Balsamite odorante (menthe coq) : fiche sourcée

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Tanacetum balsamita L.

Résumé

La balsamite odorante, ou menthe coq, correspond à Tanacetum balsamita L., nom accepté par Kew, une plante vivace de la famille des Asteraceae dont l'aire d'origine va de la Méditerranée orientale à l'Iran ^{[1, 2]}. La liste A de la Pharmacopée française l'inscrit sous le nom Balsamita major Desf. pour la feuille et la sommité fleurie, avec le code a ; elle est absente de la liste B ^{[3, 4]}. En France, l'INPN la classe comme introduite et seulement cultivée ^[5]. Les recherches menées n'ont pas permis de consulter d'évaluation de l'EMA, de l'EFSA ou de l'ANSES sur cette plante.

Statut réglementaire

Statut énoncé en premier : la plante figure à la liste A de la Pharmacopée française, avec le seul code a (usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) pour la feuille et pour la sommité fleurie ; elle ne porte pas l'astérisque d'usage cutané ^[3]. Ce n'est pas une autorisation de mise sur le marché ^[6].

Botanique

Nom accepté : Tanacetum balsamita L., publié dans Species Plantarum, page 845 (1753) ; famille Asteraceae ; plante vivace ^{[1, 2]}. Le nom Balsamita major Desf., utilisé par la liste A, est donné comme synonyme par la revue de Khatib et coll. ^{[9, 3]}. Le synonyme Balsamita balsamita (L.) Rydb. est signalé comme non valablement publié ^[10].

Aire d'origine selon Kew : Méditerranée orientale jusqu'à la Crimée et l'Iran, avec Chypre, l'Iran, l'Irak, la Transcaucasie et la Turquie. La plante est introduite dans plusieurs pays d'Europe, dont la France ^[1]. La revue de 2023 attribue à l'espèce une aire d'origine différente ; la référence retenue ici est Kew ^[9].

Description d'une fiche horticole : vivace herbacée à base légèrement ligneuse, haute de 0,5 à 1 m, aux feuilles oblongues gris-vert à odeur balsamique, et aux petits capitules de type marguerite (disque jaune, courtes ligules blanches) en corymbes lâches, de la fin de l'été au début de l'automne ^[11].

En France métropolitaine, l'INPN la décrit comme introduite non établie : elle peut se reproduire ponctuellement hors culture sans se maintenir sans nouvelles introductions ^[5]. Le genre Tanacetum compte environ 160 espèces acceptées ^[9].

Histoire et étymologie

Nomenclature : la liste A de la Pharmacopée française inscrit la plante sous Balsamita major Desf., avec l'équivalence Chrysanthemum balsamita (L.) Baill. ; Kew retient Tanacetum balsamita L. (1753) ^{[3, 1]}.

Étymologie, histoire de l'introduction en Europe, textes anciens datés : non renseignés à ce jour, aucune source consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

La revue de Khatib et coll. rapporte, d'après des enquêtes ethnobotaniques, l'aromatisation de salades, d'omelettes et de liqueurs en Italie centrale, et en Croatie (Istrie du Nord) l'emploi de vapeurs de feuilles brûlées ^[9]. Les sources primaires de ces enquêtes n'ont pas été ouvertes.

Autres usages culinaires, techniques ou culturels : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A porte le code a (usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) pour la feuille et la sommité fleurie ^[3]. La revue de Khatib et coll. (2023) recense des usages traditionnels relevés par pays, sans date précise ^[9] :

• Italie du Sud : infusion citée pour « insuffisance biliaire », « cholécystite » et « dyspepsie nerveuse » ^[9].
• Turquie : infusion citée dans le cadre du diabète ^[9].
• Iran : douleurs et ballonnements de l'estomac ; la revue relève aussi, pour la pharmacopée persane, les qualificatifs « tonique, hépatoprotecteur, sédatif » ^[9].
• Argentine : troubles du foie et de l'estomac ; Bulgarie : tonique général ; Lituanie : nausées, diarrhée et troubles féminins ^[9].
• Maroc : tisane citée pour la tension, la glycémie et la toux ; Serbie : migraines et troubles de la ménopause ; Espagne : emploi contre les vers intestinaux ^[9].
• Ukraine (population hutsule de Bucovine) : teintures citées pour des affections du cœur et des plaies infectées ^[9].

Composition chimique

Huile essentielle des parties aériennes séchées (sous-espèce balsamita), d'après une revue de littérature : 45 composés identifiés, soit 81,0 % de l'huile ; principaux constituants : trans-chrysanthénol (22,3 %), acétate de chrysanthényle (19,7 %), oxyde de linalol (11,5 %), camphre (7,5 %) et 1,8-cinéole (2,7 %) ^[12]. L'origine des échantillons n'est pas précisée dans cette revue ^[12].

La revue de 2023 liste, sans pourcentage, des monoterpènes (α- et β-pinène, sabinène, myrcène, limonène, camphène, 1,8- et 1,4-cinéole) et la β-thuyone parmi les composés rapportés pour l'espèce ^[9].

Composés phénoliques cités pour l'espèce : acides 3,5-O-dicaféoylquinique, rosmarinique, chlorogénique, chicorique et gentisique, et quercétine ^[9].

Formes et préparations

Parties inscrites à la liste A : feuille et sommité fleurie ^[3]. Les infusions, teintures, huiles essentielles et fumigations sont citées dans les enquêtes ethnobotaniques résumées par la revue de 2023, sans spécification de qualité ^[9].

Monographie de la Pharmacopée européenne ou de l'EMA, nom de drogue végétale officinale : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

État de la recherche

Seules des revues portant sur le genre Tanacetum ont pu être ouvertes ; aucune étude sur l'être humain consacrée à T. balsamita n'a été trouvée dans ces documents. Les essais individuels n'ont pas été lus.

Ce qui n'est pas établi : la revue de 2023 note l'absence d'étude in vivo sur l'activité antidiabétique des extraits de la plante ^[9]. Aucune revue Cochrane, aucun essai randomisé et aucune évaluation d'agence n'ont été retrouvés pour T. balsamita dans les sources consultées.

Évaluations officielles

Organismes dont des documents ont été consultés : Pharmacopée française (listes A et B), liste BELFRIT, INPN ^{[3, 4, 8, 5]}. Aucun avis, monographie ou rapport d'évaluation de l'EMA/HMPC, de l'EFSA, de l'ANSES, de l'ANSM (hors listes) ou de l'OMS portant sur T. balsamita n'a pu être ouvert : non vérifié à ce jour.

Sécurité

Aucune mise en garde officielle spécifique à la balsamite n'a été trouvée dans les documents consultés ; aucune monographie de l'EMA n'a pu être ouverte. Cette absence ne vaut pas preuve d'innocuité : les données de toxicité de la plante n'ont pas été trouvées. La rubrique de toxicité de la revue de 2023 ne figurait pas dans le texte lu ^[9].

Thuyone. La β-thuyone figure parmi les composés rapportés pour l'espèce ^[9]. Le règlement (CE) n° 1334/2008 inscrit la thuyone (alpha et bêta) sur la liste des substances dont l'ajout en tant que telles aux denrées est interdit (annexe III, partie A) et fixe des teneurs maximales en thuyones naturellement présentes dans certaines boissons : 10 mg/kg pour les boissons alcoolisées hors Artemisia, 35 mg/kg pour celles produites à partir d'Artemisia, 0,5 mg/kg pour les boissons non alcoolisées produites à partir d'Artemisia (partie B, texte consulté sur legislation.gov.uk) ^[14]. La teneur en thuyone de la balsamite n'est pas documentée dans les sources lues.

Grossesse, allaitement, enfants, maladies du foie, chirurgie : aucun texte officiel consulté ; non vérifié à ce jour.

Qualité, contaminants, falsifications

Nomenclature : deux noms circulent pour la même plante, Balsamita major Desf. (liste A) et Tanacetum balsamita L. (nom accepté par Kew) ; la liste A donne aussi l'équivalence Chrysanthemum balsamita ^{[3, 1]}.

Dans une étude citée par la revue de 2023, un extrait hydroéthanolique de T. balsamita et de T. vulgare a été testé en association, sans séparation claire des valeurs, ce qui limite la lecture des résultats par espèce ^[9].

Contaminants, falsifications, critères de qualité d'une pharmacopée : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Durabilité

En France métropolitaine, l'INPN classe la plante comme introduite non établie et seulement cultivée, sans statut de protection ; sa catégorie de liste rouge nationale est « non applicable » ^[5].

Mode d'approvisionnement des matières premières (culture ou cueillette), statut UICN mondial et CITES : non renseignés à ce jour, aucune source consultée.

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

Asteraceae

Famille botanique des composées, aux fleurs groupées en capitules.

capitule

Inflorescence formée de nombreuses petites fleurs sur un réceptacle commun.

corymbe

Inflorescence dont les fleurs, portées à des hauteurs différentes, atteignent à peu près le même niveau.

sommité fleurie

Extrémité d'une tige portant les fleurs.

thuyone

Monoterpène (alpha et bêta) présent dans l'huile essentielle de certaines Asteraceae, encadré par le règlement (CE) n° 1334/2008.

chémotype

Variante d'une espèce reconnue par la composition chimique dominante de son huile essentielle.

CI50

Concentration d'une substance qui réduit de moitié l'activité mesurée dans un essai de laboratoire.

BELFRIT

Liste de plantes établie en commun par la Belgique, la France et l'Italie pour les compléments alimentaires.

Références (14)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Tanacetum balsamita L., nom accepté, publié dans Sp. Pl. : 845 (1753) ; aire d'origine : Méditerranée orientale jusqu'à la Crimée et l'Iran (Chypre, Iran, Irak, Crimée, Transcaucasie, Turquie) ; introduite dans plusieurs pays d'Europe dont la France ; vivace. lien · consultée le 2026-11-09
2. APlants of the World Online (Kew), résultat de recherche « Tanacetum balsamita » (API de recherche) : Tanacetum balsamita L., espèce acceptée, famille Asteraceae. lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (légende : a = usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer ; b = chinoise ; c = ayurvédique ; * = usage cutané). lien · consultée le 2026-11-09
4. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026. lien · consultée le 2026-11-09
5. AINPN (Muséum national d'histoire naturelle), Tanacetum balsamita L., 1753 (nom commun : costmary) : statut en France métropolitaine, protections, liste rouge. lien · consultée le 2026-11-09
6. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur une analyse bibliographique et ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
7. AArrêté du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi (NOR : ERNC1406332A), version consolidée au 15 janvier 2016 (ancienne version, hébergée par FAOLEX). lien · consultée le 2026-11-09
8. CListe BELFRIT (« Allegato 1.bis, attuale lista BELFRIT »), document hébergé par l'AUSL de Bologne, non daté : Tanacetum balsamita L., Compositae, partie aérienne. lien · consultée le 2026-11-09
9. BKhatib S, Sobeh M, Faraloni C, Bouissane L, Tanacetum species: Bridging empirical knowledge, phytochemistry, nutritional value, health benefits and clinical evidence, Front Pharmacol 2023;14. DOI 10.3389/fphar.2023.1169629 (revue systématique du genre ; section dédiée à T. balsamita). lien · consultée le 2026-11-09
10. APlants of the World Online (Kew), Balsamita balsamita (L.) Rydb., synonyme de Tanacetum balsamita ; nom signalé comme non valablement publié. lien · consultée le 2026-11-09
11. CRoyal Horticultural Society, fiche Tanacetum balsamita (costmary) : port, feuillage, floraison, origine. lien · consultée le 2026-11-09
12. CKumar V, Tyagi D, Chemical Composition and Biological Activities of Essential Oils of Genus Tanacetum - a review, J Pharmacogn Phytochem 2013;2(3):159-163 (revue de littérature sans données propres, à la qualité éditoriale limitée). lien · consultée le 2026-11-09
13. BMohammadhosseini M, Jeszka-Skowron M, A systematic review on the ethnobotany, essential oils, bioactive compounds, and biological activities of Tanacetum species, Trends Phytochem Res 2023;7(1):1-29. DOI 10.30495/tpr.2023.700612 (seul le résumé a été lu). lien · consultée le 2026-11-09
14. ARèglement (CE) n° 1334/2008 relatif aux arômes, annexe III « Presence of certain substances » (parties A et B), texte consulté sur legislation.gov.uk (version du droit de l'UE conservée au Royaume-Uni ; version de l'UE en vigueur non comparée). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, version en vigueur : non vérifié ; seule la version consolidée au 15 janvier 2016 (ancienne) a été lue et elle ne contient pas T. balsamita.
• Page EMA de la plante, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations, CITES, UICN : non ouverts (limite de requêtes de recherche atteinte en cours de travail).
• Aucun avis EFSA (Compendium of botanicals), ANSES ou ANSM trouvé ; teneur en thuyone et toxicité de la plante non documentées par une source officielle.
• Aire d'origine : la revue de 2023 donne une aire différente de celle de Kew ; Kew a été retenue.
• Composition de l'huile : une seule revue de niveau C (Kumar et Tyagi, 2013) fournit des pourcentages ; origine des échantillons inconnue. Chercher des analyses primaires.
• Usages traditionnels : relevés d'une revue, sources primaires (enquêtes ethnobotaniques) non ouvertes ; pas de texte ancien daté consulté.
• Ligne BELFRIT lue sur un document non daté hébergé par une agence sanitaire italienne locale ; à confirmer sur la version officielle.
• Description botanique tirée d'une fiche horticole (RHS) ; aucune flore ni pharmacopée consultée.

Voir aussi

Grande camomille (Tanacetum parthenium) · Absinthe (grande) · Armoise commune · Achillée millefeuille