Décembre à l'atelier : vitamine C, propolis et cassis

Que contient le duo hiver ?

Le duo hiver réunit deux flacons. Le premier est une vitamine C liposomale liquide : 1 000 mg de vitamine C par cuillère à café de 5 ml, dans un flacon de verre ambré de 150 ml, soit 30 doses. Le second est une teinture mère de propolis bio de 125 ml, fabriquée dans notre atelier du Lot-et-Garonne : la propolis y est macérée dans l'alcool bio.

Les deux produits restent indépendants : la vitamine C se prend le matin à la cuillère, la propolis en gouttes dans un peu d'eau, chacune selon la dose indiquée sur sa fiche.

Qu'est-ce qu'une vitamine C liposomale ?

Dans ce flacon, la vitamine C est enfermée dans des liposomes, de minuscules vésicules faites de phosphatidylcholine. Celle-ci est issue de lécithine de tournesol sans OGM, et non de soja. La vitamine C y est présente sous forme d'ascorbate de sodium, la forme non acide de la vitamine C : le liquide n'est pas acide en bouche.

Le liquide est aromatisé à la mangue (arôme naturel) et édulcoré à la stévia, sans sucre ajouté et sans alcool. Après ouverture, le flacon se garde au réfrigérateur et se consomme dans les 30 jours, c'est-à-dire le temps d'une cure.

Ce que la réglementation européenne permet d'en dire tient en quelques phrases autorisées, que nous recopions telles quelles. La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. La vitamine C contribue à réduire la fatigue.

Et la propolis, comment est-elle préparée ?

La teinture mère de propolis est préparée comme nos autres teintures mères, par macération : la propolis bio est mise à macérer dans l'alcool bio, puis la teinture est mise en flacon à l'atelier. Comme toute teinture mère, elle contient de l'alcool : elle se prend en gouttes, diluées dans un peu d'eau, et n'est pas destinée aux femmes enceintes ou allaitantes ni aux enfants sans l'avis d'un professionnel de santé.

Pourquoi le cassis en décembre ?

Les bourgeons de cassis de notre macérat Gembio® sont cueillis à la main au printemps, cultivés en agriculture biologique exclusivement en France, et mis à macérer aussitôt, sans jamais être congelés. Ils macèrent trois semaines dans l'eau et l'alcool végétal bio, au vingtième du poids sec.

Le flacon de 50 ml contient de l'alcool à 18 % vol. et se prend en gouttes : 2 à 10 gouttes, 3 fois par jour, sans dépasser 30 gouttes par jour. La botanique du cassis, de la feuille au bourgeon et à la baie, est détaillée dans notre guide consacré au cassis.

Quelles précautions garder en tête ?

Ce sont des compléments alimentaires : ils ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. Ne dépassez pas la dose journalière indiquée sur chaque fiche, tenez les flacons hors de portée des jeunes enfants, et demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien si vous prenez des médicaments.