Petit galanga : fiche sourcée

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Alpinia officinarum Hance

Résumé

Le petit galanga, Alpinia officinarum Hance, est une plante de la famille des Zingiberaceae native du sud-est de la Chine, de Hainan et du Vietnam ^{[1, 2]}. La liste A de la Pharmacopée française retient son rhizome avec les codes a et b, c'est-à-dire un usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer et en médecine traditionnelle chinoise ; la plante est absente de la liste B ^{[3, 4]}. Aucune monographie de l'EMA n'a été retrouvée ^[5].

Statut réglementaire

Aucune restriction française ou européenne spécifique n'a été relevée : la plante figure à la liste A et non à la liste B ^{[3, 4]}.

Botanique

Nom accepté selon POWO : Alpinia officinarum Hance, famille Zingiberaceae, publié dans le Journal of the Linnean Society, Botany 13 : 6 (1873). Aire d'origine : Chine du Sud-Est, Hainan et Vietnam ; la plante est introduite au Cambodge et au Myanmar ^{[1, 2]}.

PROSEA la dit native de la Chine du Sud et de l'Indochine, où elle pousse à l'état sauvage et en culture, et introduite en Malaisie péninsulaire, en Inde et au Moyen-Orient. Elle vit à l'état sauvage ou subspontané près des villages et en terrain ouvert ^[9]. Une revue cite sa large distribution dans les provinces du Fujian, de Taïwan, du Guangdong, du Guangxi et de Hainan ^[7].

Description selon PROSEA : plante de 1 à 1,5 m, plus petite que A. galanga dans tous ses caractères végétatifs. Le rhizome, glabre, mesure 8 à 12 mm de diamètre et va du brun-rouge au brun sombre ou au noir. Les feuilles, oblongues-lancéolées, mesurent 20 à 40 cm sur 4 à 10 cm, coriaces, glabres et brillantes. L'inflorescence est une grappe dressée jusqu'à 25 cm, aux fleurs blanches (jusqu'à 3 cm) dont le labelle est veiné de pourpre. Le fruit est une capsule globuleuse, finement pubescente ^[9].

Histoire et étymologie

Une revue de 2024 cite comme plus ancien texte rapportant la plante le Ming Yi Bie Lu, attribué à Tao Hongjing, repris ensuite par le Ben Cao Jin Ji Zhu, le Xin Xiu Ben Cao, le Kai Bao Ben Cao, puis par de nombreux textes des dynasties Ming et Qing, dont le Compendium of Materia Medica de Li Shizhen, et par la Pharmacopée chinoise de 2015 ^[7]. La revue date le premier texte de la dynastie Han, ce qui est difficile à concilier avec l'attribution à Tao Hongjing : datation non retenue ici ^[7].

Le nom de la plante a été publié par Hance en 1873 ^[1]. Étymologie : non renseignée à ce jour, aucune source officielle consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

Selon PROSEA, le rhizome fournit l'huile de galanga, employée dans des compositions d'arômes et de parfums pour ses notes chaudes et épicées, et aromatise des boissons gazeuses comme le ginger ale. La notice ne décrit pas explicitement un usage culinaire comme épice, mais note que les rhizomes sont aromatiques ^[9].

Usages culturels et techniques autres : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

Le Ming Yi Bie Lu décrit, selon une revue de 2024, un emploi du rhizome contre le « froid violent », le « froid de l'estomac » et les douleurs abdominales de type choléra. Les textes des dynasties Ming et Qing, dont le Compendium of Materia Medica, mentionnent le froid de l'estomac, les vomissements, la diarrhée et les douleurs abdominales ; la Pharmacopée chinoise de 2015 cite les douleurs abdominales par le froid, les vomissements par le froid de l'estomac et les renvois acides ^[7].

Concepts de la médecine traditionnelle chinoise, tels que rapportés par cette revue : la plante est rangée parmi les substances de saveur piquante et de nature chaude ou brûlante (parfois amère dans des textes anciens), rattachée aux méridiens de la rate et de l'estomac, et décrite comme « un produit purement yang ». Ce sont des concepts de cette tradition, non des effets physiologiques établis ^[7].

PROSEA rapporte que le rhizome était employé au Vietnam pour la dyspepsie, les flatulences, les vomissements, les gastralgies, les coliques, la diarrhée, la fièvre et le paludisme, et localement sur les gencives infectées ; en Thaïlande comme carminatif et en cas d'indigestion ; en Chine, les graines pour les brûlures d'estomac, le choléra, le mal de dents et les refroidissements ^[9]. La liste A porte les codes a et b ^[3].

Composition chimique

Une revue de 2024 recense 337 composés : 21 flavonoïdes (galangine citée en premier), 49 diarylheptanoïdes (dont la 1,7-diphényl-3,5-heptanedione), 241 composés de l'huile volatile, surtout des terpénoïdes (1,8-eucalyptol, bornéol, camphre, limonène), et une vingtaine d'autres composés (phénylpropanoïdes, hétérosides, acides organiques, stérols, une lactone) ^[7].

Selon la revue, la teneur élevée en huile volatile est un indicateur de qualité. Elle ne donne pas de teneur quantitative pour la galangine dans les sections lues ^[7]. PROSEA indique que les rhizomes sont plus aromatiques et plus piquants que ceux de A. galanga et contiennent essentiellement les mêmes composés en plus grande quantité, sans liste de constituants ni rendement en huile ^[9].

Formes et préparations

La revue précise que la partie médicinale est la racine et le rhizome séchés. Elle cite parmi les prescriptions classiques contenant la plante la « pilule Er Jiang » et le « Ding Qi San » ^[7]. L'huile essentielle de rhizome, dite huile de galanga vrai, entre dans des compositions d'arômes et de parfums ^[9].

Monographie de pharmacopée (exigences de teneur en galangine, identification, limites) : non renseignée à ce jour, texte de pharmacopée non consulté.

État de la recherche

Classement de la preuve la plus solide à la plus faible. Aucune revue systématique, méta-analyse ni étude clinique n'a été retrouvée pour cette espèce.

Ce qui n'est pas établi : aucun essai clinique sur le petit galanga seul n'a été retrouvé ; la revue de 2024 conclut à la nécessité d'essais cliniques supplémentaires ^[7]. Aucune agence consultée n'a évalué la plante ^[5].

Évaluations officielles

EMA / HMPC. Aucune monographie ni évaluation spécifique retrouvée ; l'inventaire de mai 2021 ne contient pas d'entrée Alpinia ^[5]. ANSES. L'avis 2019-SA-0155 du 19 avril 2023 sur les mises en garde des monographies de l'EMA ne mentionne pas la plante dans le texte lu ^[10].

EFSA, ANSM, OMS : aucun avis spécifique consulté ; non vérifié à ce jour.

Sécurité

Interactions médicamenteuses : non vérifié à ce jour ; aucune agence n'ayant évalué la plante, aucun texte officiel n'a été retrouvé ^[5].

Effets indésirables rapportés, toxicité, grossesse, allaitement, enfants, maladies du foie, chirurgie : non renseignés à ce jour, aucune mise en garde officielle spécifique consultée. Les sections de sécurité de la revue de 2024 n'ont pas pu être lues ^[7].

Qualité, contaminants, falsifications

PROSEA indique que la poudre de rhizome du grand galanga est parfois adultérée par de la poudre de petit galanga ; la notice du petit galanga cite comme confusion principale A. galanga, très semblable mais plus grande dans tous ses caractères végétatifs ^{[9, 11]}.

Contaminants, falsifications du petit galanga lui-même et exigences de qualité de pharmacopée : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée.

Durabilité

PROSEA décrit la plante comme sauvage et cultivée dans son aire d'origine ; les données de production et de commerce ne sont pas couvertes par la notice, ni la propagation ni la récolte ^[9].

Statut CITES et catégorie de la Liste rouge de l'UICN : non vérifiés à ce jour.

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

rhizome

Tige souterraine horizontale, souvent charnue, portant des bourgeons.

Zingiberaceae

Famille botanique du gingembre, du curcuma et de la cardamome.

diarylheptanoïde

Composé à deux noyaux aromatiques reliés par une chaîne de sept carbones, caractéristique de la famille du gingembre.

galangine

Flavonoïde cité dans le rhizome.

huile volatile

Mélange de composés aromatiques entraînables à la vapeur d'eau, aussi appelé huile essentielle.

labelle

Pétale médian de la fleur, souvent différencié, chez les Zingiberaceae.

subspontané

Se dit d'une plante qui se propage seule à proximité des lieux cultivés.

Références (11)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Alpinia officinarum Hance : espèce acceptée, aire d'origine (Chine du Sud-Est à Vietnam), introduite au Cambodge et au Myanmar, première publication J. Linn. Soc., Bot. 13 : 6 (1873) ; aucun synonyme listé sur la page. lien · consultée le 2026-11-09
2. APlants of the World Online (Kew), résultat de recherche « Alpinia officinarum » (API de recherche) : Alpinia officinarum Hance, nom accepté, famille Zingiberaceae. lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (ligne « Galanga (petit) » et légende des codes a et b relues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
4. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (aucune entrée Alpinia ni Galanga relevée, relu le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
5. AEMA/HMPC, Inventory of herbal substances for assessment, EMA/HMPC/494079/2007, mise à jour de mai 2021 : aucune entrée Alpinia ni Galanga (liste alphabétique lue de Aloe à Zingiberis rhizoma). lien · consultée le 2026-11-09
6. AArrêté du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi (NOR ERNC1406332A), annexe I, version consolidée au 15 janvier 2016, lue sur une reproduction (FAOLEX) ; version en vigueur non ouverte. lien · consultée le 2026-11-09
7. BLei X, Wang J, Zuo K, Xia T, Zhang J, Xu X, Liu Q, Li X, Alpinia officinarum Hance: a comprehensive review of traditional uses, phytochemistry, pharmacokinetic and pharmacology, Frontiers in Pharmacology 2024;15:1414635. DOI 10.3389/fphar.2024.1414635, PMID 39221146 (sections usages traditionnels et composition lues ; sections pharmacologie et sécurité non lues). lien · consultée le 2026-11-09
8. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
9. CPROSEA (Pl@ntUse), notice « Alpinia officinarum Hance », auteur H. Ibrahim, dernière modification 2 octobre 2022 : synonyme, noms vernaculaires, origine, usages, description, confusion avec A. galanga. lien · consultée le 2026-11-09
10. AANSES, Avis relatif aux mises en garde et recommandations des monographies de l'EMA applicables aux compléments alimentaires, saisine 2019-SA-0155, 19 avril 2023 : le texte lu ne mentionne ni Alpinia ni galanga. lien · consultée le 2026-11-09
11. CPROSEA (Pl@ntUse), notice « Alpinia galanga (L.) Willd. », dernière modification 3 octobre 2022 : adultération de la poudre de grand galanga par celle du petit galanga ; critères de distinction. lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014 : seule la version consolidée au 15 janvier 2016 (reproduction FAOLEX) a été lue ; le statut dans la version en vigueur n'est pas vérifié.
• Catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations de santé de l'UE, CITES, UICN, Compendium de l'EFSA : non vérifiés.
• Revue de Lei et coll. (2024) : le texte récupéré a été lu seulement dans ses sections usages traditionnels et composition ; pharmacologie, pharmacocinétique, sécurité et conclusions n'ont pas pu être lues. Le résumé automatique date le premier texte de la dynastie Han, ce qui semble incompatible avec l'attribution à Tao Hongjing : datation à contrôler dans la revue.
• PubMed et Europe PMC n'ont pas pu être interrogés ; aucune revue systématique, Cochrane ni essai clinique sur A. officinarum n'a été trouvé.
• Absence de monographie EMA déduite de l'inventaire de mai 2021 ; la liste complète des monographies n'a pas été consultée. Pharmacopée chinoise 2015 : citée par la revue, non ouverte.
• Nom chinois (pinyin) non relevé dans une source ; sécurité, interactions, grossesse, enfants, contaminants, étymologie : non documentés.

Voir aussi

Grand galanga · Gingembre · Curcuma · Alpinia zerumbet