Rose trémière : fiche sourcée

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Alcea rosea L.

Résumé

La rose trémière, Alcea rosea L., est une plante bisannuelle ou vivace de la famille des Malvaceae ; Plants of the World Online la décrit comme un cultigène originaire de Turquie, aujourd'hui introduit sur de vastes régions, et lui note des usages médicinaux, alimentaires et environnementaux ^[1]. La liste A de la Pharmacopée française l'inscrit sous « Rose trémière » (« Passerose » renvoie à cette ligne), avec le nom Althaea rosea L. en équivalence, pour la fleur ; elle est absente de la liste B ^{[2, 3]}. Aucune monographie de l'EMA n'a été relevée dans l'inventaire de 2021 ^[4].

Statut réglementaire

Aucune restriction n'a été relevée dans les sources ouvertes : la plante figure à la liste A et non à la liste B de la Pharmacopée française ^{[2, 3]}.

Botanique

Nom accepté selon POWO : Alcea rosea L., publié dans Species Plantarum, page 687 (1753), famille Malvaceae d'après les résultats de recherche de POWO. La page de l'espèce n'affiche pas de synonyme ; la liste A écrit l'équivalence Althaea rosea L. ^{[1, 2]}.

POWO décrit une herbe bisannuelle ou vivace, du biome tempéré, au statut de cultigène originaire de Turquie, avec une origine hybride possible (A. biennis × A. setosa) ; l'espèce est introduite dans de nombreuses régions d'Europe, d'Asie, d'Amérique et d'Afrique du Nord ^[1].

Une revue de 2025 la décrit comme une herbe bisannuelle ou à courte durée de vie, atteignant environ 3 m, à feuilles arrondies de 10 à 20 cm, à fleurs de 5 à 10 cm de diamètre aux cinq pétales froissés, réunies en grappes terminales et fleurissant de juin à août ; le fruit est un schizocarpe ^[6]. La même revue donne des origines contradictoires (Asie et Europe, ou Asie moyenne et Moyen-Orient) ^[6].

Histoire et étymologie

Selon une revue de 2025, la plante a été introduite dans les jardins européens au XVIe siècle ; elle est cultivée en Inde, notamment au Pendjab, en Haryana et dans l'Himachal Pradesh ^[6]. Les sources consultées divergent sur son origine géographique (Turquie selon POWO ; Asie selon la revue) ^{[1, 6]}.

Étymologie : non renseignée à ce jour, aucune source consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

POWO mentionne des usages alimentaires et environnementaux de l'espèce ^[1]. Une étude de 2023 rapporte que des fleurs séchées étaient préparées avec du lait dans la médecine traditionnelle, et décrit un produit en poudre obtenu en faisant chauffer environ 25 g de fleurs séchées dans 500 mL de lait à 50 °C pendant 30 minutes puis en séchant par atomisation ; un panel sensoriel de 15 personnes a retenu environ 5 % de fleur comme teneur préférée ^[7].

Autres usages culinaires, techniques et culturels : non renseignés à ce jour.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

Une revue de 2025 attribue à la tradition ayurvédique un emploi de la fleur ou de la feuille comme émollient et adoucissant, et en cataplasme sur des plaies, de l'eczéma et des brûlures ; à la tradition unani (« gulkhaira »), un emploi dans des affections des voies respiratoires et urinaires ; à la médecine traditionnelle chinoise, un emploi sur la toux sèche, la peau et l'estomac. La revue ne donne pas de texte source daté ^[6].

Pour les concepts ayurvédiques et unani cités (par exemple le caractère « rafraîchissant »), ils sont décrits comme des concepts de la tradition, attribués à la revue, et non comme des effets physiologiques ^[6].

Composition chimique

Selon une revue de 2025, la fleur contient un mucilage polysaccharidique, des flavonoïdes dont des anthocyanes liées à la couleur de la fleur, des tanins et des composés phénoliques ; l'examen de la poudre au microscope y signale des grains d'amidon et des cristaux d'oxalate de calcium ^[6].

La même revue rapporte six composés isolés de la fleur : dihydrokaempférol-4-O-β-D-glucopyranoside, dihydrokaempférol, apigénine et trois hétérosides du kaempférol ^[6].

Selon l'étude de 2023, le mucilage est un polysaccharide acide de haute masse moléculaire (1,3 à 1,6 million de Da), composé d'acide glucuronique, d'acide galacturonique, de rhamnose et de galactose ; le kaempférol est présent dans toutes les variétés de fleur, la quercétine et l'herbacétine dans certaines couleurs ^[7]. L'article signale quelques valeurs d'unités incohérentes dans ses tableaux ^[7].

Formes et préparations

Formes et préparations de qualité pharmacopée : non renseignées à ce jour, aucune monographie de pharmacopée consultée. Les sources lues décrivent une préparation de fleurs séchées dans du lait et un extrait de laboratoire ^{[7, 8]}.

État de la recherche

Classement de la preuve la plus solide à la plus faible. Aucun essai chez l'humain n'a été trouvé ; les lignes reprennent les publications ouvertes.

Ce qui n'est pas établi : aucun essai chez l'humain sur la fleur de rose trémière n'a été trouvé dans les publications ouvertes ^{[6, 7]} ; les résultats cités sont de laboratoire ou chez la souris ^[8].

Évaluations officielles

EMA / HMPC : aucune entrée Alcea ni Althaea rosea dans l'inventaire des substances végétales de 2021 ; donc aucune monographie relevée ^[4].

EFSA, ANSES, ANSM, OMS : aucun avis spécifique consulté ; non renseigné à ce jour.

Sécurité

Aucune mise en garde officielle propre à la fleur de rose trémière n'a été consultée. Interactions documentées par les agences : non vérifié à ce jour.

La revue de 2025 ne discute ni toxicité, ni contre-indications, ni effets indésirables, ni interactions ^[6]. L'étude de Parry et coll. (2025) rapporte un test de sécurité sur une seule dose de 1 500 mg/kg chez la souris, observée 13 jours, et reconnaît ses limites ^[8].

Qualité, contaminants, falsifications

Qualité, contaminants, falsifications et confusions : non renseignés à ce jour, aucune source officielle consultée. L'étude de 2023 note que les fleurs vont du blanc au rouge foncé selon les variétés ; la composition en flavonoïdes varie selon la couleur ^[7].

Durabilité

POWO décrit l'espèce comme un cultigène, introduit dans de nombreuses régions ^[1]. Statut CITES et catégorie de la Liste rouge de l'UICN : non vérifiés à ce jour.

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

Malvaceae

Famille botanique des mauves, de la guimauve, du cotonnier et de la rose trémière.

cultigène

Plante connue seulement en culture, dont l'origine sauvage n'est pas établie.

mucilage

Polysaccharide végétal qui gonfle et devient visqueux au contact de l'eau.

anthocyane

Pigment flavonoïde rouge, violet ou bleu, présent dans les pétales.

schizocarpe

Fruit sec qui se divise à maturité en éléments à une graine.

gulkhaira

Nom donné à la plante dans la tradition unani, selon une revue citée.

CI50

Concentration d'une substance qui réduit de moitié une mesure dans un essai de laboratoire.

Références (8)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Alcea rosea L. (Sp. Pl. 687, 1753) : espèce acceptée, famille Malvaceae selon les résultats de recherche de POWO, aire d'origine (cultigène de Turquie), aire d'introduction, forme de vie ; la page n'affiche pas Althaea rosea comme synonyme. lien · consultée le 2026-11-09
2. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (ligne « Rose trémière / Passerose », renvoi « Passerose : voir Rose trémière » et légende des codes d'usage relus le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (aucune entrée Alcea ni Althaea relevée ; entrées commençant par R parcourues). lien · consultée le 2026-11-09
4. AEMA, Inventory of herbal substances for assessment (mise à jour mai 2021) : aucune entrée Alcea, Althaea rosea ou Malvae arboreae flos relevée (entrées voisines : Althaeae radix, Althaeae folium, Malvae sylvestris flos). lien · consultée le 2026-11-09
5. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur une analyse bibliographique ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
6. CAkbar Ali N, Momin A, Khan MA, Sahil M, The Cottage Rose (Alcea rosea): a phytochemical and pharmacological review, Asian Journal of Research in Pharmaceutical Sciences 2025;15(4):423-428. DOI 10.52711/2231-5659.2025.00063 (texte lu sur la page de l'éditeur). lien · consultée le 2026-11-09
7. BMortas M, Characterization of a new powdered, milk-based medicinal plant (Alcea rosea) drink product, Sustainability 2023;15(12):9320. DOI 10.3390/su15129320 (texte lu sur la page de l'éditeur). lien · consultée le 2026-11-09
8. BParry RA, Wani SH, Mir IA, et al., Anti-inflammatory and anticancer properties of Alcea rosea extracts: insights from in vitro and in vivo studies, Frontiers in Pharmacology 2025;16:1595604. DOI 10.3389/fphar.2025.1595604, PMID 40703352 (texte lu sur PubMed Central). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations de l'UE, CITES, UICN : non vérifiés (aucune version lisible et à jour ouverte).
• Aucune monographie de la Pharmacopée française ou européenne, ni avis EMA, EFSA, ANSES, ANSM ouvert pour la fleur de rose trémière ; l'absence de monographie EMA repose sur l'inventaire de 2021, non sur la page de l'EMA.
• Sources scientifiques : revue de 2025 de niveau C (revue narrative), études de 2023 et 2025 ; aucune étude chez l'humain trouvée ; la recherche web était limitée.
• POWO n'affiche pas de synonyme pour Alcea rosea ; l'équivalence Althaea rosea provient de la ligne de la liste A.
• Description botanique détaillée, étymologie, histoire, falsifications, durabilité : non documentées par une source officielle consultée.

Voir aussi

Guimauve · Mauve · Abelmoschus manihot · Karkadé (hibiscus, bissap)