Sauge trilobée : fiche sourcée

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Salvia fruticosa Mill.

Résumé

Salvia fruticosa Mill. est un arbrisseau de la famille des Lamiaceae, originaire de la Méditerranée centrale et orientale ^[1]. La Pharmacopée française l'inscrit sur sa liste A sous le nom « Sauge trilobée », partie utilisée : la feuille ^[2]. Elle est absente de la liste B ^[3]. Son huile essentielle est décrite comme riche en 1,8-cinéole ^[4]. La documentation officielle retrouvée est mince : aucune monographie de l'EMA n'a été lue pour cette espèce.

Statut réglementaire

Statut énoncé en premier : la liste A de la Pharmacopée française inscrit la sauge trilobée avec le seul code a, sans astérisque ^[2]. Cette inscription repose sur une analyse bibliographique et n'est pas une autorisation de mise sur le marché ^[5].

Botanique

Salvia fruticosa Mill. est le nom accepté par Kew ; il a été publié dans Gard. Dict., ed. 8 (1768) ^[1]. L'espèce est un arbrisseau des biomes subtropicaux ^[1]. Son aire d'origine comprend l'Albanie, Chypre, les îles de la mer Égée orientale, la Grèce, l'Italie, la Crète, le Liban et la Syrie, la Libye, la Palestine, la Sicile et la Turquie ^[1].

Une revue la décrit sur des sols calcaires secs et rocheux, en lisière de pinèdes, au bord de rivières et de routes, vers 100 à 800 m d'altitude ^[4]. La même revue indique qu'elle est cultivée comme plante ornementale et qu'elle résiste très bien à la sécheresse en milieu naturel ^[4].

Les noms Salvia triloba L. f., S. triloba subsp. libanotica et Sclarea triloba sont rapportés comme synonymes hétérotypiques dans une revue de 2020 ^[7]. La page de Kew consultée n'affichait aucun synonyme lisible ^[1].

Histoire et étymologie

Une revue de 2022 rapporte un usage en médecine populaire « depuis l'Antiquité », sous forme de tisane, en cuisine et comme plante mellifère ^[4]. Cette formule est celle de la revue ; aucun texte ancien nommé n'a été ouvert pour la vérifier.

Étymologie et histoire du nom : non renseigné à ce jour, aucune source consultée.

Usages culinaires, techniques et culturels

Une revue mentionne la tisane, l'usage culinaire et l'intérêt de l'espèce pour les abeilles ^[4]. Elle la cite aussi comme plante ornementale ^[4]. Aucune donnée plus précise (recettes, régions, quantités) n'a été lue : non renseigné à ce jour.

Usages médicinaux traditionnels (historique)

Une revue de 2020 rassemble des usages rapportés par des enquêtes ethnobotaniques, sans nommer de texte ancien ^[7]. Ces usages sont ceux de populations locales ; ils sont rapportés au passé et ne sont pas établis.

Composition chimique

Le constituant principal de l'huile essentielle est le 1,8-cinéole, typiquement de 50 à 70 %, jusqu'à 83,5 % dans une étude ^[4]. Les thuyones sont décrites comme non significatives dans la plupart des études, avec des exceptions rapportées par Karousou et al. (1998) et Máthé et al. (2010) ^[4].

La variabilité entre individus est plus élevée que chez S. officinalis, et la composition de l'huile ne se regroupe pas par origine géographique ^[4].

Un extrait de feuille à l'éthanol à 70 % a fourni des flavonoïdes (salvigénine, apigénine, jaceosidine, genkwanine, isorhamnétine, hespéridine) et deux acides gras oxydés, d'après une revue de 2025 qui rapporte l'étude de Mróz et Kusznierewicz (2023) ^[8].

Formes et préparations

Non renseigné à ce jour : aucune monographie de pharmacopée ni aucune source officielle sur les formes et préparations de cette espèce n'a été consultée.

État de la recherche

Aucune étude chez l'humain propre à Salvia fruticosa n'a été retrouvée dans les sources ouvertes pour cette fiche (recherche limitée à quelques requêtes). Les revues consultées sont indiquées ci-dessous.

Ce qui n'est pas établi : aucune des sources lues ne rapporte d'essai clinique sur cette espèce ; aucune conclusion d'agence ou de revue systématique spécifique n'a été retrouvée. Les essais publiés sur d'autres espèces de sauge ne peuvent pas lui être transposés.

Évaluations officielles

Aucune évaluation officielle propre à S. fruticosa n'a été retrouvée. La page de l'EMA consultée traite de Salvia officinalis L. ^[6]. Organismes non consultés pour cette espèce : EFSA, ANSES, OMS, ANSM (hors listes A et B) : non vérifié à ce jour.

Sécurité

La thuyone est décrite par une revue comme un antagoniste des récepteurs du GABA pouvant provoquer des spasmes musculaires et des convulsions ; elle est rapportée comme non significative dans la plupart des analyses de l'huile de S. fruticosa ^[4]. La même revue cite une limite de l'Union européenne de 25 mg/kg dans les aliments préparés avec une sauge ^[4]. Le texte du règlement n'a pas été ouvert pour cette fiche.

La liste A indique « aucune » dans la colonne des parties toxiques pour cette espèce ^[2].

Mises en garde officielles (grossesse, allaitement, enfants, maladies du foie), interactions médicamenteuses documentées et effets indésirables rapportés : non renseigné à ce jour, aucune source officielle sur cette espèce consultée. Les mises en garde de la monographie de l'EMA sur S. officinalis concernent une autre espèce et ne sont pas reprises ici ^[6].

Qualité, contaminants, falsifications

L'huile essentielle de S. fruticosa n'est pas couverte par une norme ISO selon une revue de 2022 ^[4]. Cette revue souligne aussi une forte variabilité chimique entre individus ^[4]. Contaminants et falsifications : non renseigné à ce jour.

Durabilité

L'espèce est décrite comme résistante à la sécheresse en milieu naturel mais mal adaptée à la sécheresse en culture, par exemple sur toits végétalisés ^[4]. Statut CITES, liste rouge de l'UICN et part de cueillette sauvage : non vérifié à ce jour.

Plantes proches et confusions

Questions fréquentes

Glossaire

arbrisseau

Plante ligneuse de petite taille, plus petite qu'un arbre.

huile essentielle

Mélange de composés volatils obtenu par distillation à la vapeur d'eau de parties de plante.

1,8-cinéole

Composé volatil (eucalyptol), constituant principal de l'huile essentielle de cette espèce.

thuyone

Cétone terpénique présente dans certaines sauges, dont la teneur dans les aliments est limitée par la réglementation de l'Union européenne.

synonyme hétérotypique

Nom scientifique fondé sur un autre type nomenclatural que le nom accepté mais désignant le même taxon.

liste A

Liste de la Pharmacopée française des plantes médicinales utilisées traditionnellement.

flavonoïde

Famille de composés phénoliques présents dans de nombreuses plantes.

Références (8)

Niveau de la source : A texte officiel ou agence · B revue à comité de lecture · C ouvrage ou base de référence · D autre.

1. APlants of the World Online (Kew), Salvia fruticosa Mill. : nom accepté, famille Lamiaceae, première publication Gard. Dict., ed. 8 (1768), aire d'origine ; la rubrique des synonymes hétérotypiques n'affichait aucun nom lisible. lien · consultée le 2026-11-09
2. AListe A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2023 (lignes de la plante et légende des codes d'usage relues le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
3. AListe B des plantes médicinales utilisées traditionnellement en l'état ou sous forme de préparation dont les effets indésirables potentiels sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu, Pharmacopée française, ANSM, janvier 2026 (document relu le 9 novembre 2026). lien · consultée le 2026-11-09
4. BKaralija E, Dahija S, Tarkowski P, Ćavar Zeljković S, Influence of climate-related environmental stresses on economically important essential oils of Mediterranean Salvia sp., Frontiers in Plant Science 2022;13:864807. DOI 10.3389/fpls.2022.864807 (revue ; texte intégral ouvert). lien · consultée le 2026-11-09
5. APréface de la liste des plantes médicinales, Pharmacopée française, ANSM : les listes A et B reposent sur l'analyse de données bibliographiques ; ce ne sont pas des autorisations de mise sur le marché. lien · consultée le 2026-11-09
6. AEMA, page « Salviae officinalis folium - herbal medicinal product » : ne couvre que Salvia officinalis L. (feuille) ; statut « C: ongoing call for scientific data » ; monographie révisée (révision 1) publiée le 13 juillet 2017. lien · consultée le 2026-11-09
7. BPirintsos SA, Bariotakis M, Kampa M, Sourvinos G, Lionis C, Castanas E, The therapeutic potential of the essential oil of Thymbra capitata (L.) Cav., Origanum dictamnus L. and Salvia fruticosa Mill. and a case of plant-based pharmaceutical development, Frontiers in Pharmacology 2020;11:522213. DOI 10.3389/fphar.2020.522213 (revue ; texte intégral ouvert). lien · consultée le 2026-11-09
8. BAfzal T, Proćków J, Łyczko J, Bioactive chemical composition and pharmacological insights into Salvia species, Frontiers in Molecular Biosciences 2025;12:1678109. DOI 10.3389/fmolb.2025.1678109 (revue ; texte intégral ouvert). lien · consultée le 2026-11-09

Fiche de version

Points restant à vérifier

• Arrêté du 24 juin 2014, catalogue des nouveaux aliments, registre des allégations de l'UE, CITES et UICN : non vérifiés (aucune version lisible ouverte).
• Existence d'une page ou d'une monographie EMA propre à Salvia fruticosa : seule la page de S. officinalis a été ouverte.
• Limite de thuyone dans les aliments : chiffre repris d'une revue ; le règlement (CE) n° 1334/2008 n'a pas pu être lu sur EUR-Lex.
• Aucune étude clinique propre à l'espèce retrouvée ; recherche limitée par le quota de requêtes.
• Synonymie : la page de Kew ne rendait aucun synonyme lisible ; S. triloba L. f. est cité d'après la liste A et une revue.

Voir aussi

Sauge officinale · Sauge d'Espagne · Sauge sclarée · Romarin · Thym