Églantier (Rosa canina) : fiche sourcée

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Rosa canina L.

Résumé

Rosa canina L., l'églantier, est un arbuste de la famille des Rosaceae dont l'aire d'origine s'étend de la Macaronésie et de l'Afrique du Nord-Ouest à l'Europe, à l'Asie centrale et au Pakistan ^[1]. La liste A de la Pharmacopée française inscrit le pseudo-fruit, ou cynorrhodon, de R. canina, de R. pendulina et d'autres espèces de Rosa, avec le code a ; la plante est absente de la liste B ^{[2, 3]}. Les revues consultées citent le cynorrhodon comme ingrédient alimentaire (soupes, tisanes, jus) et rapportent une composition très variable selon l'espèce, l'origine et la préparation ^{[4, 5]}. Aucune monographie de l'EMA n'a été relevée ^[6].

Statut réglementaire

Aucune restriction française ou européenne n'a été relevée dans les sources ouvertes ; cette absence de résultat ne vaut pas confirmation. La liste A inscrit le pseudo-fruit de plusieurs espèces de Rosa ; la plante n'est pas à la liste B ^{[2, 3]}.

Botanique

Nom accepté selon POWO : Rosa canina L., famille Rosaceae, publié dans Species Plantarum, page 491 (1753). POWO le décrit comme un arbuste du biome tempéré et ne liste aucun synonyme sur sa page ^{[1, 8]}.

Aire d'origine selon POWO : Macaronésie, Afrique du Nord-Ouest, Europe jusqu'à l'Asie centrale et au Pakistan. Elle est introduite notamment en Amérique du Nord, en Argentine, au Chili, en Nouvelle-Zélande, en Australie et aux îles Malouines ^[1].

La liste A désigne le pseudo-fruit, ou cynorrhodon, de plusieurs espèces : R. canina, R. pendulina et « autres espèces de Rosa » ^[2]. Description morphologique détaillée : non renseignée à ce jour, aucune flore consultée.

Histoire et étymologie

Une revue de 2025 relie le nom anglais « rosehip » à un remède contre la morsure de chien cité par Pline l'Ancien ^[4].

Étymologie du nom français et histoire de l'emploi alimentaire : non renseignées à ce jour, aucune source officielle consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

Une revue de 2025 rapporte l'emploi du fruit pour aromatiser des soupes, des tisanes et des jus. Elle cite aussi des travaux où un extrait de fruit a prolongé la conservation d'une mayonnaise, où l'ajout de fruit a accru une activité mesurée en laboratoire dans un yaourt, et où le fruit sert de matière première pour du vinaigre ; une poudre de fruit ajoutée à du pain a, selon l'étude citée, réduit la rhéologie de la pâte, sa qualité et sa valeur nutritionnelle ^[4].

Les produits du commerce peuvent contenir l'enveloppe seule ou l'enveloppe avec les graines, et le consommateur ne peut pas toujours le savoir, selon une revue de 2016 ^[5].

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A inscrit le cynorrhodon avec le code a (usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ^[2].

Une revue de 2025, qui ne cite pas ses textes d'origine, rapporte que l'églantier a été utilisé par Avicenne pour des ulcères, au Moyen Âge contre les morsures de serpent, les calculs rénaux et biliaires, les gencives saignantes, le ténia, le scorbut et les douleurs abdominales, au Liban pour la diarrhée, et en Anatolie orientale pour des maladies gastriques, comme antiseptique, pour les rhumes, la grippe et le diabète ^[4].

Composition chimique

Une revue de 2016 écrit que la teneur élevée du fruit en vitamine C est bien documentée, sans donner de valeur, et signale la présence de lutéine et de zéaxanthine, sans concentration ^[5].

La même revue rapporte qu'un galactolipide a été isolé à plus de 98 % de pureté ; dans dix poudres commerciales, sa teneur allait de moins de 1 % à 20 % de celle d'une poudre de référence standardisée (graines et enveloppes). L'hypéroside des enveloppes variait de plus de 600 % entre les dix produits, la rutine des graines d'environ 600 %, et le tiliroside n'a été trouvé que dans les graines ^[5].

Les acides gras sont plus abondants dans le produit contenant des graines : plus de quatre fois la teneur du produit à enveloppes seules, et plus de sept fois pour l'acide linoléique. Les huiles de graines variaient de 30 à 70 % en acides linoléique et α-linolénique ^[5].

Une revue de 2025 donne pour les polyphénols totaux 207,49 mg d'équivalents d'acide gallique par gramme (matériel et méthode non précisés dans le texte lu), cite les acides gallique, vanillique, protocatéchique, syringique et ellagique, la rutine et la catéchine, et décrit une huile essentielle de pétales faite à 78 % d'hydrocarbures aliphatiques ^[4].

Formes et préparations

La liste A retient le pseudo-fruit (cynorrhodon) ^[2]. Les essais cliniques analysés par la méta-analyse de 2008 portent sur la poudre du fruit, d'après son titre ; une revue de 2025 mentionne aussi des gélules d'extrait standardisé ^{[4, 9]}.

Forme pharmaceutique, qualité de la pharmacopée, rapport drogue/extrait : non renseignés à ce jour, aucune monographie officielle n'ayant été relevée ^[6].

État de la recherche

Classement de la preuve la plus solide à la plus faible. Les publications originales des essais n'ont pas été ouvertes : les lignes rapportent une notice de méta-analyse, un article de presse professionnelle (niveau D) et des revues.

Ce qui n'est pas établi : les auteurs de la revue de 2016 jugent « trop tôt » pour désigner le constituant important sur le plan clinique ^[5]. La revue de 2025 conclut que la plupart des données sont précliniques et que les données cliniques sont limitées ^[4]. Aucune conclusion d'agence (EMA, EFSA, ANSES) n'a été retrouvée.

Évaluations officielles

EMA : l'inventaire des substances végétales ne contient aucune entrée pour le cynorrhodon ; aucune monographie ni aucun rapport d'évaluation n'ont été relevés ^[6].

EFSA, ANSES, ANSM, OMS : aucun avis spécifique n'a été retrouvé ni ouvert ; le Compendium des substances botaniques de l'EFSA n'a pas été interrogé ; non vérifié à ce jour.

Sécurité

Aucune mise en garde officielle d'une agence (EMA, ANSES, ANSM) n'a été retrouvée pour le cynorrhodon ; non vérifié à ce jour. Interactions médicamenteuses documentées par les agences : non vérifié à ce jour.

La revue de 2016 ne rapporte pas de données de sécurité ou d'effets indésirables pour le fruit ^[5]. La revue de 2025 ne rapporte ni toxicité, ni profil d'effets indésirables, ni étude de sécurité ^[4].

Les essais cliniques cités n'ont pas été relus pour leurs effets indésirables ; non renseigné à ce jour.

Qualité, contaminants, falsifications

Composition variable : la revue de 2016 observe de fortes différences entre produits du commerce (galactolipide de moins de 1 % à 20 % de la référence ; hypéroside des enveloppes de plus de 600 % de variation) et recommande un meilleur contrôle de la qualité ^[5].

Une revue de 2025 relève l'absence d'extraits standardisés, une faible biodisponibilité due à une mauvaise solubilité et une digestion rapide, et une composition liée au génotype, à l'environnement, au lieu et à la maturité ^[4].

Contaminants et falsifications : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Durabilité

Aire d'origine selon POWO : Macaronésie, Afrique du Nord-Ouest, Europe jusqu'à l'Asie centrale et au Pakistan ; introduite dans d'autres régions ^[1].

Mode d'approvisionnement (culture ou cueillette), statut CITES et catégorie de la Liste rouge de l'UICN : non vérifiés à ce jour.

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

cynorrhodon

Faux fruit charnu de l'églantier, formé du réceptacle floral qui contient les véritables fruits (akènes).

pseudo-fruit

Structure qui ressemble à un fruit mais provient d'une autre partie de la fleur que l'ovaire.

Rosaceae

Famille botanique des rosacées, dont le rosier, le fraisier et l'aubépine.

méta-analyse

Analyse statistique qui regroupe les résultats de plusieurs études comparables.

CI50

Concentration qui inhibe de moitié l'activité mesurée dans un test de laboratoire.

galactolipide

Lipide portant un sucre, la galactose, présent dans les membranes végétales.

liste A

Liste de la Pharmacopée française des plantes médicinales utilisées traditionnellement ; elle ne vaut pas autorisation de mise sur le marché.

Références (10)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Rosa canina L. : nom accepté, première publication Sp. Pl.: 491 (1753), arbuste du biome tempéré, aire d'origine (Macaronésie, Afrique du Nord-Ouest, Europe jusqu'à l'Asie centrale et au Pakistan) et aires d'introduction ; aucun synonyme listé sur la page. lien · consultée le 2026-11-09
2. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes relues le 9 novembre 2026, ainsi que la légende des codes d'usage : a = médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer, b = médecine traditionnelle chinoise). lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (document ouvert le 9 novembre 2026 ; entrées des lettres E et R relevées, aucune entrée Eclipta, Rosa ni Ecballium). lien · consultée le 2026-11-09
4. BOusaaid D, Laaroussi H, El Kamari F, Lyoussi B, El Arabi I et coll., Phytoactive compounds, chemical and biological functionalities of Rosa canina L.: a review, Discover Plants 2025;2(1):258. DOI 10.1007/s44372-025-00293-2 (revue narrative, recherche bibliographique de juin 2024 ; page de l'éditeur lue, liste d'auteurs tronquée). lien · consultée le 2026-11-09
5. BWinther K, Vinther Hansen AS, Campbell-Tofte J, Bioactive ingredients of rose hips (Rosa canina L) with special reference to antioxidative and anti-inflammatory properties: in vitro studies, Botanics: Targets and Therapy 2016;6:11-23. DOI 10.2147/BTAT.S91385 (revue ; un auteur déclare avoir conseillé un fabricant de produits d'églantier). lien · consultée le 2026-11-09
6. AEMA, Inventory of herbal substances for assessment (document ouvert le 9 novembre 2026 ; date de mise à jour non relevée). lien · consultée le 2026-11-09
7. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur une analyse bibliographique ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
8. APlants of the World Online (Kew), résultat de recherche « Rosa canina » (API de recherche) : Rosa canina L., Rosaceae, accepté (identifiant IPNI 731955-1) ; aucun résultat pour Rosa pendulina dans la page lue. lien · consultée le 2026-11-09
9. BChristensen R, Bartels EM, Altman RD, Astrup A, Bliddal H, Does the hip powder of Rosa canina (rosehip) reduce pain in osteoarthritis patients? A meta-analysis of randomized controlled trials, Osteoarthritis and Cartilage 2008;16(9):965-972. DOI 10.1016/j.joca.2008.03.001 (notice bibliographique Crossref ; résumé non ouvert). lien · consultée le 2026-11-09
10. DNutraIngredients, « Rosehip reduces osteoarthritis pain, says meta-analysis », 28 avril 2008 (article de presse professionnelle résumant la méta-analyse de Christensen et coll. ; niveau D, à n'employer qu'avec la notice de la méta-analyse). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations, CITES, UICN : non vérifiés.
• Chiffres de la méta-analyse de 2008 (3 essais, 287 patients, réduction de 37 %) : issus d'un article de presse professionnelle (niveau D) ; le résumé de la méta-analyse n'a pas pu être ouvert (PubMed bloqué). Une page de charité en rhumatologie, lue mais non retenue, donne des effectifs d'essais incohérents.
• Ligne de la liste A et absence de la liste B lues par un outil de lecture de PDF ; l'absence de Rosa/Églantier à l'inventaire de l'EMA a été relevée par extraction automatique (date de mise à jour du document non relevée).
• Aucun avis EFSA, ANSES, ANSM ou OMS trouvé ; Compendium de l'EFSA non interrogé. Sécurité clinique et effets indésirables des essais non relus.
• Teneur chiffrée en vitamine C, normes de la pharmacopée, botanique détaillée, histoire, étymologie, falsifications et durabilité non documentées par une source officielle.

Voir aussi

Aubépine · Framboisier (feuille) · Fraisier des bois · Aigremoine