Matricaire (camomille allemande, camomille vulgaire) : fiche sourcée

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Matricaria chamomilla L.

Résumé

La matricaire, ou camomille allemande, est une annuelle de la famille des Asteraceae dont Plants of the World Online accepte le nom Matricaria chamomilla L. ; la liste A l'inscrit sous Matricaria recutita L. ^{[1, 2, 3]}. Son aire d'origine s'étend de la Macaronésie et de l'Afrique du Nord à l'Eurasie tempérée et à l'Indochine ^[1]. La liste A retient le capitule ; la plante est absente de la liste B ^{[3, 4]}. L'EMA a adopté une monographie de l'UE sur le capitule au titre de l'usage traditionnel (7 juillet 2015) ^{[5, 6]}.

Statut réglementaire

Aucune restriction n'a été relevée aux listes de la Pharmacopée française : la plante figure à la liste A et non à la liste B ^{[3, 4]}. La monographie de l'EMA place parmi ses contre-indications l'hypersensibilité aux Asteraceae (bloc 13) ^[6].

Botanique

Nom accepté selon POWO : Matricaria chamomilla L. (Sp. Pl.: 891, 1753), annuelle du biome tempéré ; Chamomilla recutita (L.) Rauschert y figure comme synonyme. La page de M. chamomilla ne liste pas de synonymes ^{[1, 2]}.

Aire d'origine selon POWO : « Macaronésie, Afrique du Nord, Eurasie tempérée jusqu'à l'Indochine » ^[1]. Famille : Asteraceae, selon la liste A ^[3].

L'EMA et la liste A emploient Matricaria recutita L. ; le NCCIH cite trois noms latins pour la camomille allemande : Matricaria recutita, Chamomilla recutita et Matricaria chamomilla ^{[6, 7]}. Description morphologique détaillée : non renseignée à ce jour, aucune flore consultée.

Histoire et étymologie

Le projet de rapport d'évaluation de l'EMA (2014) écrit que l'usage de la plante remonte à plusieurs siècles, avec des sources historiques décrivant des emplois cutanés, buccaux et digestifs. Il ne s'agit pas d'une source primaire datée ^[8].

L'EMA a inscrit la drogue à son inventaire et à sa liste de priorité le 7 septembre 2007 ; l'appel à données scientifiques date du 15 août 2009, la consultation sur le projet du 24 juillet au 31 octobre 2014 ^[5]. Étymologie : non renseignée à ce jour.

Usages culinaires, techniques et culturels

Usages culinaires, techniques et culturels : non renseignés à ce jour, aucune source consultée. Les sources ouvertes portent sur la drogue de pharmacopée.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

La liste A attribue le code a, « usage en médecine traditionnelle européenne et d'outre-mer » ^[3]. La page de l'EMA classe la drogue dans les domaines « affections de la bouche et de la gorge », « affections de la peau et plaies mineures », « toux et rhume » et « troubles gastro-intestinaux » ^[5].

Le projet de rapport d'évaluation indique que l'usage traditionnel, retenu pour la monographie, repose sur des sources historiques décrivant l'emploi cutané pour les plaies, l'emploi buccal pour les aphtes et l'emploi interne pour des troubles digestifs ; il précise que les extraits acceptés doivent satisfaire à l'exigence de 30 ans d'usage dans un État membre ^[8]. Aucun texte ancien nommé n'a été ouvert.

Composition chimique

Le projet de rapport d'évaluation de l'EMA indique pour le capitule : huile essentielle de 0,3 à 1,9 % (minimum de 0,4 % retenu dans une section) ; azulènes (chamazulène) de 2 à 18 % de l'huile selon une section, 1 à 15 % selon une autre ; α-bisabolol (−) et oxydes jusqu'à 50 % de l'huile, jusqu'à 78 % pour l'ensemble selon une autre section ^[8].

Il cite des flavonoïdes jusqu'à 6 % au total (apigénine-7-glucoside environ 0,5 %), des coumarines de 0,01 à 0,08 % (herniarine et ombelliférone, dans un rapport de 1 à 5) et la matricine de 0,03 à 0,2 % ; la composition varie nettement selon le cultivar et la provenance ^[8].

Formes et préparations

La Pharmacopée européenne définit la drogue comme les capitules séchés (monographie 01/2008:0404), avec au minimum 4 mL/kg d'huile essentielle bleue et 0,25 % d'apigénine-7-glucoside total ; l'huile essentielle fait l'objet d'une monographie distincte (1836) et l'extrait liquide d'une autre (1544, minimum 0,30 % d'huile résiduelle bleue), selon le projet de rapport de l'EMA ^[8].

La monographie de l'UE couvre plusieurs préparations (désignées a à o) pour usage oral, cutané, bains, inhalation et voie oromuqueuse, selon la numérotation de ses mises en garde ^[6]. Le détail des formes : non renseigné à ce jour, le tableau des préparations n'ayant pas été relu.

État de la recherche

Les études ci-dessous sont celles qui ont été ouvertes, de la preuve la plus solide à la plus faible.

Ce qui n'est pas établi : le NCCIH indique que les études sur la camomille n'ont pas produit de preuves fiables suffisantes pour évaluer l'utilité clinique, et la monographie de l'EMA repose exclusivement sur un usage de longue date, non sur des essais cliniques ^{[6, 7]}. Les sections d'essais cliniques du rapport de l'EMA n'ont pas été lues.

Évaluations officielles

EMA/HMPC : monographie de l'UE (EMA/HMPC/55843/2011), adoptée le 7 juillet 2015, catégorie « usage traditionnel », fondée « exclusivement sur un usage de longue date » ; rapport d'évaluation (EMA/HMPC/55837/2011) ; résumé public publié le 5 avril 2016 ; appel à données de révision périodique de février à mai 2022 ^{[5, 6]}.

NCCIH (NIH, novembre 2024) : la page rapporte une absence de preuves fiables suffisantes pour évaluer l'utilité clinique et mentionne des allergies, des interactions rapportées et un manque de données sur la grossesse (bloc 13) ^[7]. EFSA, ANSES, ANSM, OMS : non consultés pour cette plante.

Sécurité

Textes officiels. Contre-indications de la monographie de l'EMA : hypersensibilité à la substance et aux autres plantes de la famille des Asteraceae (Compositae) ; bains complets contre-indiqués en cas de plaies ouvertes, de lésions cutanées étendues ou aiguës, de fièvre élevée, d'infections sévères, de troubles circulatoires sévères et d'insuffisance cardiaque ; bains partiels ou de siège : plaies ouvertes, lésions cutanées étendues ou aiguës, fièvre élevée, infections sévères ^[6].

Mises en garde : plusieurs préparations non établies avant 12 ans faute de données ; tisane non établie avant 6 mois ; limites d'âge variables selon la voie (oral, inhalation, bains, cutané) ; consultation d'un médecin si les symptômes s'aggravent ou persistent plus d'une semaine ; étiquetage de l'éthanol pour les produits qui en contiennent ^[6].

Grossesse et allaitement : la monographie indique que, pour la plupart des préparations (b à o), la sécurité n'est pas établie et que l'usage n'est pas recommandé faute de données suffisantes ; aucune donnée de fertilité ^[6]. Le NCCIH écrit qu'on sait peu de chose sur la sécurité pendant la grossesse ou l'allaitement ^[7].

Effets indésirables rapportés : réactions d'hypersensibilité, y compris sévères, après contact muqueux avec des préparations liquides de camomille (difficulté respiratoire, œdème de Quincke, collapsus, choc anaphylactique) ; fréquence indéterminée ^[6].

Le NCCIH note que les personnes allergiques à des plantes apparentées (ambroisie, chrysanthèmes, soucis, pâquerettes) sont plus susceptibles de réagir ^[7].

Qualité, contaminants, falsifications

Le projet de rapport de l'EMA signale que la composition varie fortement selon le cultivar et la provenance ; la Pharmacopée européenne fixe des teneurs minimales en huile essentielle et en apigénine-7-glucoside (bloc 10) ^[8]. Le NCCIH distingue la camomille allemande et la camomille romaine, et précise que sa page ne porte que sur la première ^[7]. Contaminants et falsifications : non renseignés à ce jour, aucune source consultée.

Durabilité

Durabilité (culture, cueillette, CITES, UICN) : non renseignée à ce jour, aucune source consultée.

Plantes proches et confusions

Le NCCIH distingue deux types de camomille, allemande et romaine ; les critères botaniques de distinction n'ont pas été relevés dans une flore ^[7].

Questions fréquentes

Glossaire

capitule

Inflorescence formée de nombreuses petites fleurs serrées sur un plateau commun, typique des Asteraceae.

Asteraceae

Famille botanique des astéracées (composées), à laquelle appartiennent aussi les camomilles, l'arnica et le chrysanthème.

huile essentielle

Fraction volatile obtenue par distillation à la vapeur d'eau.

chamazulène

Composé bleu formé à partir de la matricine lors de la distillation.

α-bisabolol

Alcool sesquiterpénique constituant de l'huile essentielle de matricaire.

usage traditionnel

Statut de monographie de l'EMA fondé sur une ancienneté d'emploi, sans démonstration d'efficacité clinique.

CYP450

Famille d'enzymes du foie qui participent au métabolisme de nombreux médicaments.

Références (9)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Matricaria chamomilla L. : espèce acceptée, première publication Sp. Pl.: 891 (1753), annuelle du biome tempéré, aire d'origine ; la page ne liste pas de synonymes. lien · consultée le 2026-11-09
2. APlants of the World Online (Kew), Chamomilla recutita (L.) Rauschert : synonyme de Matricaria chamomilla L. lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes « Petit baume blanc », « Maté », « Matricaire » et légende des codes a, b, c, * relues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
4. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (aucune entrée Marsypianthes, Ilex paraguariensis ni Matricaria / Chamomilla relevée le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
5. AEMA, page « Matricariae flos - herbal medicinal product » : statut « assessment finalised », monographie de l'UE, dates (inventaire 7 septembre 2007 ; publication 5 avril 2016 ; appel à données de révision 2022), liste des documents. lien · consultée le 2026-11-09
6. AEMA/HMPC, European Union herbal monograph on Matricaria recutita L., flos, EMA/HMPC/55843/2011, adoptée le 7 juillet 2015. lien · consultée le 2026-11-09
7. ANCCIH (NIH), Chamomile, page mise à jour en novembre 2024. lien · consultée le 2026-11-09
8. AEMA/HMPC, Draft assessment report on Matricaria recutita L., flos and Matricaria recutita L., aetheroleum, EMA/HMPC/55837/2011, 1er juillet 2014 (projet soumis à consultation ; environ 55 000 premiers caractères et pages 23 à 40 lus ; sections de sécurité et d'essais cliniques non lues). lien · consultée le 2026-11-09
9. BTherapeutic efficacy and safety of chamomile for state anxiety, generalized anxiety disorder, insomnia, and sleep quality: a systematic review and meta-analysis of randomized trials and quasi-randomized trials, Phytotherapy Research 2019;33(6):1604-1615. DOI 10.1002/ptr.6349, PMID 31006899 (résumé consulté ; auteurs non affichés sur la page). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations, CITES/UICN : non vérifiés.
• Rapport d'évaluation de l'EMA : seule la version projet (2014) a été ouverte et seulement en partie ; sections de sécurité, de génotoxicité et d'essais cliniques non lues. Le texte final du rapport reste à lire.
• La monographie de l'EMA a été lue via un résumé automatique d'extraction du PDF ; chiffres de contre-indications à recontrôler sur le texte ; la page POWO ne liste pas Matricaria recutita L. parmi les synonymes (la correspondance de nom vient de la liste A et de l'EMA).
• Effectifs des 12 essais de la méta-analyse de 2019 non relevés (résumé seul) ; aucun essai clinique primaire ouvert.
• Description morphologique, étymologie, usages culinaires, contaminants (ex. alcaloïdes pyrrolizidiniques éventuels), durabilité : non renseignés.

Voir aussi

Camomille romaine · Grande camomille (Tanacetum parthenium) · Achillée millefeuille · Arnica

Dans le journal de l'atelier

• Pourquoi le nom latin d'une plante compte · Plantes et botanique, 10 novembre 2026