîne la mort de la moitié des animaux d'un essai.

terpinen-4-ol

Alcool terpénique, constituant majeur de l'huile essentielle de marjolaine.

Références (9)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Origanum majorana L. : taxon accepté, aire d'origine et d'introduction (page ouverte le 9 novembre 2026 ; la liste de synonymes y apparaissait vide). lien · consultée le 2026-11-09
2. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes relues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (document relu le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
4. AEMA/HMPC, European Union herbal monograph on Origanum majorana L., herba, version finale, adoptée le 20 septembre 2016. lien · consultée le 2026-11-09
5. AEMA/HMPC, Assessment report on Origanum majorana L., herba, version finale, 20 septembre 2016 (rapporteur C. Cavaleiro). lien · consultée le 2026-11-09
6. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
7. AEMA, page « Origani majoranae herba - herbal medicinal product » : statut « évaluation finalisée », dates, documents (consultée le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
8. APlants of the World Online (Kew), résultat de recherche « Origanum majorana » (API de recherche) : Origanum majorana, famille Lamiaceae, nom accepté. lien · consultée le 2026-11-09
9. BShen W et al., Effects of tea consumption on anthropometric parameters, metabolic indexes and hormone levels of women with polycystic ovarian syndrome: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials, 2021. DOI 10.3389/fendo.2021.736867 (texte intégral ouvert sur PMC). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations de l'UE : non vérifiés (pages non ouvertes ou illisibles).
• Synonyme Majorana hortensis : non confirmé par POWO (liste vide sur la page ouverte).
• Essai sur la marjolaine (Haj-Husein et al., 2015) lu seulement via une méta-analyse ; la fiche PubMed n'a pas pu être ouverte.
• Histoire, étymologie, usages culinaires, durabilité, contaminants : aucune source officielle consultée.
• Légende du code « a » de la liste A non rouverte pour cette fiche.
• Le rapport de l'EMA indique la pharmacopée polonaise (et non européenne) pour la teneur en huile essentielle ; non recoupé avec la Pharmacopée européenne.

Voir aussi

Dictame de Crête · Basilic · Lavande vraie · Hysope