Moutan : fiche sourcée

← Bibliothèque des plantes

Paeonia × suffruticosa Andrews

Résumé

Le moutan est un arbuste, Paeonia × suffruticosa Andrews, que Kew (POWO) classe comme hybride accepté, famille des Paeoniaceae ^{[1, 2]}. L'écorce de sa racine, nommée « Cortex Moutan » dans la littérature, est utilisée en médecine traditionnelle chinoise ^[3]. La liste A de la Pharmacopée française l'inscrit sous le nom « Paeonia suffruticosa Andr. », partie « écorce de racine », code b (médecine traditionnelle chinoise) ; elle est absente de la liste B ^{[4, 5]}. La littérature chimique décrit surtout des glycosides de monoterpènes et des phénols, dont le paéonol ^[3].

Statut réglementaire

Aucun statut restrictif n'a été relevé : la plante est absente de la liste B de janvier 2026 ^[5]. La liste A l'inscrit avec la partie « écorce de racine » et le code b ^[4].

Botanique

Nom accepté selon POWO : Paeonia × suffruticosa Andrews, hybride dont la formule est P. jishanensis × P. rockii ; première publication dans Bot. Repos. 6: t. 373 (1804) ; arbuste du biome tempéré ^[1]. POWO donne la famille Paeoniaceae, alors que la liste A écrit Ranunculaceae ^{[2, 4]}.

L'aire d'origine est indiquée par POWO comme la Chine (Henan) dans le résumé et « Chine sud-est » dans la section distribution ; des populations introduites sont signalées en Chine centre-sud, en Mongolie intérieure et en Corée ^[1].

Selon la revue de 2017, la source officielle de la drogue est P. suffruticosa au sens large, qui inclut P. ostii et P. suffruticosa ; la section Moutan compte neuf espèces arbustives sauvages. Des formes régionales sont décrites (Feng Danpi, Chuan Danpi, Cao Danpi) et des substituts existent (P. delavayi, P. decomposita, P. rockii, P. jishanensis) ^[3].

Les racines sont récoltées en automne ; deux formes de drogue sont décrites : Liandanpi (écorce détachée et séchée au soleil) et Guadanpi (partie externe grattée, bois central retiré, puis déshydratation) ^[3].

Histoire et étymologie

Non renseigné à ce jour : aucune source historique ou étymologique n'a pu être ouverte. « Mu dan pi » est le nom en pinyin cité pour l'écorce de racine, sans source étymologique consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

Usages culinaires, ornementaux et culturels : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée. La revue de 2017 évoque l'usage de la drogue dans des prescriptions de médecine traditionnelle chinoise, par exemple les pilules de Liuwei Dihuang ^[3].

Usages médicinaux traditionnels (historique)

Selon la revue de 2017, l'écorce de racine entre dans des prescriptions de la médecine traditionnelle chinoise, dont les pilules de Liuwei Dihuang ; la revue la décrit comme considérée sûre lors de son usage traditionnel de longue durée ^[3].

La liste A de la Pharmacopée française retient l'écorce de racine sous le code b ^[4].

Composition chimique

La revue de 2017 recense 119 composés en sept classes : 10 monoterpènes, 52 glycosides de monoterpènes, 7 flavonoïdes, 3 tanins, 29 phénols, 10 triterpénoïdes et 8 autres ; les glycosides de monoterpènes et les phénols dominent ^[3].

Marqueurs cités : paéonol, paéoniflorine, paéonoside, apiopaéonoside, acide gallique, acide benzoïque et le 1,2,3,4,6-penta-O-galloyl-β-D-glucose ^[3].

Formes et préparations

Critères de teneur rapportés par la revue : Pharmacopée chinoise, paéonol au moins 1,2 %, extrait éthanolique au moins 15,0 %, humidité au plus 13,0 %, cendres totales au plus 5,0 % ; Hong Kong/Taïwan, paéonol au moins 0,49 % et paéoniflorine au moins 1,1 % ; Pharmacopée japonaise (16e éd.), paéonol au moins 1,0 % ^[3].

La revue note que les conditions de chromatographie sur couche mince et en phase liquide diffèrent nettement entre les six pharmacopées comparées ^[3].

État de la recherche

Ce qui n'est pas établi : d'après la revue de 2017, les données cliniques manquent ; les résultats pharmacologiques disponibles sont précliniques ^[3]. Aucune revue Cochrane ni évaluation d'agence n'a été consultée.

Évaluations officielles

Aucune évaluation officielle n'a été trouvée ni ouverte. Organismes consultés : ANSM (listes A et B) ^{[4, 5]}. EMA, EFSA, ANSES : non consultés pour cette plante à ce jour.

Sécurité

La revue de 2017 écrit que la drogue est considérée comme généralement sûre lors de l'usage traditionnel de longue durée, avec peu d'effets indésirables en usage clinique ; elle ne contiendrait pas de composant manifestement toxique, hormis l'acide benzoïque en très faible quantité. Sa recherche bibliographique n'a trouvé aucune preuve clinique ou biochimique de réaction indésirable ^[3].

La même revue signale comme préoccupations les métaux lourds (un sol de culture riche en plomb et en cadmium est cité), les résidus de pesticides et l'excès de soufre lié à la fumigation soufrée ^[3].

Interactions médicamenteuses et mises en garde officielles (grossesse, allaitement, enfants, foie, chirurgie) : non vérifié à ce jour, aucune monographie ni avis d'agence n'a été ouvert.

Qualité, contaminants, falsifications

La revue de 2017 relève des risques de contamination par les métaux lourds, les résidus de pesticides et le soufre issu de fumigation ; elle précise que la Pharmacopée chinoise de 2015 ne fixait pas de limite de métaux lourds. Une méthode de chromatographie en phase gazeuse a été mise au point pour détecter 11 pesticides ^[3].

La même revue mentionne des substituts de la drogue provenant d'autres pivoines arbustives (P. delavayi, P. decomposita, P. rockii, P. jishanensis) ^[3].

Durabilité

Non renseigné à ce jour : aucune source sur la culture, la cueillette, la CITES ou l'UICN n'a pu être ouverte.

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

hybride

Plante issue du croisement de deux espèces ; le signe × le précède dans le nom.

écorce de racine

Couche externe de la racine, séparée du bois central.

paéonol

Composé phénolique cité comme marqueur de l'écorce de racine dans les pharmacopées.

glycoside de monoterpène

Molécule associant un terpène en C10 à un sucre, comme la paéoniflorine.

pinyin

Transcription en alphabet latin du chinois mandarin.

fumigation soufrée

Traitement au soufre utilisé pour la conservation de certaines drogues séchées.

Références (6)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Paeonia × suffruticosa Andrews : hybride accepté, publié dans Bot. Repos. 6: t. 373 (1804), formule hybride P. jishanensis × P. rockii, aire d'origine indiquée comme Chine (Henan) en résumé et « Chine sud-est » dans la distribution (page de taxon ouverte). lien · consultée le 2026-11-09
2. APlants of the World Online (Kew), résultat de recherche « Paeonia suffruticosa » (API de recherche) : Paeonia × suffruticosa Andrews, accepté, famille Paeoniaceae. lien · consultée le 2026-11-09
3. BWang Z, He C, Peng Y, Chen F, Xiao P, Origins, phytochemistry, pharmacology, analytical methods and safety of Cortex Moutan (Paeonia suffruticosa Andrew): a systematic review, Molecules 2017;22(6):946. DOI 10.3390/molecules22060946 (page de l'éditeur ouverte). lien · consultée le 2026-11-09
4. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes relues le 9 novembre 2026 ; légende : a = médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer, b = médecine traditionnelle chinoise, c = médecine ayurvédique, astérisque = usage cutané). lien · consultée le 2026-11-09
5. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (document relu le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
6. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations, monographie EMA, CITES/UICN : non vérifiés.
• Désaccord de famille : la liste A écrit Ranunculaceae, POWO Paeoniaceae (famille lue dans l'API de recherche, non sur la page de taxon).
• Revue de 2017 lue seule ; textes des pharmacopées, interactions et contre-indications officielles non vérifiés. Noms d'espèces proches (P. ostii, P. delavayi) cités sans vérification POWO.
• Histoire, étymologie et usages culinaires non sourcés.

Voir aussi

Pivoine (racine blanche et racine rouge) · Notoginseng (sanqi) · Angelica sinensis · Corydalis yanhusuo