Pin sylvestre : fiche sourcée

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Pinus sylvestris L.

Résumé

Le pin sylvestre, Pinus sylvestris L., est un arbre de la famille des Pinaceae, décrit en 1753 et dont l'aire d'origine s'étend de l'Europe à l'Extrême-Orient russe et au Caucase ^{[1, 2]}. La liste A de la Pharmacopée française l'inscrit en deux lignes, pour le bourgeon et pour le rameau, avec le code « a » (usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ^[3]. Aucune monographie ni entrée de l'EMA n'a été relevée dans l'inventaire consulté ^[4]. La littérature lue porte surtout sur l'huile essentielle des aiguilles et des cônes, pas sur les bourgeons ni les rameaux, et reste presque entièrement in vitro ^[5].

Statut réglementaire

Statut énoncé en premier : la liste A de la Pharmacopée française inscrit le pin sylvestre pour deux parties, le bourgeon et le rameau, toutes deux avec le code « a » et sans astérisque (usage cutané) ^[3]. La préface précise que cette liste repose sur une analyse bibliographique et n'est pas une autorisation de mise sur le marché ^[6].

Botanique

Nom accepté : Pinus sylvestris L., publié dans Species Plantarum, page 1000 (1753) ; famille Pinaceae ; arbre du biome tempéré ^{[1, 2]}.

Aire d'origine selon Kew : de l'Europe à l'Extrême-Orient russe et au Caucase, avec des pays tels que l'Albanie, l'Autriche, la Finlande, l'Espagne, la Suède, la Mongolie et le Kazakhstan ^[1]. La page de Kew ne liste aucun synonyme pour ce nom ^[1].

Histoire et étymologie

Première publication botanique : Linné, Species Plantarum, 1753 ^[1].

Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée. Aucune source consultée ne documente l'étymologie ni l'histoire des usages du pin sylvestre.

Usages culinaires, techniques et culturels

Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A rattache le bourgeon et le rameau au code « a », défini comme « usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer » ^[3]. Aucun texte ancien nommé et daté n'a été consulté ; le détail des usages traditionnels n'est donc pas renseigné à ce jour.

Composition chimique

Les données lues concernent l'huile essentielle, non les bourgeons ni les rameaux inscrits sur la liste A. Une revue de 2025 indique que, dans l'huile essentielle des aiguilles de P. sylvestris, l'α-pinène domine ; un échantillon cité contenait environ 41,9 % d'α-pinène et 3,2 % de β-pinène ^[5].

D'autres constituants des aiguilles sont mentionnés par la même revue : α-terpinéol, bornéol, fenchol, caryophyllène, δ-cadinène et des profils riches en limonène, sans pourcentages ^[5]. L'huile des cônes contient davantage de sesquiterpènes oxygénés et de diterpènes de type abiétane, avec le caryophyllène oxyde et l'aromadendrène ^[5].

Formes et préparations

Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée. Aucune monographie de pharmacopée ni préparation normalisée de bourgeon ou de rameau n'a été lue.

État de la recherche

Aucun essai chez l'humain portant sur le bourgeon ou le rameau de Pinus sylvestris n'a été lu.

Ce qui n'est pas établi : la revue relève que les données restent principalement in vitro et qu'aucune donnée toxicologique n'existe pour les huiles essentielles des pins étudiés ^[5]. Aucune revue systématique, aucun rapport d'évaluation de l'EMA ni avis de l'ANSES sur la plante n'a été lu.

Évaluations officielles

Non renseigné à ce jour : aucun avis ni rapport d'évaluation d'une agence sur le pin sylvestre n'a été lu. Organismes consultés : EMA (inventaire des substances végétales : aucune entrée relevée ; pages de monographies non accessibles) ^[4]. Non consultés avec succès : EFSA, ANSES, ANSM, OMS.

L'inscription sur la liste A repose sur une analyse bibliographique ; elle n'est pas une évaluation de sécurité ou d'efficacité au sens d'une autorisation ^{[3, 6]}.

Sécurité

Aucune mise en garde officielle (EMA, ANSES, ANSM) propre au pin sylvestre n'a été lue. Aucune interaction documentée par une agence n'a été vérifiée : non vérifié à ce jour.

Une revue de 2025 note qu'il n'existe aucune donnée toxicologique pour les huiles essentielles des espèces de pin qu'elle examine ^[5]. Ce constat n'est pas une déclaration d'innocuité : il décrit une absence de données.

Qualité, contaminants, falsifications

Selon une revue de 2025, la composition de l'huile essentielle varie avec le lieu de récolte, la génétique et la méthode d'extraction ; les valeurs d'activité publiées varient aussi beaucoup d'une étude à l'autre ^[5].

Le nom Pinus sylvestris Thunb. est un synonyme de Pinus thunbergii Parl., espèce distincte, selon la recherche de Kew ^[2].

Non renseigné à ce jour : aucune source consultée ne décrit de contaminants ou de falsifications.

Durabilité

Non vérifié à ce jour : le statut de l'UICN et une éventuelle inscription à la CITES n'ont pas pu être confirmés à partir d'une page officielle. Aucune donnée sur la cueillette des bourgeons ou des rameaux n'a été consultée.

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

Pinaceae

Famille de conifères dont fait partie le genre Pinus.

liste A

Liste de la Pharmacopée française des plantes médicinales utilisées traditionnellement ; elle ne vaut pas autorisation de mise sur le marché.

bourgeon

Organe embryonnaire de pousse, partie inscrite sur la liste A.

huile essentielle

Produit odorant volatil obtenu par distillation à la vapeur d'eau ou par expression.

α-pinène

Monoterpène bicyclique, constituant dominant de l'huile des aiguilles dans l'échantillon cité.

concentration minimale inhibitrice (CMI)

Plus faible concentration d'une substance qui arrête la croissance visible d'un microorganisme in vitro.

in vitro

Se dit d'une expérience menée hors d'un organisme vivant, sur cultures ou milieux.

Références (6)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Pinus sylvestris L. : nom accepté, aire d'origine, première publication Sp. Pl. 1000 (1753), arbre, biome tempéré. lien · consultée le 2026-11-09
2. APlants of the World Online (Kew), résultat de recherche « Pinus sylvestris » (API de recherche) : Pinus sylvestris L. accepté, famille Pinaceae ; Pinus sylvestris Thunb. synonyme de Pinus thunbergii Parl. lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes de la plante et légende des codes relues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
4. AEMA, Inventory of herbal substances for assessment (version lue le 9 novembre 2026) : liste des substances végétales examinées ou en attente par le HMPC. lien · consultée le 2026-11-09
5. BMirković S, Martinović M, Tadić VM, Nešić I, Stolić Jovanović A, Žugić A, Antimicrobial and Antioxidant Activity of Essential Oils from Selected Pinus Species from Bosnia and Herzegovina, Antibiotics 2025;14(7):677. DOI 10.3390/antibiotics14070677 (revue de la littérature 2005-2025 ; tableaux détaillés non lus). lien · consultée le 2026-11-09
6. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur une analyse bibliographique ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Liste B de la Pharmacopée française : ligne du pin sylvestre non recherchée.
• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations de l'UE : non vérifiés.
• Pages de monographies EMA (pini aetheroleum, pini sylvestris gemma, pini turiones) non lisibles : l'existence d'une monographie ou d'une déclaration publique n'est pas confirmée.
• Statut UICN et CITES non ouverts à la source ; description botanique, histoire et usages alimentaires non sourcés par une source A à C.
• Composition des bourgeons et des rameaux (parties de la liste A) : aucune source lue ; la revue de 2025 ne traite que des aiguilles et des cônes (texte intégral et tableaux non lus).

Voir aussi

Pin maritime · Pin de Boston (pin de la Caroline) · Sapin argenté