Larme de Job : fiche sourcée

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Coix lacryma-jobi L.

Résumé

Coix lacryma-jobi L. est une graminée de la famille des Poaceae, dont la graine est cultivée en Chine et au Japon ^{[1, 2]}. La liste A de la Pharmacopée française l'inscrit sous « Larme de Job » (graine, code b : usage en médecine traditionnelle chinoise) ; elle est absente de la liste B ^{[3, 4]}. La graine figure dans le Bencao Gangmu de Li Shizhen (1596) et dans l'édition 2015 de la Pharmacopée chinoise, selon une revue de 2017 ^[2]. L'annexe I de l'arrêté du 24 juin 2014 (version de 2016) porte la graine, sans restriction indiquée ^[5].

Statut réglementaire

Aucune restriction propre à la plante n'a été relevée dans les sources ouvertes ; cette absence de résultat ne vaut pas confirmation. Elle figure à la liste A et non à la liste B ^{[3, 4]}.

Botanique

Nom accepté selon POWO (Kew) : Coix lacryma-jobi L., famille Poaceae ^[1]. La variété ma-yuen, nommée par l'arrêté de 2014, est celle que la littérature chinoise désigne comme adlay ^{[2, 5]}.

Une revue de 2017 décrit l'adlay comme une herbe annuelle ou vivace ; les graines sauvages étaient récoltées autrefois, la culture est désormais la source principale. La production se concentre dans les provinces chinoises du Fujian, du Jiangsu, du Hebei et du Liaoning ; la plante est aussi cultivée au Japon ^[2].

Hauteur, involucre et autres caractères botaniques : non renseignés à ce jour, la source consultée ne les donne pas.

Histoire et étymologie

Selon une revue de 2017, la graine est citée dans le Bencao Gangmu de Li Shizhen (1596) ^[2]. Étymologie du nom et origine géographique de la plante : non renseignées à ce jour.

Usages culinaires, techniques et culturels

Une revue de 2017 donne, pour la graine, une composition d'environ 14 % de protéines, 5 % de lipides, 65 % de glucides et 3 % de fibres brutes ^[2]. Les modes de préparation culinaires ne sont pas décrits dans les sources consultées : usages culinaires non renseignés à ce jour.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A inscrit la graine avec le code b (usage en médecine traditionnelle chinoise) ^[3].

Selon la revue de Yu et coll. (2017), la graine est citée par le Bencao Gangmu (1596) pour des emplois traditionnels sur les verrues, la peau gercée, le rhumatisme et les névralgies, ainsi que dans des affections endocriniennes féminines. La revue ne mentionne pas le Shennong Bencao Jing ^[2].

Composition chimique

Selon la revue de 2017 : coixénolide (44,60 mg/g en moyenne), coixane (59,03 mg/g) et triterpènes totaux (22,83 mg/g) ; l'huile de graine contient environ 87 % de triglycérides, dont plus de 84 % de résidus d'acides gras insaturés ^[2]. Les autres constituants (coixol, polysaccharides, protéines) ne sont pas détaillés dans les sources consultées : non renseignés à ce jour.

Formes et préparations

Parties inscrites : graine ^[3]. Une revue de 2017 évoque la graine décoctée (jusqu'à 30 g dans les données de tolérance citées) et l'huile de graine ^[2]. L'extrait d'huile de graine « un extrait d'huile de graine standardisé », administré par injection ou en capsules, est étudié en oncologie dans les méta-analyses chinoises ^[7]. Spécifications de pharmacopée : non renseignées à ce jour.

État de la recherche

Ce qui n'est pas établi : les auteurs de la cartographie concluent eux-mêmes que la qualité méthodologique des méta-analyses incluses est médiocre et que ses résultats demandent confirmation par des essais bien conçus ^[7]. Aucun essai ni aucune revue sur la graine consommée comme aliment n'a été retenu ici.

Évaluations officielles

Sécurité

La liste A ne renseigne aucune partie toxique pour la graine ^[3]. Selon la revue de 2017, aucun effet indésirable n'a été rapporté avec la graine décoctée aux doses habituelles (30 g au plus) ; la revue indique que les données de toxicité clinique restent limitées ^[2].

Dans les méta-analyses sur l'extrait injectable, les taux d'atteinte hépatique et de neurotoxicité n'étaient souvent pas significativement différents entre groupes ^[7]. Interactions documentées par les agences, grossesse, allaitement : non vérifiés à ce jour, aucune mise en garde officielle consultée.

Qualité, contaminants, falsifications

Non renseigné à ce jour : aucune source officielle consultée sur les contaminants, les falsifications et les confusions. L'arrêté de 2014 nomme la variété ma-yuen, alors que la liste A écrit l'espèce ^{[3, 5]}.

Durabilité

Une revue de 2017 indique que la culture est désormais la source principale de graines, les graines sauvages ayant été récoltées autrefois ^[2]. Statut UICN, CITES : non vérifié à ce jour.

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

adlay

Nom anglais de la variété cultivée de Coix lacryma-jobi, utilisé dans la littérature chinoise.

Poaceae

Famille botanique des graminées.

coixénolide

Ester lipidique dosé dans la graine de Coix.

méta-analyse

Synthèse statistique de plusieurs essais.

AMSTAR 2

Outil d'évaluation de la qualité méthodologique des revues systématiques.

DL50

Dose entraînant la mort de la moitié d'un groupe d'animaux d'essai.

Bencao Gangmu

Traité de matière médicale chinoise de Li Shizhen, daté de 1596.

Références (7)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Coix lacryma-jobi L. : nom accepté, famille Poaceae (résultat de l'API de recherche, 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
2. BYu F, Zhang J, Li Y, Zhao Z, Liu C, Research and application of adlay in medicinal field, Chinese Herbal Medicines 2017;9(2):126-133. DOI 10.1016/S1674-6384(17)60086-8 (texte consulté par extraction automatique). lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (page 21, lignes « Laminaire », « Larme de Job », « Laurier commun / Laurier sauce » et légende des codes relues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
4. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (aucune entrée Laminaria, Coix ni Laurus nobilis ; seuls figurent le laurier rose et le laurier-cerise, autres espèces). lien · consultée le 2026-11-09
5. AArrêté du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi, annexe I, version consolidée au 15 janvier 2016 (reproduction FAOLEX ; version en vigueur non consultée). lien · consultée le 2026-11-09
6. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
7. BLu C, Wu S, Ke L, Liu F, Shang W, Deng X, et al., un extrait d'huile de graine standardisé (coix seed extract) as adjunctive therapy in cancer: evidence mapping overview based on systematic reviews with meta-analyses, Frontiers in Pharmacology 2022;13:901875. DOI 10.3389/fphar.2022.901875 (texte consulté). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014 : version en vigueur non lue (version de 2016 seule consultée).
• Catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations, EMA, EFSA, ANSES : non consultés pour cette plante.
• Revue de Yu et coll. (2017) lue par extraction automatique ; Pharmacopée chinoise non ouverte.
• Botanique détaillée, étymologie, origine, usages culinaires, contaminants, conservation : non renseignés.
• Relation exacte entre l'espèce de la liste A et la variété ma-yuen de l'arrêté : à confirmer.

Voir aussi

Avoine · Blé tendre (son de blé) · Guar · Chiendent (petit) — Elymus repens