Rheum × rhabarbarum L. (Rheum rhabarbarum L. ; Rheum × hybridum Murray)
1. Résumé2. Statut réglementaire3. Botanique4. Histoire et étymologie5. Usages culinaires, techniques et culturels6. Usages médicinaux traditionnels (historique)7. Composition chimique8. Formes et préparations9. État de la recherche10. Évaluations officielles11. Sécurité12. Qualité, contaminants, falsifications13. Durabilité14. Plantes proches et confusions15. Questions fréquentes16. Glossaire17. Références18. Fiche de version19. Voir aussi
- Nom scientifique accepté
- Rheum × rhabarbarum L. (Rheum rhabarbarum L. ; Rheum × hybridum Murray)
- Famille
- Polygonaceae
- Type de fiche
- Plante
- Synonymes
- Rheum rhabarbarum L., Rheum × hybridum Murray, Rheum rhaponticum L. (nom employé dans la littérature sur l'extrait de racine)
- Noms courants
- rhapontic, rhubarbe des jardins, rhubarbe sibérienne (nom anglais : Siberian rhubarb)
- Parties utilisées
- partie souterraine
- Identifiants
- GBIF (Rheum × rhabarbarum L.) 2888867
- Dernière vérification
- 8 novembre 2026
Résumé
Le rhapontic ou rhubarbe des jardins, Rheum rhabarbarum L. et R. × hybridum Murray, est une plante de la famille des Polygonaceae, genre Rheum [1]. La liste A de la Pharmacopée française l'inscrit pour la partie souterraine, avec le code « a » (médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ; elle est absente de la liste B [2, 3]. Le règlement (UE) 2021/468 ne vise, pour la rhubarbe, que Rheum palmatum, R. officinale et leurs hybrides, non R. rhabarbarum [4]. La littérature scientifique sur un extrait de racine, désigné par le nom Rheum rhaponticum, reste limitée à des revues et à quelques essais [5].
Statut réglementaire
Statut énoncé en premier : la liste A de la Pharmacopée française inscrit le rhapontic (« aussi appelé Rhubarbe des jardins ») pour la partie souterraine, avec le code « a », défini comme « usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer » [2]. Ce n'est pas une autorisation de mise sur le marché [6].
| Référentiel | Statut | Source |
|---|---|---|
| Pharmacopée française, liste A | Inscrite sous « Rhapontic » : Rheum rhabarbarum L. ; R. × hybridum Murray, Polygonaceae ; partie : partie souterraine ; code « a ». Vérifié le 9 novembre 2026. | [2] |
| Pharmacopée française, liste B | Absente (document de janvier 2026). Vérifié le 9 novembre 2026. | [3] |
| Arrêté du 24 juin 2014 (plantes autorisées en compléments alimentaires) | Non vérifié à ce jour : aucune version consolidée lisible et à jour n'a pu être ouverte. | — |
| Catalogue des nouveaux aliments | Non vérifié à ce jour : la page du catalogue n'a pas pu être consultée. | — |
| Monographie EMA | La page EMA consultée (Rhei radix) ne porte que sur Rheum palmatum et R. officinale ; aucune page propre à R. rhabarbarum n'a été ouverte : non vérifié à ce jour. | [7] |
| Règlement (UE) 2021/468 (hydroxyanthracènes) | Rheum rhabarbarum n'est pas mentionné ; la partie C vise la racine ou le rhizome de R. palmatum, R. officinale et leurs hybrides (texte lu sur une reproduction). | [4] |
| Allégations de santé (registre de l'UE) | Non vérifié à ce jour : le registre n'a pas pu être consulté. | — |
Botanique
Le genre Rheum L. (Sp. Pl. 1753) compte 57 espèces acceptées ; son aire d'origine s'étend de la Bulgarie à l'Asie tempérée et au nord de l'Indochine [1].
GBIF présente Rheum × rhabarbarum L. comme un taxon accepté (d'après le Catalogue of Life), nommé « garden rhubarb », signalé comme introduit dans 17 pays ou îles, dont la Belgique, le Canada, la Suisse et le Danemark [8]. La page POWO du taxon n'a pas pu être ouverte.
La liste A écrit deux noms, R. rhabarbarum L. et R. × hybridum Murray [2]. Le rapport entre ces deux noms et le nom R. rhaponticum L. n'a pas été vérifié dans une flore : non renseigné à ce jour.
Histoire et étymologie
Histoire et étymologie du rhapontic : non renseignées à ce jour, aucune source officielle consultée.
Usages culinaires, techniques et culturels
Usages culinaires et culturels : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée. GBIF désigne le taxon par le nom anglais « garden rhubarb » [8].
Usages médicinaux traditionnels (historique)
La liste A rapporte pour la partie souterraine le code « a », défini comme « usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer » [2]. Aucun texte ancien nommé n'a pu être consulté : l'attribution à un ouvrage daté est non renseignée à ce jour.
Composition chimique
Une revue de 2010 décrit un extrait sec de racines de Rheum rhaponticum dont le constituant principal est la rhaponticine (jusqu'à 90 % selon la revue) [5].
La revue de 2025 sur la rhubarbe officinale cite la rhapontigénine et le pycéatannol parmi les stilbènes du genre Rheum [9].
Formes et préparations
Un extrait sec standardisé de racines a été étudié dans la revue de 2010 [5]. Aucune monographie de pharmacopée pour le rhapontic n'a été consultée : non renseigné à ce jour.
État de la recherche
| Référence | Type d'étude | Effectif et durée | Résultat rapporté (tel que publié) | Limites |
|---|---|---|---|---|
| Vollmer et coll., 2010 [5] | Revue narrative (essais cliniques, données animales et cellulaires) sur un extrait de racine | Essai randomisé cité : 54 femmes périménopausées, 12 semaines ; suivis de 48 et 96 semaines | Les auteurs rapportent, à 12 semaines, une réduction du score de l'échelle Menopause Rating Scale II par rapport au placebo, et aucune hyperplasie de l'endomètre à 48 et 96 semaines. | Revue narrative, non systématique ; les essais cités ne sont pas évalués de façon critique ; une part importante des données vient du groupe des auteurs. |
| Vollmer et coll., 2010 [5] | Animal (rate ovariectomisée) | Doses de 0,1 à 100 mg/kg/jour | Aucune dose seule n'a augmenté le poids de l'utérus ; associé à de faibles doses d'estradiol, l'extrait a réduit l'effet de l'estradiol sur l'utérus. | Données de rongeur non transposables directement à la femme, selon les auteurs. |
| Vollmer et coll., 2010 [5] | In vitro (liaison aux récepteurs) | Constituants isolés | Légère préférence de liaison pour le récepteur ERβ ; les auteurs concluent à des activités de type SERM. | Liaison mesurée sur des constituants isolés et non sur l'extrait entier. |
Ce qui n'est pas établi : aucune revue systématique, méta-analyse ni avis d'agence sur cet extrait n'a été ouvert pour cette fiche. Les résultats cités viennent d'une revue narrative [5]. Les essais primaires (PubMed) n'ont pas pu être ouverts.
Évaluations officielles
Aucune évaluation de l'EMA, de l'EFSA, de l'ANSES ou de l'ANSM propre à Rheum rhabarbarum n'a été trouvée dans les pages consultées (EMA Rhei radix, EUR-Lex, liste A et liste B). L'évaluation de l'EMA sur la rhubarbe porte sur R. palmatum et R. officinale [7]. Les autres sites d'agences n'ont pas été interrogés : non vérifié à ce jour.
Sécurité
Mises en garde officielles propres au rhapontic : non renseignées à ce jour, aucune monographie ou avis officiel consulté.
La revue de 2010 ne rapporte aucun événement indésirable lié à l'extrait de racine dans les études cliniques qu'elle cite, et aucune hyperplasie de l'endomètre à 48 et 96 semaines [5].
Les anthraquinones du genre Rheum sont associées par la revue de 2025 à une toxicité multi-organes (foie, reins, reproduction) dans des études expérimentales sur les rhubarbes officinales ; la revue est narrative [9]. La présence et la teneur de ces composés dans R. rhabarbarum ne sont pas renseignées à ce jour.
Interactions : non vérifié à ce jour pour cette espèce. Les mises en garde de la monographie EMA concernent R. palmatum et R. officinale (voir la fiche de la rhubarbe de Chine) [10].
Qualité, contaminants, falsifications
Qualité, contaminants, falsifications : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée. Un risque de confusion de nomenclature existe entre R. rhabarbarum, R. × hybridum et R. rhaponticum : GBIF retient Rheum × rhabarbarum [8].
Durabilité
Durabilité, culture, cueillette, statut CITES et UICN : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.
Plantes proches et confusions
| Espèce proche | Ce qui permet de la reconnaître | Risque en cas de confusion |
|---|---|---|
| Rheum officinale Baill. | Espèce acceptée, originaire du centre de la Chine [11] ; critères morphologiques non renseignés à ce jour. | Statuts différents : la racine figure dans la monographie EMA et dans la partie C du règlement 2021/468 [4, 7]. |
| Rheum palmatum L. | Espèce acceptée, originaire du Tibet, de Chine et du nord du Vietnam [12] ; critères morphologiques non renseignés à ce jour. | Mêmes statuts que R. officinale [4, 7]. |
Questions fréquentes
Quels noms la liste A de la Pharmacopée française donne-t-elle au rhapontic ?
Rheum rhabarbarum L. et R. × hybridum Murray, « aussi appelé Rhubarbe des jardins » [2].
Quelle partie est inscrite en liste A ?
La partie souterraine, avec le code « a » [2].
Figure-t-il sur la liste B ?
Non : il est absent de la liste B de janvier 2026, vérifiée le 9 novembre 2026 [3].
Le règlement (UE) 2021/468 le vise-t-il ?
Non : seuls R. palmatum, R. officinale et leurs hybrides sont nommés, d'après le texte lu sur une reproduction [4].
Y a-t-il une monographie EMA pour le rhapontic ?
Non vérifié à ce jour ; la page EMA consultée concerne R. palmatum et R. officinale [7].
Quel nom GBIF retient-il ?
Rheum × rhabarbarum L., « garden rhubarb » [8].
Glossaire
- Polygonaceae
- Famille botanique qui comprend les rhubarbes, les rumex et les renouées.
- rhizome
- Tige souterraine horizontale.
- hybride (×)
- Le signe × précède le nom d'un taxon issu d'un croisement.
- stilbène
- Famille de composés phénoliques ; la rhaponticine et la rhapontigénine en font partie.
- SERM
- Sigle anglais désignant des modulateurs sélectifs des récepteurs aux œstrogènes, terme employé par les auteurs d'une revue citée.
- anthraquinone
- Famille de composés dont dérivent les dérivés hydroxyanthracéniques du genre Rheum.
Références (12)
Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.
- APlants of the World Online (Kew), Rheum L. : genre accepté (Sp. Pl. 1753), 57 espèces acceptées, aire d'origine. lien · consultée le 2026-11-09
- A« Liste A des plantes médicinales utilisées traditionnellement », Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes « Renouée des teinturiers », « Rhapontic », « Rhubarbe » et légende des codes relues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
- A« Liste B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu », Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026. lien · consultée le 2026-11-09
- ARèglement (UE) 2021/468 de la Commission du 18 mars 2021 modifiant l'annexe III du règlement (CE) n° 1925/2006 en ce qui concerne les espèces botaniques contenant des dérivés de l'hydroxyanthracène (publié le 19 mars 2021) ; texte lu sur une reproduction (eurlexa.com), la page EUR-Lex n'ayant livré que ses métadonnées. lien · consultée le 2026-11-09
- BVollmer G, Papke A, Zierau O, Treatment of menopausal symptoms by an extract from the roots of rhapontic rhubarb: the role of estrogen receptors, Chinese Medicine 2010;5:7. DOI 10.1186/1749-8546-5-7, PMID 20170496 (revue narrative). lien · consultée le 2026-11-09
- A« Préface de la liste des plantes médicinales », Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur une analyse bibliographique ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA, page « Rhei radix - herbal medicinal product » : Rheum palmatum L. et Rheum officinale Baillon, statut « assessment finalised », usage bien établi, dates et liste des documents, dernière modification 11/04/2022. lien · consultée le 2026-11-09
- CGBIF, fiche « Rheum × rhabarbarum L. » (statut accepté d'après le Catalogue of Life ; rhubarbe des jardins ; signalé comme introduit dans 17 pays ou îles). La page POWO de ce taxon n'a pas pu être ouverte. lien · consultée le 2026-11-09
- BMiao H, Wang K-E, Li P, Zhao Y-Y, Rhubarb: traditional uses, phytochemistry, multiomics-based novel pharmacological and toxicological mechanisms, Drug Design, Development and Therapy 2025;19:9457-9480. DOI 10.2147/DDDT.S557114 (revue narrative, 2010-2025). lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA/HMPC, European Union herbal monograph on Rheum palmatum L. and Rheum officinale Baillon, radix, Revision 1, EMA/HMPC/113700/2019, adoptée le 6 mai 2020. lien · consultée le 2026-11-09
- APlants of the World Online (Kew), Rheum officinale Baill. : espèce acceptée, Adansonia 10: 246 (1872), aire d'origine (Chine). lien · consultée le 2026-11-09
- APlants of the World Online (Kew), Rheum palmatum L. : espèce acceptée, Syst. Nat., éd. 10, 2: 1010 (1759), aire d'origine, aire introduite. lien · consultée le 2026-11-09
Fiche de version
- Rédaction
- Première rédaction le 8 novembre 2026 à partir de sources ouvertes
- Dernière vérification
- 8 novembre 2026
- Prochaine révision
- Au plus tard le 8 novembre 2027, ou dès qu’un statut réglementaire change
- Relecture
- Relecture par une seconde personne : à faire. Relecture réglementaire : à faire (première version).
Points restant à vérifier
- Page POWO de Rheum rhabarbarum / R. × hybridum non ouverte (échec du site) : nom accepté, aire d'origine et rapport avec R. rhaponticum à confirmer.
- Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations et monographie EMA propre à l'espèce : non vérifiés.
- Essais primaires sur l'extrait de racine (PubMed illisible : contrôle anti-robot) : seule une revue narrative a été lue.
- Règlement 2021/468 lu sur une reproduction (eurlexa.com), pas sur EUR-Lex.
- Histoire, usages culinaires, teneur en anthraquinones, contaminants, conservation : aucune source officielle ouverte.