Mauve : fiche sourcée

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Malva sylvestris L.

Résumé

La mauve, Malva sylvestris L., est une plante bisannuelle ou vivace de la famille des Malvaceae, originaire de Macaronésie, d'Europe et d'Asie centrale jusqu'à l'Himalaya occidental ^[1]. La liste A de la Pharmacopée française retient la feuille et la fleur ; la plante est absente de la liste B ^{[2, 3]}. L'EMA a adopté en 2019 une monographie de l'Union européenne sur la feuille, au titre de l'usage traditionnel, dont la révision périodique de 2024 ne propose pas la modification ^{[4, 5, 6]}.

Statut réglementaire

Aucune restriction française ou européenne n'a été relevée dans les sources ouvertes : la plante figure à la liste A et non à la liste B ^{[2, 3]}.

Botanique

Nom accepté selon POWO : Malva sylvestris L., publié dans Species Plantarum, p. 689 (1753). POWO la décrit comme une plante bisannuelle ou vivace du biome tempéré ^[1].

Aire d'origine selon POWO : Macaronésie, Europe et Asie centrale jusqu'à l'Himalaya occidental ; la page cite notamment l'Espagne, l'Italie, la Turquie, l'Iran et le Kazakhstan ^[1].

La famille (Malvaceae) est celle de la liste A ; la page POWO consultée ne la mentionne pas ^{[1, 2]}. Description morphologique détaillée : non renseignée à ce jour, aucune flore consultée. La Pharmacopée européenne décrit la drogue « fleur » comme les fleurs séchées avec calicule, calice à cinq lobes et corolle de trois à quatre fois la longueur du calice, d'après le rapport de l'EMA ^[7].

Histoire et étymologie

Le rapport de l'EMA cite des restes de mauve retrouvés en Basse-Saxe, datés de plus de 6 000 ans ; les Grecs et les Romains auraient employé Malva neglecta comme émollient et laxatif selon les sources que le rapport rapporte ^[7].

Pharmacopées citant la mauve selon l'EMA : Pharmacopoea Regni Poloniae (1817), DAB 6 allemand (1947), pharmacopée tchécoslovaque (1947), ÖAB autrichienne (1960), pharmacopée hongroise (1986), pharmacopée suisse (1997), puis Pharmacopée européenne 9.0 ^[7].

Étymologie : non renseignée à ce jour, aucune source consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

Le rapport de l'EMA qualifie l'usage de la mauve de long usage alimentaire et médicinal, sans préciser les préparations alimentaires ^[7]. Usages culinaires détaillés et usages techniques ou culturels : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A inscrit la feuille et la fleur avec le code a, usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer ^[2]. La page de l'EMA classe la feuille dans les domaines « toux et rhume » et « troubles gastro-intestinaux » et exige, pour l'usage traditionnel, au moins 30 ans d'usage dont 15 dans l'Union européenne ^[4].

D'après le rapport de l'EMA, la feuille bénéficie en Allemagne d'une autorisation de mise sur le marché (Standardzulassung) depuis 1986, et des enregistrements traditionnels existent en Autriche depuis 2011 et 2013 ; la fleur est enregistrée en Pologne (10 juillet 2010) ^[7]. Le rapport cite aussi la Commission E, Wichtl, Kern, Gruenwald et l'ESCOP (2009) comme textes de référence ^[7].

Le rapport note que les usages externes de la mauve (plaies, cataplasmes, gargarismes) sont décrits, mais que les informations sur les préparations sont insuffisantes pour les inscrire à la monographie ^[7].

Composition chimique

Selon le rapport de l'EMA, la fleur contient environ 10 % de mucilage (polysaccharides acides de haute masse moléculaire, environ 1,6 × 10⁶ Da, avec 22,8 % d'acides uroniques), des anthocyanes (0,42 à 7,3 % de la matière sèche, dérivés de la malvidine), des flavonoïdes (rutinosides de kaempférol et de quercétine) et une huile essentielle à 0,039 % ^[7].

La feuille contient environ 6 à 8 % de mucilage (type rhamnogalacturonane, 8,2 % d'acides uroniques) et des composés phénoliques, dont l'acide chlorogénique et des dérivés de la gossypétine et de l'hypolaétine ; la teneur phénolique totale rapportée est de 386,5 mg/g dans l'étude citée ^[7].

Le rapport ne donne pas de spécification chiffrée d'indice de gonflement ^[7].

Formes et préparations

La monographie de l'EMA ne liste qu'une préparation pour la feuille : la substance végétale fragmentée, préparée en infusion ou en décoction dans l'eau ; aucun rapport drogue/extrait n'est donné ^[5]. Voies : orale et oromuqueuse ^[5].

La Pharmacopée européenne comporte deux monographies : fleur de mauve (1541) et feuille de mauve (2391) ; la feuille peut provenir de M. sylvestris, de M. neglecta ou d'un mélange des deux ; la fleur de M. sylvestris seule ^[7].

État de la recherche

Classement de la preuve la plus solide à la plus faible. Les articles originaux n'ont pas été ouverts : les lignes rapportent le rapport d'évaluation de l'EMA et son addendum de 2024, ou la seule notice bibliographique vue.

Ce qui n'est pas établi : l'EMA conclut qu'aucune étude publiée n'étaye les indications proposées pour la monographie (irritation orale ou pharyngée avec toux sèche, gêne gastro-intestinale légère), qui reposent sur l'usage traditionnel ^[7]. L'addendum de 2024 a examiné 25 nouvelles références et n'en a retenu aucune comme pertinente pour une révision ^[6].

Évaluations officielles

L'EMA/HMPC a adopté la monographie de la feuille le 19 mars 2019 (avis EMA/HMPC/28616/2019) ^{[4, 5]}. Le rapport conclut que, aux doses traditionnelles, l'usage oral et oromuqueux est considéré comme sûr au regard d'un long usage alimentaire et médicinal ^[7].

La révision périodique (appel à données du 31 mars au 30 juin 2023, sans référence reçue ; addendum adopté le 20 mars 2024) conclut qu'aucune révision n'est nécessaire ^{[4, 6]}.

Organismes consultés : EMA. L'ANSES, l'EFSA et l'ANSM n'ont pas été interrogés pour cette plante : non renseigné à ce jour.

Sécurité

Mises en garde de la monographie de l'EMA (feuille), rapportées comme texte officiel ^[5] :

• contre-indication : hypersensibilité à la substance active ;
• l'usage chez l'enfant de moins de 12 ans n'est pas établi, faute de données ;
• pendant la grossesse et l'allaitement, la sécurité n'est pas établie et l'usage n'est pas recommandé ; aucune donnée de fertilité ;
• effets indésirables : « aucun connu » ; la monographie renvoie à un avis médical en cas d'effet indésirable ;
• la monographie recommande de consulter en cas de dyspnée, de fièvre ou d'expectoration purulente (première voie) et en cas d'aggravation des symptômes.

Cas rapportés dans le rapport de l'EMA, sans lien de cause établi : une insuffisance hépatique et rénale fulminante mortelle chez une femme de 36 ans ayant mangé de la mauve (espèce et quantité non précisées) ; une atteinte hépatique chez une femme de 59 ans buvant un jus de Malva grandiflora (250 ml par jour pendant 4 semaines), enzymes normalisées à l'arrêt ^[7]. Dans l'essai de 2015, des diarrhées (4), des régurgitations acides (4) et des nausées (2) ont été notées ^[7]. L'addendum de 2024 signale un cas d'irritation de la gorge après une tisane de feuilles, non grave, causalité « possible » ^[6].

Qualité, contaminants, falsifications

Le rapport de l'EMA signale des traces de contaminants dans la feuille (phtalate de bis(2-éthylhexyle), nitrates) ^[7]. Il note que la macération prolongée n'est pas recommandée en raison du risque microbien ^[7].

La feuille de la Pharmacopée européenne peut associer deux espèces (M. sylvestris, M. neglecta), tandis que la fleur est limitée à M. sylvestris ^[7]. Falsifications : non renseigné à ce jour, aucune source consultée.

Durabilité

Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée sur la culture, la cueillette, la protection ou le classement de conservation. POWO ne mentionne pas de statut de conservation sur la page consultée ^[1].

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

mucilage

Polysaccharide qui gonfle et devient visqueux au contact de l'eau.

usage traditionnel (EMA)

Statut fondé sur au moins 30 ans d'usage, dont 15 dans l'Union européenne, sans essai clinique requis ^[4].

folium

Terme de pharmacopée pour la feuille.

flos

Terme de pharmacopée pour la fleur.

calicule

Petite collerette de bractées sous le calice.

anthocyane

Pigment végétal rouge à violet, de la famille des flavonoïdes.

HMPC

Comité des médicaments à base de plantes de l'EMA.

Références (8)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Malva sylvestris L., Sp. Pl. : 689 (1753) : nom accepté, aire d'origine, biome (famille non indiquée sur la page). lien · consultée le 2026-11-09
2. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes relues le 9 novembre 2026 ; légende des codes d'usage : a = médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer, b = chinoise, c = ayurvédique, * = usage cutané). lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026. lien · consultée le 2026-11-09
4. AEMA, page « Malvae folium - herbal medicinal product » (Malva sylvestris L. ; Malva neglecta Wallr.) : statut, dates, domaines, liste des documents. lien · consultée le 2026-11-09
5. AEMA/HMPC, European Union herbal monograph on Malva sylvestris L. and/or Malva neglecta Wallr., folium, première version, EMA/HMPC/749510/2016, 2019. lien · consultée le 2026-11-09
6. AEMA/HMPC, Addendum to the assessment report on Malva sylvestris L., Malva neglecta Wallr., folium (révision périodique), EMA/HMPC/408283/2023, adopté le 20 mars 2024. lien · consultée le 2026-11-09
7. AEMA/HMPC, Assessment report on Malva sylvestris L. and/or Malva neglecta Wallr., folium, and Malva sylvestris L., flos, première version, EMA/HMPC/749518/2016, 2019. lien · consultée le 2026-11-09
8. BPubMed, résultats de la recherche « Malva sylvestris clinical trial » (13 résultats, page consultée le 9 novembre 2026) : titres, auteurs, revues et PMID relevés ; les résumés n'ont pas pu être ouverts (accès refusé par le site). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments et registre des allégations de l'UE : non consultés.
• Résumés des essais PubMed récents (2021 à 2025) non ouverts : accès refusé par le site ; seuls les titres sont rapportés.
• Description botanique, étymologie, usages culinaires, durabilité : aucune source consultée.
• Famille Malvaceae prise de la liste A (page POWO muette).

Voir aussi

Guimauve · Karkadé (hibiscus, bissap) · Mélisse