Ribes nigrum L.
1. Résumé2. Statut réglementaire3. Botanique4. Histoire et étymologie5. Usages culinaires, techniques et culturels6. Usages médicinaux traditionnels (historique)7. Composition chimique8. Formes et préparations9. État de la recherche10. Évaluations officielles11. Sécurité12. Qualité, contaminants, falsifications13. Durabilité14. Plantes proches et confusions15. Questions fréquentes16. Glossaire17. Références18. Fiche de version19. Voir aussi
- Nom scientifique accepté
- Ribes nigrum L.
- Famille
- Grossulariaceae
- Type de fiche
- Plante
- Synonymes
- Ribes nigrum subsp. vulgare Ehrh., Ribes olidum Moench, Grossularia nigra (L.) Mill., Botrycarpum nigrum (L.) A.Rich.
- Noms courants
- cassissier, cassis, groseillier noir, groseiller noir, blackcurrant
- Parties utilisées
- feuille, fruit
- Drogue végétale (pharmacopée)
- Ribis nigri folium (Pharmacopée européenne, monographie 2528)
- Identifiants
- IPNI 792873-1 · POWO urn:lsid:ipni.org:names:792873-1 · GBIF 2986192
- Dernière vérification
- 8 novembre 2026
Résumé
Le cassissier, Ribes nigrum L., est un arbuste de la famille des Grossulariaceae, décrit par Linné en 1753 [1, 2]. La liste A de la Pharmacopée française inscrit sa feuille et son fruit avec le code a (médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ; il est absent de la liste B [3, 4]. Le comité des plantes médicinales de l'EMA (HMPC) a publié une monographie de l'Union européenne pour la feuille, fondée sur l'usage traditionnel, et non sur un usage médical bien établi, faute d'étude clinique [5, 6]. Une révision 2 de cette monographie était en consultation du 15 février au 15 mai 2026 [5].
Statut réglementaire
Statut énoncé en premier : aucune restriction n'a été relevée. La plante figure sur la liste A (non sur la liste B), et l'EMA a publié une monographie de l'Union européenne pour la feuille, fondée sur l'usage traditionnel [3, 4, 5].
| Référentiel | Statut | Source |
|---|---|---|
| Pharmacopée française, liste A | Inscrite sous « Cassissier, Groseiller noir » : Ribes nigrum L., Grossulariaceae ; parties : feuille (code a) et fruit (code a) ; colonne des parties toxiques vide ; pas d'astérisque (donc pas de restriction à l'usage cutané). Le code a désigne l'usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer. Vérifié le 9 novembre 2026. | [3, 7] |
| Pharmacopée française, liste B | Absente (document de janvier 2026, lu en entier le 9 novembre 2026 : aucune entrée Ribes, ni Grossulariaceae). | [4] |
| Arrêté du 24 juin 2014 (plantes autorisées en compléments alimentaires) | Non vérifié à ce jour dans la version en vigueur. Dans la version consolidée au 15 janvier 2016 (ancienne), l'annexe I comporte la ligne Ribes nigrum L., Grossulariaceae, « groseillier noir, cassis, cassissier », parties : feuille, bourgeon de feuille, fruit, graine, sans condition indiquée dans cette version. | [8] |
| Catalogue des nouveaux aliments | Non vérifié à ce jour : la page du catalogue n'a pas été consultée. | — |
| Monographie EMA/HMPC | Monographie de l'Union européenne sur Ribes nigrum L., folium : statut « usage traditionnel » ; usage médical bien établi non retenu faute de données cliniques. Révision 1 publiée le 19/12/2017 ; projet de révision 2 publié le 16/02/2026, consultation du 15/02 au 15/05/2026, donc non définitif. Monographie communautaire de 2010 remplacée. | [5, 6, 9] |
| Allégations de santé (registre de l'UE) | Non vérifié à ce jour : le registre n'a pas pu être ouvert. | — |
| Protection (CITES, UICN) | Non vérifié à ce jour : aucune catégorie consultée. | — |
Botanique
Nom accepté : Ribes nigrum L., publié dans Species Plantarum 1 : 201 (1753), famille Grossulariaceae [1, 2]. Le GBIF recense 27 synonymes, dont Ribes nigrum subsp. vulgare Ehrh., Ribes olidum Moench, Grossularia nigra (L.) Mill. et Botrycarpum nigrum (L.) A.Rich. [10].
Répartition d'après la World Checklist of Vascular Plants (via GBIF) : 36 localités sans mention de statut, dont la France, l'Allemagne, la Pologne, la Suède, la Russie, le Kazakhstan et la Mongolie ; 33 localités marquées introduites, dont la Grande-Bretagne, l'Irlande, l'Italie, l'Autriche, la Suisse, la Turquie, la Corée et plusieurs États d'Amérique du Nord [11].
Une fiche d'extension universitaire (niveau D, non recoupée) décrit un petit arbuste vivace à fleurs jaune verdâtre et baies pourpre sombre [12].
Description morphologique détaillée (feuilles, glandes, inflorescence) : non renseignée à ce jour, aucune flore consultée.
Histoire et étymologie
Nomenclature : description originale de Linné, Species Plantarum, 1753 [1].
Le rapport d'évaluation de l'EMA date l'usage commercial de la feuille en tisane en Pologne de 1978 et celui de la poudre en gélules en France de 1987 ; un extrait sec aqueux a été commercialisé en France de 1990 à 2011 [6]. La monographie communautaire initiale de l'EMA date du 30 juin 2010 ; elle a été remplacée par la monographie révisée de 2017 [5].
Étymologie du nom de genre ou de l'épithète : non renseignée à ce jour, aucune source consultée.
Usages culinaires, techniques et culturels
La feuille est commercialisée comme tisane en Pologne depuis 1978 ; la Lettonie commercialise des compléments alimentaires contenant la plante [6].
Usages culinaires du fruit : non renseignés par une source de niveau A à C à ce jour. Une fiche d'extension universitaire (niveau D, non recoupée) cite le fruit dans des confitures, des sirops et des vins, et le jus comme principal produit commercial [12].
Usages médicinaux traditionnels (historique)
La liste A de la Pharmacopée française inscrit la feuille et le fruit avec le code a, qui désigne dans sa légende l'usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer [3].
Le rapport d'évaluation de l'EMA (2017) recense parmi les usages populaires historiques de la feuille des emplois cités pour l'arthrite, les rhumatismes, la goutte, la diarrhée, les coliques, la jaunisse, les affections du foie, la miction douloureuse, les calculs urinaires, la toux convulsive et la coqueluche, ainsi que pour la diurèse [6]. Le rapport ne date pas ces usages et ne les présente pas comme établis.
Pour deux catégories d'usage traditionnel (douleur articulaire mineure ; voies urinaires), le HMPC a estimé en 2017 que les conditions de l'usage traditionnel étaient remplies, sur la base de pharmacopées, de manuels et de plus de 30 ans de commercialisation, dont au moins 15 ans dans l'Union européenne [6].
Composition chimique
Constituants de la feuille d'après le rapport de l'EMA : hétérosides de flavonoïdes (kaempférol, quercétine, myricétine, isorhamnétine, sakuranétine) ; acides hydroxycinnamiques (acides chlorogénique, isochlorogénique, néochlorogénique, caféique, gallique, férulique, coumarique, gentisique) ; proanthocyanidines et prodelphinidines ; glycérolipides ; huile essentielle surtout monoterpénique, avec du caryophyllène et de l'humulène ; acide ascorbique ; caroténoïdes [6].
Minéraux : calcium, magnésium, fer, aluminium, chrome et potassium atteignent un pic en juin ; le rapport potassium/sodium est de 128:1 dans la feuille et de 242:1 dans la décoction [6].
Le HMPC n'a identifié aucun constituant à activité thérapeutique connue ni aucun marqueur actif [6].
Formes et préparations
La monographie de l'EMA liste trois préparations : substance végétale fragmentée, extrait sec (rapport drogue/extrait de 7 pour 1, solvant d'extraction : eau) et substance végétale en poudre ; elle indique la conformité à la monographie 2528 de la Pharmacopée européenne [13].
Spécifications citées par le rapport : la Pharmacopée européenne (8e édition, 2013) exige au moins 1 % de flavonoïdes exprimés en isoquercitroside ; la Pharmacopée française exige au moins 1,5 % de flavonoïdes exprimés en rutine [6]. Le projet de révision 2 cite la 11e édition (monographie 07/2013:2528) avec la même teneur de 1 % [9].
Formes commercialisées relevées par le rapport : tisane, gélules de poudre, gélules d'extrait sec [6].
État de la recherche
Aucune étude clinique sur la feuille n'a été trouvée par l'EMA (rapport de 2017) ; le projet de révision 2 (2026) n'en cite pas non plus [6, 9]. Les lignes ci-dessous rapportent des revues sur le fruit (produits de cassis), puis des études animales et cellulaires sur la feuille, du plus solide au plus faible. Les résultats sont ceux des publications, sans conclusion de notre part.
| Référence | Type d'étude | Effectif et durée | Résultat rapporté (tel que publié) | Limites |
|---|---|---|---|---|
| Braakhuis et coll., 2020 [14] | Revue systématique et méta-analyse d'essais randomisés contre placebo ; cassis néo-zélandais (produit à base de fruit) | 16 études incluses, dont 9 dans la méta-analyse de performance ; sujets sains, surtout des sportifs de niveau sub-élite | Différence moyenne standardisée de 0,45 (intervalle de confiance à 95 % : 0,09 à 0,81) pour la performance ; pas de différence constante sur les marqueurs d'oxydation ; troubles digestifs mineurs chez 2 participants sur 24 dans une étude | Peu d'études sur les autres critères ; allocation parfois non précisée ; financements de l'industrie ; données lues sur graphiques ; le produit étudié n'est pas la feuille |
| Revue publiée dans Clinical Nutrition Research, 2023 [15] | Revue systématique et méta-analyse d'essais randomisés (cassis et framboise) | 10 essais, 420 sujets au total, dont 4 essais sur le cassis ; recherche jusqu'au 17 décembre 2022 | Cassis : pas de baisse significative de la pression systolique (différence moyenne pondérée −1,46 ; intervalle à 95 % de −6,62 à 3,7) ni diastolique (−2,09 ; de −4,38 à 0,20) | Peu d'essais ; les auteurs demandent des essais plus précis ; produit étudié : cassis, non la feuille |
| Mongold et coll., 1993, rapporté par l'EMA [6] | Étude animale (souris, rats), extrait éthanolique à 15 % | Doses de 100 à 200 mg/kg par voie intrapéritonéale | Œdème de la patte induit par la carraghénine : réduction de 70 % à 100 mg/kg (indométacine : 77 %) ; arthrite induite par adjuvant : réduction de 18,7 % à 100 mg/kg et de 34,6 % à 200 mg/kg | Voie intrapéritonéale ; extrait différent des préparations de la monographie |
| Rácz-Kotilla et Rácz, 1977, rapporté par l'EMA [6] | Étude animale (rats) | 1 500 mg/kg d'équivalent feuille sèche | Diurèse décrite comme comparable à celle du furosémide à 50 mg/kg | Un seul travail ancien rapporté ; détails de plan non repris |
| Études in vitro, rapportées par l'EMA [6] | Études cellulaires (cellules endothéliales, neutrophiles, chondrocytes) | Non précisés dans le rapport | Effets rapportés sur ces cellules ; inhibition de la myéloperoxydase de 60 % à 0,5 µg/mL dans un test | Aucune extrapolation à l'être humain possible ; pas de données pharmacocinétiques |
| Projet de révision 2 de l'EMA, 2026 [9] | Test de génotoxicité in vitro (essai des comètes, cellules HT29) | Extrait éthanolique, concentration la plus élevée : 0,5 mg/mL | Résultat positif à la concentration la plus élevée ; l'évaluateur le qualifie de préliminaire | Extrait éthanolique, différent des préparations de la monographie ; aucun test de génotoxicité sur ces préparations |
Ce qui n'est pas établi : le HMPC conclut que l'usage médical bien établi n'est pas rempli faute de données cliniques sur la feuille, et que l'inscription sur la liste de l'Union n'est pas soutenue faute de données de génotoxicité [6, 9]. Les essais sur le fruit ne portent pas sur la feuille.
Évaluations officielles
EMA/HMPC. Monographie de l'Union européenne sur Ribes nigrum L., folium : usage traditionnel, deux catégories d'usage (douleur articulaire mineure ; voies urinaires). Rapport d'évaluation du 19 septembre 2017 : usage traditionnel jugé rempli, usage médical bien établi non rempli, absence d'étude clinique, absence de données de génotoxicité, de cancérogenèse et de toxicité pour la reproduction [5, 6].
EMA/HMPC. Projet de révision 2 (rapport du 21 janvier 2026) : indications, contre-indications et avertissements harmonisés avec d'autres monographies de plantes à usage urinaire ; recherche bibliographique de septembre 2016 à juin 2025 ; aucune étude clinique ; nouveau signal de génotoxicité in vitro jugé préliminaire. Ce document est un projet soumis à consultation [5, 9].
EFSA, ANSES, ANSM, OMS : aucun avis sur la feuille ou le fruit de cassis n'a été consulté ; non renseigné à ce jour.
Sécurité
Parties toxiques : la liste A ne mentionne aucune partie toxique pour le cassissier [3].
Textes officiels. La monographie de l'EMA (2017) indique comme contre-indications l'hypersensibilité à la substance active et, pour la catégorie urinaire, les situations où une réduction de l'apport en liquides est recommandée (par exemple maladie cardiaque ou rénale sévère) [13]. Elle précise que l'usage chez l'enfant et l'adolescent de moins de 18 ans n'est pas établi, faute de données, et que la sécurité pendant la grossesse et l'allaitement n'est pas établie, usage non recommandé en l'absence de données [13]. Aucune donnée de fertilité [13]. Effets indésirables : « aucun connu » dans la monographie ; le rapport ne cite aucun effet grave publié et aucune donnée d'exposition de patients [6, 13].
Dans le projet de révision 2 (2026), une contre-indication pour l'œdème lié à une insuffisance cardiaque ou rénale n'est pas soutenue par des données cliniques ; la réduction de l'apport en liquides devient un avertissement. Une recherche dans EudraVigilance en décembre 2024 a retrouvé un cas avec des médicaments associés [9].
| Médicament ou classe | Nature de l'interaction | Source |
|---|---|---|
| Tous médicaments | « Aucune rapportée » dans la monographie de l'EMA ; le rapport précise l'absence de données sur les interactions pharmacodynamiques et sur la pharmacocinétique, sans préoccupation relevée par le HMPC. Le Thésaurus des interactions de l'ANSM n'a pas été consulté : non vérifié à ce jour. | [6, 13] |
Toxicité animale rapportée par l'EMA (souris, rats) : pas de signe de toxicité à des doses orales allant jusqu'à 3 g/kg par jour pendant 6 mois chez la souris et 2 g/kg par jour pendant 21 jours chez le rat ; hémolyse non observée in vitro à 0,01-0,1 mg/mL [6]. Génotoxicité : aucune donnée sur les préparations de la monographie en 2017 ; résultat in vitro préliminaire positif sur un extrait éthanolique en 2026 [6, 9].
Qualité, contaminants, falsifications
Qualité : la Pharmacopée européenne et la Pharmacopée française fixent une teneur minimale en flavonoïdes de la feuille (voir bloc 10) [6].
Contaminants (métaux, pesticides, résidus) : non renseignés à ce jour, aucune source consultée. Falsifications et confusions documentées : non renseignées à ce jour.
Durabilité
Non renseigné à ce jour : aucune catégorie UICN, aucune inscription CITES et aucune donnée de culture consultées. Le nom est accepté par POWO [2].
Plantes proches et confusions
| Espèce proche | Ce qui permet de la reconnaître | Risque en cas de confusion |
|---|---|---|
| Autres noms du même taxon (Ribes olidum Moench, Ribes nigrum subsp. vulgare Ehrh., Botrycarpum nigrum (L.) A.Rich.) | Ce sont des synonymes, non des espèces distinctes : le GBIF en recense 27 [10]. | Aucun risque de confusion ; utile pour retrouver la littérature ancienne [10]. |
| Autres espèces du genre Ribes (groseilliers) | Critères botaniques : non renseignés à ce jour, aucune flore consultée. | Non renseigné à ce jour. |
Questions fréquentes
Quel est le nom scientifique accepté du cassissier ?
Ribes nigrum L., famille Grossulariaceae, publié par Linné en 1753 [1, 2].
Quelles parties figurent sur la liste A de la Pharmacopée française ?
La feuille et le fruit, chacun avec le code a (médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer) ; la plante est absente de la liste B [3, 4].
L'EMA a-t-elle publié une monographie sur la feuille de cassissier ?
Oui : une monographie de l'Union européenne fondée sur l'usage traditionnel (révision 1 du 19 décembre 2017) ; un projet de révision 2 a été soumis à consultation en 2026 [5].
Existe-t-il des essais cliniques sur la feuille ?
Le rapport de l'EMA de 2017 et le projet de 2026 n'en citent aucun [6, 9].
Quelles mises en garde officielles accompagnent la monographie de l'EMA ?
Hypersensibilité ; usage non établi avant 18 ans ; usage non recommandé pendant la grossesse et l'allaitement, faute de données [13].
La plante figure-t-elle dans l'arrêté du 24 juin 2014 sur les plantes des compléments alimentaires ?
Elle figure dans la version consolidée au 15 janvier 2016 (feuille, bourgeon de feuille, fruit, graine) ; la version en vigueur n'a pas été vérifiée [8].
Quelle teneur minimale en flavonoïdes la Pharmacopée européenne exige-t-elle pour la feuille ?
Au moins 1 % de flavonoïdes exprimés en isoquercitroside, selon le rapport de l'EMA [6].
Glossaire
- HMPC
- Comité des médicaments à base de plantes de l'Agence européenne des médicaments (EMA).
- usage traditionnel
- Statut réglementaire européen fondé sur au moins 30 ans d'usage, dont 15 dans l'Union, sans exigence d'essai clinique.
- monographie de l'Union européenne
- Texte du HMPC décrivant une substance végétale, ses préparations et leurs mises en garde officielles.
- flavonoïde
- Famille de composés phénoliques végétaux ; l'isoquercitroside et la rutine en sont des hétérosides de la quercétine.
- proanthocyanidine
- Polymère de flavanols ; les prodelphinidines en sont un sous-groupe.
- rapport drogue/extrait
- Rapport entre la masse de substance végétale de départ et la masse d'extrait obtenue (ici 7 pour 1).
- génotoxicité
- Capacité d'une substance à altérer le matériel génétique de cellules, testée in vitro ou in vivo.
Références (15)
Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.
- AIPNI (Kew, Harvard, ANU), Ribes nigrum L., Sp. Pl. 1 : 201 (1753), famille Grossulariaceae, identifiant 792873-1 (réponse de l'API de recherche). lien · consultée le 2026-11-09
- APlants of the World Online (Kew), réponse de l'API de recherche : Ribes nigrum L., nom accepté, Grossulariaceae, urn:lsid:ipni.org:names:792873-1 (la page détaillée de l'espèce n'a pas pu être ouverte). lien · consultée le 2026-11-09
- AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (ligne de la plante et légende des codes relues le 9 novembre 2026 ; lecture du PDF par un outil de résumé, page 10). lien · consultée le 2026-11-09
- AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (liste d'environ 160 entrées relue le 9 novembre 2026 : la plante n'y figure pas). lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA, page « Ribes nigrum L., folium (blackcurrant leaf) » : monographie de l'Union européenne fondée sur l'usage traditionnel, révision 1 publiée le 19/12/2017, projet de révision 2 publié le 16/02/2026 (consultation du 15/02/2026 au 15/05/2026), monographie communautaire initiale du 30/06/2010 remplacée. lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA/HMPC, Final assessment report on Ribes nigrum L., folium, revision 1, EMA/HMPC/745347/2016 (19 septembre 2017) : constituants, historique d'usage, données non cliniques, toxicologie, sécurité. lien · consultée le 2026-11-09
- APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
- AArrêté du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi (NOR ERNC1406332A), annexe I, version consolidée au 15 janvier 2016 (impression Légifrance reproduite par FAOLEX, tronquée à la lettre U) ; version antérieure à la version en vigueur. lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA/HMPC, Draft assessment report on Ribes nigrum L., folium, revision 2, EMA/HMPC/296856/2025 (21 janvier 2026), document de travail soumis à consultation publique. lien · consultée le 2026-11-09
- CGBIF, Backbone Taxonomy, Ribes nigrum L. : nom accepté et 27 synonymes (liste des synonymes). lien · consultée le 2026-11-09
- CGBIF, Backbone Taxonomy, Ribes nigrum L. (usageKey 2986192), distributions issues de la World Checklist of Vascular Plants (WCVP) : 36 localités sans statut, 33 localités marquées introduites. lien · consultée le 2026-11-09
- DFiche « Black Currant (Ribes nigrum) », cropsandsoils.extension.wisc.edu (extension universitaire américaine ; sans auteur ni date ; niveau D, non recoupée). lien · consultée le 2026-11-09
- AEMA/HMPC, Final European Union herbal monograph on Ribes nigrum L., folium (blackcurrant leaf), EMA/HMPC/745353/2016, révision 1 (date de compilation : 19 septembre 2017). lien · consultée le 2026-11-09
- BBraakhuis AJ, Somerville VX, Hurst RD, The effect of New Zealand blackcurrant on sport performance and related biomarkers: a systematic review and meta-analysis, Journal of the International Society of Sports Nutrition 2020;17:25. DOI 10.1186/s12970-020-00354-9 (texte intégral ouvert). lien · consultée le 2026-11-09
- BThe Effects of Blackcurrant and Raspberry Consumption on Blood Pressure: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials, Clinical Nutrition Research 2023;12(1):54-64. PMID 36793778 (résumé consulté sur la notice BVS ; liste d'auteurs non relevée). lien · consultée le 2026-11-09
Fiche de version
- Rédaction
- Première rédaction le 8 novembre 2026 à partir de sources ouvertes
- Dernière vérification
- 8 novembre 2026
- Prochaine révision
- Au plus tard le 8 novembre 2027, ou dès qu’un statut réglementaire change
- Relecture
- Relecture par une seconde personne : à faire. Relecture réglementaire : à faire (première version).
Points restant à vérifier
- Arrêté du 24 juin 2014 : seule la version consolidée au 15 janvier 2016 a été lue ; la version en vigueur reste à vérifier sur Légifrance.
- Catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations de l'UE, CITES, UICN, ANSES, EFSA : non consultés.
- Page POWO de l'espèce non ouverte (accès refusé) ; description botanique, étymologie et usages culinaires du fruit à compléter avec une flore et des sources de niveau A à C.
- La liste A a été lue par un outil de résumé du PDF (page 10) ; à recontrôler sur le PDF.
- Le projet de révision 2 de la monographie de l'EMA était en consultation (15 février au 15 mai 2026) : suivre l'adoption de la version définitive.
- Les deux revues sur le fruit (2020, 2023) portent sur des produits de cassis et non sur la feuille ; la liste d'auteurs de la revue de 2023 n'a pas été relevée.
- voir_aussi : aucune plante du même genre ou de la même famille n'existe dans la bibliothèque ; les trois plantes proposées partagent seulement des catégories d'usage traditionnel de l'EMA (voies urinaires) : à confirmer.
Voir aussi
Dans le journal de l'atelier
- Décembre à l'atelier : vitamine C, propolis et cassis · Le rendez-vous du mois, 10 novembre 2026