La qualité d'un produit de plantes se joue à chaque étape : le choix de la matière première, son identification, ses analyses, la fabrication, le conditionnement et la conservation.
Cette rubrique explique ce que l'on contrôle, comment et pourquoi : bulletins d'analyse, contaminants recherchés, numéros de lot, dates de durabilité. Elle montre aussi ce que chacun peut vérifier sur un emballage pour savoir d'où vient un produit.
Fraude alimentaire : ce que change la nouvelle loi italienne
Depuis le 29 mai 2026, la fraude alimentaire est un délit à part entière dans le code pénal italien. Il Sole 24 Ore, Il Fatto Alimentare et il Salvagente ont détaillé cette réforme. Elle nous concerne aussi, car les plantes séchées comptent parmi les produits les plus exposés.
Huile de lin : ce que le test d'Öko-Test a trouvé dans les bouteilles
Fin 2025, le magazine allemand Öko-Test a analysé 20 huiles de lin bio. Près de la moitié ont obtenu la note la plus haute, mais des résidus d'huiles minérales et de pesticides ont été trouvés dans plusieurs bouteilles. Une bonne occasion de rappeler ce qui fait la qualité de cette huile fragile.
Plomb dans les protéines en poudre : ce que révèle le test américain
En octobre 2025, l'association américaine Consumer Reports a publié l'analyse de 23 protéines en poudre et boissons protéinées. Plus des deux tiers dépassaient son seuil quotidien pour le plomb. Les poudres végétales, à base de pois notamment, étaient les plus chargées. Voici pourquoi, et comment l'Europe encadre la question.
Compléments pour sportifs : d'où viennent les substances interdites ?
En avril 2025, une étude commandée par l'agence antidopage australienne a fait le tour de la presse britannique : plus d'un tiers des compléments pour sportifs analysés contenaient une substance interdite. Le plus souvent, rien ne l'indiquait sur l'emballage. C'est d'abord une question de qualité de fabrication.
Miel aphrodisiaque : le médicament caché dans le pot
Des sachets de « miel aphrodisiaque », vendus surtout en ligne, contiennent en réalité des substances réservées aux médicaments sur ordonnance, le sildénafil ou le tadalafil, sans que l'étiquette le dise. Les autorités belges et européennes alertent depuis plusieurs années. Voici ce que montrent les analyses.