Aspic (lavande aspic) : fiche sourcée

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Lavandula latifolia Medik.

Résumé

Lavandula latifolia Medik., l'aspic ou lavande aspic, est un sous-arbrisseau aromatique du bassin méditerranéen occidental (France, Italie, Espagne) ^{[1, 2]}. Il se distingue de la lavande vraie (L. angustifolia) par ses feuilles plus larges, ses bractées étroites et ses tiges florales ramifiées ^{[2, 3]}. Il est inscrit en liste A de la Pharmacopée française (sommité fleurie) et absent de la liste B ^{[4, 5]} ; l'arrêté du 24 juin 2014 le cite avec comme substances à surveiller l'eucalyptol et le camphre ^[6]. L'EMA a publié une monographie pour la fleur de L. angustifolia, non pour l'aspic ^[7]. Aucune étude propre à l'aspic n'a été retenue dans cette fiche.

Statut réglementaire

Liste A de la Pharmacopée française : inscrit. Liste B : absent. Ces listes reposent sur une analyse bibliographique et ne sont pas des autorisations de mise sur le marché ^{[4, 5, 8]}.

Botanique

Kew retient Lavandula latifolia Medik. comme nom accepté, publié dans Bot. Beob. 1783 : 135 (1784). La page ne liste aucun synonyme et décrit un sous-arbrisseau de biome tempéré ^[1].

Aire naturelle : France, Italie et Espagne (de l'Espagne au centre-nord de l'Italie). Introduit aux Baléares, dans le nord-ouest de la péninsule balkanique, au Portugal et en Sicile ^[1].

Un article dendrologique décrit un sous-arbrisseau à base ligneuse courte. Les feuilles, larges, mesurent quatre à six fois leur largeur, sont planes, oblongues ou spatulées. Les épis sont minces, à bractées vertes en alêne avec une seule nervure centrale visible. Le calice est court-poilu, jamais laineux. En France, la floraison suit de deux à trois semaines celle de la lavande vraie ; l'espèce craint davantage le froid et ne dépasse pas environ 2 000 pieds (environ 600 m) d'altitude ^[2].

Une fiche australienne décrit un arbuste de 40 à 60 cm, atteignant près de 1 m en fleur, aux épis ramifiés dans la partie basse, habituellement en trois branches, longs jusqu'à 20 cm. Le calice atteint 5 mm avec 13 nervures ; les pétales sont pourpre foncé ^[3].

Histoire et étymologie

Kew indique une publication de l'espèce par Medik. en 1784 ^[1]. L'article dendrologique rapporte que l'aspic est l'un des parents des « lavandes hollandaises » et peut-être d'autres variétés de jardin ^[2].

Non renseigné à ce jour : aucune source de niveau A à C consultée sur l'histoire de l'emploi de l'aspic ni sur l'étymologie du nom. La fiche australienne note que des noms communs ont conduit à une confusion avec le nom botanique L. spica ^[3].

Usages culinaires, techniques et culturels

Kew recense pour l'espèce des usages en médecine, en alimentation (dont celle des invertébrés) et pour l'environnement, sans détail ^[1].

L'article dendrologique mentionne que l'huile essentielle de l'aspic (« oleum spicae ») sert en parfumerie ^[2].

Non renseigné à ce jour : aucun usage culinaire ou technique documenté par une source officielle n'a été consulté.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

Non renseigné à ce jour : aucun texte ancien nommé ni source de niveau A à C sur l'usage médicinal traditionnel de l'aspic n'a été consulté. La ligne de la liste A porte le code « a » dans la colonne des usages ; sa légende n'a pas été relue pour cette fiche ^[4].

Composition chimique

L'arrêté de 2014 désigne l'eucalyptol (1,8-cinéole) et le camphre comme substances à surveiller pour L. latifolia ^[6].

L'article dendrologique indique que l'huile de l'aspic a une composition chimique différente de celle de la lavande vraie et que le calice froissé évoque la lavande vraie avec une note camphrée ^[2]. La fiche australienne qualifie l'arôme de camphré ^[3].

À titre de comparaison, le rapport d'évaluation de l'EMA sur L. angustifolia indique que les alcools monoterpéniques forment 60 à 65 % de l'huile de cette espèce, le linalol représentant 20 à 50 % de cette fraction et l'acétate de linalyle 25 à 46 %. Le rapport ne compare pas la composition à celle de l'aspic ^[10].

Non renseigné à ce jour : composition quantitative de l'huile ou de la sommité fleurie de L. latifolia dans une source officielle ou une revue consultée.

Formes et préparations

Non renseigné à ce jour : aucune monographie de la Pharmacopée européenne ou française propre à l'aspic n'a été consultée. L'inventaire de l'EMA cite, au niveau du genre, « Lavandulae aetheroleum » (référence Ph. Eur. 1338) et « Lavandulae flos » (référence Ph. Eur. 1534) sans préciser l'espèce ^[9].

Parties inscrites : sommité fleurie en liste A ^[4] ; feuille, fleur et sommité fleurie dans l'arrêté de 2014 ^[6].

État de la recherche

Non renseigné à ce jour : aucune revue systématique, aucun essai randomisé ni aucune étude propre à Lavandula latifolia n'a été ouverte pour cette fiche. La recherche en ligne a été interrompue (limite de requêtes) avant d'avoir pu examiner la littérature indexée.

Ce qui n'est pas établi : les évaluations de l'EMA sur la lavande portent sur L. angustifolia ; le rapport d'évaluation ne traite pas de l'aspic et le cite seulement comme espèce avec laquelle la lavande vraie est régulièrement confondue ^[10]. Leurs conclusions ne se transposent pas à l'aspic.

Évaluations officielles

L'EMA a finalisé une monographie communautaire sur la fleur de Lavandula angustifolia (publiée en 2012, addendum au rapport d'évaluation en 2021) ; la page n'évoque pas L. latifolia ^[7].

Le rapport d'évaluation de 2012 indique que L. angustifolia est régulièrement confondue avec le lavandin (L. × intermedia) et l'aspic (L. latifolia) et ne développe pas la comparaison ^[10].

Non renseigné à ce jour : aucun avis de l'EMA, de l'EFSA, de l'ANSES ou de l'ANSM propre à l'aspic n'a été lu. Organismes consultés : EMA (page de monographie, rapport d'évaluation, inventaire), Pharmacopée française ^{[7, 10, 9, 4]}.

Sécurité

L'arrêté de 2014 range l'eucalyptol et le camphre parmi les substances à surveiller pour l'aspic, sans condition d'emploi indiquée ^[6].

Indications à ne pas transposer, relevées dans le rapport d'évaluation de l'EMA sur L. angustifolia : l'huile pure a été légèrement irritante sur la peau intacte ou lésée du lapin sous occlusion pendant 24 h ; le linalol pur a provoqué une irritation faible à sévère, nulle à 10 % de dilution. Le rapport note qu'aucune action de pharmacovigilance n'avait été jugée nécessaire pour les additifs de bain ^[10].

Le même rapport précise, pour les produits qu'il examine, que des capsules ne sont pas destinées aux moins de 18 ans, que l'additif de bain s'adresse aux adultes et aux adolescents de plus de 12 ans, et que les modalités cutanées ne peuvent pas être considérées comme traditionnelles pour les enfants. Il ne traite pas de la grossesse ni de l'allaitement ^[10].

Mises en garde officielles propres à l'aspic : non renseigné à ce jour, aucune monographie ni aucun avis d'agence ne la concernant n'ayant été trouvé. La liste A ne porte pas de partie toxique pour cette ligne ^[4].

Qualité, contaminants, falsifications

Le rapport d'évaluation de l'EMA relève que L. angustifolia est régulièrement confondue avec le lavandin et l'aspic ^[10]. Les trois sont inscrites séparément en liste A et, pour la lavande vraie et l'aspic, séparément dans l'arrêté de 2014 avec des substances à surveiller différentes ^{[4, 6]}.

Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée sur les contaminants, les falsifications ou les critères de qualité propres à l'aspic.

Durabilité

Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée sur la culture, la cueillette ou le statut de conservation (CITES, UICN) de l'aspic. Kew note que l'espèce est introduite dans plusieurs régions méditerranéennes et balkaniques ^[1].

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

sommité fleurie

Extrémité d'une tige portant les fleurs, récoltée avec elles.

bractée

Petite feuille modifiée située à la base d'une fleur ou d'un épi.

sous-arbrisseau

Plante à base ligneuse et à rameaux herbacés.

eucalyptol

Autre nom du 1,8-cinéole, monoterpène présent dans plusieurs huiles essentielles.

lavandin

Hybride Lavandula × intermedia entre la lavande vraie et l'aspic.

monographie communautaire

Texte de l'EMA (comité HMPC) décrivant le statut et les données d'une substance végétale.

Références (10)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. AKew, Plants of the World Online, <i>Lavandula latifolia</i> Medik., fiche taxonomique (famille : Lamiaceae d'après la réponse de l'interface de recherche de POWO). lien · consultée le 2026-11-09
2. CTrees and Shrubs Online, « <i>Lavandula latifolia</i> », article de la Société internationale de dendrologie. lien · consultée le 2026-11-09
3. CRoyal Botanic Gardens Victoria, Australian Garden Plants (HortFlora), fiche <i>Lavandula latifolia</i>. lien · consultée le 2026-11-09
4. A« Liste A des plantes médicinales utilisées traditionnellement », Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (document ouvert le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
5. A« Liste B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu », Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (document ouvert le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
6. AArrêté du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi, texte consolidé, Légifrance (page lue le 9 novembre 2026 ; la page indique la version en vigueur au 8 novembre 2026 et une dernière mise à jour des données au 1er janvier 2015 ; le tableau de l'annexe I y apparaît tronqué). lien · consultée le 2026-11-09
7. AEMA, page « Lavandulae flos » (monographie communautaire sur <i>Lavandula angustifolia</i> Mill., fleur ; EMA/HMPC/734125/2010 ; addendum EMA/HMPC/487394/2020), page lue le 9 novembre 2026. lien · consultée le 2026-11-09
8. A« Préface de la liste des plantes médicinales », Pharmacopée française, ANSM. lien · consultée le 2026-11-09
9. AEMA, HMPC, « Inventory of herbal substances for assessment », EMA/HMPC/494079/2007, mise à jour du 5 mai 2021 (document lu le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
10. AEMA, HMPC, rapport d'évaluation final sur <i>Lavandula angustifolia</i> Miller, aetheroleum et flos (EMA/HMPC/143183/2010), 2012. lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014 : entrée lue dans un texte consolidé aux données de 2015 ; non vérifié à ce jour dans une version à jour.
• Catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations de santé, liste actuelle des monographies de l'EMA, Compendium de l'EFSA, CITES, UICN : non consultés (limite de recherche en ligne atteinte le 9 novembre 2026).
• Aucune étude, revue ni composition de l'huile propre à L. latifolia n'a été consultée : blocs 8, 10, 11 et 15 à compléter. Le code « a » de la liste A est rapporté sans sa légende, non relue.
• Les fiches botaniques (niveau C) et l'article dendrologique donnent les critères de reconnaissance ; l'altitude maximale est donnée en pieds dans la source (environ 2 000 pieds) et convertie ici en environ 600 m. Famille Lamiaceae : la page Kew lue ne l'affiche pas ; elle est donnée par la liste A et l'arrêté.
• Les passages du rapport d'évaluation de l'EMA sur L. angustifolia sont rapportés à titre de comparaison et ne concernent pas l'aspic.

Voir aussi

Ballote noire · Bétoine · Calament · Basilic