Kiwi vert : comment une allégation est-elle autorisée en Europe ?

Qu'est-ce qu'une allégation de santé ?

C'est toute phrase qui relie un aliment, ou l'un de ses composants, à un effet sur l'organisme. Dans l'Union européenne, le règlement (CE) n° 1924/2006 interdit toute allégation qui n'a pas été autorisée. La liste des allégations permises figure dans le règlement (UE) n° 432/2012, et il faut en reprendre les termes exacts.

Qu'a obtenu le kiwi vert ?

Le règlement d'exécution (UE) 2025/1560 du 30 juillet 2025 a ajouté à cette liste, pour le kiwi vert Actinidia deliciosa de la variété Hayward, l'allégation suivante : « La consommation de kiwis verts contribue à une fonction intestinale normale en augmentant la fréquence des selles ». Elle n'est utilisable qu'avec une précision : l'effet est obtenu avec 200 g de chair de kiwi vert frais par jour, soit environ deux gros fruits. Elle s'applique depuis le 20 août 2025.

Qui a examiné le dossier ?

L'Autorité européenne de sécurité des aliments, l'EFSA. Le dossier lui a été déposé le 19 août 2020. En juin 2021, elle a rendu un avis favorable : les études montraient un lien de cause à effet. C'est la règle de base. Sans preuve scientifique jugée solide par l'EFSA, pas d'allégation.

Pourquoi a-t-il fallu presque cinq ans ?

Parce que l'avis de l'EFSA ne suffit pas. C'est ensuite la Commission et les États membres qui décident, en comité. Le demandeur a souhaité modifier la formulation, ce qui a imposé une nouvelle consultation de l'EFSA. Les États ont ensuite discuté de la façon de contrôler l'allégation, du cas des fruits vendus en vrac ou de l'idée de lots de 200 g, finalement abandonnée. Un avocat interrogé par FoodNavigator en septembre 2026 parle d'un retard à la fois procédural et politique.

Et les plantes dans les compléments ?

C'est tout l'inverse. Les allégations sur les plantes sont en attente d'examen depuis des années. Aucune de ces allégations sur les plantes utilisées dans les compléments n'a encore été autorisée. Nous avons donc choisi de ne jamais vous promettre d'effet d'une plante dans ce journal.

Comment lire une étiquette ?

Une allégation autorisée est toujours formulée de façon précise et prudente, et liée à une quantité. Une promesse vague ou spectaculaire doit vous mettre en alerte. En cas de doute, la liste européenne est publique. À l'atelier, les questions sur ce que nous avons le droit d'écrire reviennent souvent. La réponse tient en une règle : ce qui n'est pas dans la liste européenne ne s'écrit pas.